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一天游學(xué),她說這個30多畝的小農(nóng)場,精致得不像“北京范兒”

精致的設(shè)計,讓顧客深深的記住你!

“北京范兒”絕對是恢弘、磅礴、大氣的,是皇城、長城孕育出的唯一。可是,當(dāng)我走進三生萬物農(nóng)場的時候,卻有點兒懵:一個沒有任何特色的小鐵門兒,相比咱北方又土豪、又花哨、用盡心機的農(nóng)莊大門,簡直摳搜到家了!還有那僅有的30畝的面積,寥寥可數(shù)的幾棟低標(biāo)準(zhǔn)的大棚,一個有魚不讓釣的水池,百多棵果樹,相比咱北方動輒千畝的規(guī)模,隨隨便便就可以夜釣、花樣釣的水面,簡直弱爆了!

看著不怎么起眼的門牌,不要被這個假象所迷惑,里邊很美的!

就是這樣一個只有30畝地的小小的家庭農(nóng)場,竟然種植、養(yǎng)殖、餐飲、住宿、娛樂一樣不少,在這里玩一天不膩,住一個禮拜不煩,天天吃素不重樣。每年四季都有很多團體、機關(guān)、散客前來感受田園生活。農(nóng)場的有機農(nóng)產(chǎn)品,只供應(yīng)給會員,連大白菜都能賣到20元一斤。有人說,從農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟學(xué)角度分析,不可能,但是三生萬物農(nóng)場營業(yè)額一年連翻幾倍,讓不相信的人折服,讓來過的人心生羨慕。

三生萬物農(nóng)場憑什么?

24節(jié)氣外自然生長的草坪,結(jié)合自然游戲簡直完美至極

簡單的實木展示架加上手工繪制的宣傳,展示了農(nóng)莊的調(diào)性,生態(tài)

首先不能不說人家取了個引人浮想聯(lián)翩的好名字,取自老子《道德經(jīng)》的“三生萬物”既有辨識度,又有逼格,這叫先聲奪人。三生萬物農(nóng)場也身體力行地闡釋著什么叫做“道法自然”。

農(nóng)場保持著十年未使用化肥農(nóng)藥的歷史,悉心養(yǎng)護、改善土壤,重塑微生物環(huán)境。三生萬物有三件寶:節(jié)氣工坊、四季民宿和酵素工坊。三生萬物農(nóng)場500米小小工坊,兼顧百人餐廳、素食生活館、田園會議室、圖書館和兒童房等多種功能。

用餐、會議、DIY手工教室、休閑為一體

24節(jié)氣工坊創(chuàng)作:自然手工+創(chuàng)意+童趣,做一回孩子已經(jīng)不容易了

三生萬物的四季民宿,價格500元起,不遜于星級酒店的收費,只有九間客房,36個床位,獨立衛(wèi)浴,舒適地暖,客房各帶庭院,有趣而舒適的特殊的階梯式床榻是最大的亮點,體驗獨特,適合有二孩的家庭。

四季民宿和節(jié)氣工坊,通過廚房聯(lián)系起來,倚住西邊的道路,構(gòu)成了三生萬物的邊界。三生萬物農(nóng)場最具特色的地方當(dāng)然是“酵素農(nóng)園”。自制酵素做廚余堆肥,通過發(fā)酵來恢復(fù)適應(yīng)土地的微生物菌群的活性,從而實現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)的自循環(huán)。

三生萬物女主人張文靜分享經(jīng)驗

三生萬物只有12位工作人員,各個身兼數(shù)職,農(nóng)莊只服務(wù)精準(zhǔn)的客戶:會員客戶主要是購買原生態(tài)蔬果、機關(guān)團體主要是國際學(xué)校幼兒園等、田園會議主要是北京的小型企業(yè)、散客等,廚房只一位師傅負(fù)責(zé),但經(jīng)常接待150~200人就餐,東西的設(shè)置成自助式的,由顧客自取自收,人工成本控制得極好。

與大多數(shù)夫妻檔不同,三生萬物農(nóng)場的經(jīng)營者是一對姐弟。弟弟張文賀畢業(yè)于清華大學(xué),擁有建筑系建筑學(xué)和中文系文學(xué)雙料學(xué)士學(xué)位,他負(fù)責(zé)籌劃、設(shè)計了這座生態(tài)莊園。而姐姐張文靜則曾在麥當(dāng)勞打拼十余年,擁有豐富的管理和食材供應(yīng)鏈的經(jīng)驗。姐弟倆致力于恢復(fù)自循環(huán)的完整鏈條,推廣環(huán)保農(nóng)耕教育和更為輕盈健康的生活方式。

此行,我也同大家一樣,總感覺有太多需要記錄的精華知識

都說“一針刺破天”“小而美”,三生萬物做了教科書式的演繹。雖然三生萬物帶有創(chuàng)始人夫婦、姐弟強烈的家族烙印,難以效仿,但利他的情懷,只服務(wù)價值觀相同客戶的傲嬌以及對價值觀和理念的堅守,和中國式眾籌倡導(dǎo)的基本原則和方法論異曲同工。

三生萬物雖不是大氣磅礴的北京范兒,但其精致、美好和與自然和諧共生,卻是另一種別具一格的更精致的北京范兒。

我們的門派是:甜蜜派

我們的口號是:農(nóng)人不苦,農(nóng)業(yè)更甜

北京3天3夜,有太多收獲,長按左側(cè)二維碼識別可以查看我與42位同學(xué)在北京的收獲。

說明:著作權(quán)歸作者所有,商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者獲得授權(quán),非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。

小探馬說

無論小而美的生態(tài)農(nóng)莊,農(nóng)家樂,還是大而全的田園綜合體,現(xiàn)實問題是:規(guī)劃施工完該如何掙錢?一產(chǎn)變現(xiàn)還是三產(chǎn)帶動?取決是否持續(xù)有人來消費,單靠周末和節(jié)假日的銷售額填補全年運營成本,得幾年回本?而大部分農(nóng)莊都缺乏這樣的營銷能力,而三生萬物的轉(zhuǎn)型也正是農(nóng)莊涅槃重生的典型,都說親子客群是消費升級后農(nóng)莊的必要產(chǎn)物,但怎么讓人來你的農(nóng)莊消費卻成了一個現(xiàn)實難題。

8月29~31日,帶上這些疑惑,相聚北京,5位農(nóng)莊營銷操盤手將會為你揭開新園區(qū)如何啟動、如何持續(xù)吸引客流、如何增加回頭客、親子游市場開發(fā)、親子家庭渠道挖掘、學(xué)校團客市場開發(fā)、生態(tài)景區(qū)的大客戶開發(fā)以及每個農(nóng)莊都在用的微信引流細(xì)節(jié)操作。

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