你還真以為它是靠賣水果賺錢的？其實(shí)他的模式完全超出你的認(rèn)知！老板不掏一分錢，居然讓3萬個員工和同行，爭相掏錢幫他開店，在全國野蠻擴(kuò)張5500家店，一年?duì)I收120億，徹底顛覆傳統(tǒng)水果行業(yè)！它這套空手套白狼的騷操作真是絕了，值得各個行業(yè)老板研究十遍！
傳統(tǒng)的水果零售，大多都是老板自己一家一家搶位置開店，跟同行打價(jià)格戰(zhàn)。但百果園卻反其道而行，居然選擇去跟競爭對手合作。將自己變成水果行業(yè)的賦能平臺，專門教同行如何開水果店賺錢。
那同行們憑啥心甘情愿被它教呢?
因?yàn)榘俟麍@發(fā)現(xiàn)，水果零售行業(yè)，普遍面臨極大痛點(diǎn)：大部分開水果店，都是小夫妻創(chuàng)業(yè)，他們沒有穩(wěn)定的供應(yīng)鏈，凌晨四點(diǎn)去批發(fā)市場進(jìn)貨，花了高價(jià)，還進(jìn)不到好水果。而且也不懂獲客的高級玩法，只能等客上門；賣不掉的水果隔天只能爛掉，損耗率非常高；老板每天起早貪黑，天天都很焦慮，還賺不到錢！
這時百果園就出現(xiàn)了，它跟同行們說：你自己開店也是開，你不如來開一家百果園，我不但不收你加盟費(fèi)，還會給你一系列經(jīng)營指導(dǎo)。比如幫你選址、裝修，給你供應(yīng)鏈和物流的支持，肯定比市場價(jià)格更低，品質(zhì)更好，還很方便，我每天早晨9點(diǎn)給你配送到店門口；
而且我還免費(fèi)給你品牌；同時，我還可以給你嫁接小程序、和其他電商平臺；教你經(jīng)營社群，做營銷活動，幫你增加復(fù)購，賺更多錢。
當(dāng)然門店還是需要你自己來投資的，但為了降低你的風(fēng)險(xiǎn)，公司會派大區(qū)經(jīng)理和片區(qū)經(jīng)理，和你一起投資開店。他們倆總共投資20%，幫你選址，給你支持，而你作為店長，投資80%，負(fù)責(zé)門店的經(jīng)營和管理。
還有最厲害的，百果園會跟你承諾，你三年內(nèi)的虧損，都由我來承擔(dān)。所以，別說同行了，員工都紛紛投錢加盟了。
那百果園不收加盟費(fèi)，是不是等門店賺了錢后，會分走更多呢？那你就把人家格局想小了。
百果園的結(jié)構(gòu)，主要分為前、中、后臺三部分：
前臺指的是門店，門店70%的利潤，按照三方的出資比例，分配給店長、大區(qū)經(jīng)理和片區(qū)經(jīng)理。
中臺指的是區(qū)域運(yùn)營商，就比如物流、營銷、策劃、服務(wù)，分走27%；
后臺指的是總部的財(cái)務(wù)、人事、供應(yīng)鏈等分走3%；
所以，并不是說百果園分走了，你門店利潤的30%，而是把錢花在了中臺和后臺，反過來說，你就算自己去開店，這些費(fèi)用你照樣是要花的，而且你花的效果，還沒人家花的好。
所以，如果你是前端開店的，那你就分你所經(jīng)營門店的70%；如果你是做中端區(qū)域服務(wù)的，那你就拿區(qū)域門店的27%；如果你是后端，做全國服務(wù)的，那你就拿這5500家店的3%；
因此當(dāng)百果園一年能干120億時，后端就能分走3.6億。以前后臺部門經(jīng)常死魚眼、苦瓜臉，還天天吐槽活太多干不完，公司人效極低。但現(xiàn)在，反正我把這3.6億都給你們，你們想要招多少人，你自己定，只要你成本花費(fèi)少于3.6億，其余都是你們的利潤。那你想各個部門還會多要人嗎，都恨不得1個人干上3個人的活吧。
說到這，大家可能就會納悶了，那門店的利潤都分完了，那百果園的股東們，到底圖啥呢？他們究竟是咋賺錢呢？
其實(shí)他們主要賺兩方面錢啊：
第一總部上市之后賺股權(quán)溢價(jià)的錢
第二賺供應(yīng)鏈的錢。
你想啊，賣水果都是一手交錢，一手交貨，但是跟供應(yīng)商結(jié)款，就可以要求他們先供貨，我一個月后再結(jié)算給你，所以一年?duì)I收120億，每月賬面上就趴著接近10億。
當(dāng)百果園拿到這10億，就能夠去上游搶奪供應(yīng)鏈資源。那為啥還要搶奪呢？畢竟水果的品質(zhì)，跟地域有很大關(guān)系，能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)蘋果的，也就那么幾個，煙臺、新疆阿克蘇、天水。
所以百果園就去承包這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，再聯(lián)合科學(xué)院，給產(chǎn)地做技術(shù)升級，控制農(nóng)藥和化肥，幫農(nóng)戶增產(chǎn)，最后收購?fù)曛苯优渌烷T店。
所以，百果園的水果，確實(shí)會比外面色澤、味道都更好一些；同時，從源頭批量采購還降低了成本，你去批發(fā)市場5元一斤，百果園4元給你送到門口，他在中間還是能賺到大量利潤的。
因此，百果園能成為國內(nèi)最大的水果零售商，還是有兩把刷子的：
它沒有單純的賣產(chǎn)品賺差價(jià)，而是把公司變成平臺，在上游整合供應(yīng)鏈，增加企業(yè)系統(tǒng)軟實(shí)力；在下游賦能加盟商，把同行和員工都變成加盟商，用社會的人、錢和資源把平臺干大。
這就是未來十年領(lǐng)先時代的連鎖擴(kuò)張模式，像如今的做得好的萬店品牌，絕味鴨脖、正新雞排、蜜雪冰城的模式都如出一轍。具體的操作方案，都在我的《互聯(lián)式盈利思維》總裁訓(xùn)練營中，給大家做了深度的剖析。
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