這是一家讓百果園都聞風喪膽的企業(yè)！當水果瘋子余慧勇想著如何快速跑馬圈地，打敗同行時，它居然讓同行和員工爭著搶著給他掏錢開店，老板韓樹人臥薪嘗膽25年，如今終于成功逆襲，瘋狂開店1500多家，嚇得百果園都不敢踏進杭州，簡直就是長三角水果市場地頭蛇啊，究竟咋做到的？
其實很簡單，接下來，我就給大家揭秘長三角水果供應鏈龍頭——鮮豐水果這兩大殺手锏，模式非常牛，一定讓你受益匪淺，不光水果店可以用，像餐飲店、奶茶店、服裝店等各行各業(yè)都可以直接套用，實現(xiàn)人才業(yè)績雙核裂變。
目前國內(nèi)的水果零售市場，南有百果園，西有洪九果品，北有鮮豐水果，三分天下，然而，水果連鎖店的競爭，比拼的核心是怎么能把加盟生意“做大做強”。換句話說，就是打造單店盈利模型，然后快速復制裂變。
其他的水果同行都是一家店，兩家店的投資，招聘員工搞經(jīng)營，累死累活剛回本，老板再把錢投進去開下一家店。很明顯，這樣做不僅擴張速度慢，而且風險還很大，一旦遇上口罩時代，沒有客流，光房租水電和人員工資，就能讓老板一夜回到解放前，實在太難了。
鮮豐水果偏偏不這樣做，因為想輕資產(chǎn)擴張，所以創(chuàng)新出一套合伙模式，居然能夠快速實現(xiàn)輕資產(chǎn)、強裂變，接下來，我們來看一下具體操作：
鮮豐合伙人分為單店合伙人和區(qū)域合伙人。
老板韓樹人把門店員工召集起來說，我希望給像我一樣能吃苦，有夢想的年輕人，提供一個創(chuàng)業(yè)平臺，讓你們實現(xiàn)夢想當老板，徹底改變命運。要求很簡單，只要你們考核通過，就能跟總部一起合伙開店。店長出資10-15%，店助和其他員工出資6-8%，剩下來的投資全部由總部承擔。
如果你缺錢也沒關(guān)系，公司專門成立了創(chuàng)業(yè)扶持基金，沒有利息，直接借給你，等門店未來賺了錢呢，你再還給公司。這就相當于店長在用未來的錢買現(xiàn)在的股份。那店長一聽，還有這么好的事，都爭著搶著加入進來。目前，鮮豐水果95%以上的加盟店都采用合伙人制度，大大提高了大家的積極性。
當然，很多能力很強，又有一定財力的店長可能會說，一家水果小店滿足不了我，我還想干更大的事業(yè)。
鮮豐說，沒問題，我給你安排區(qū)域合伙人，一座城市的門店都歸你，要求是你必須認同鮮豐的企業(yè)文化，并且是3-5年的鮮豐老兵，然后總部和你按照相應比例出資，你負責區(qū)域內(nèi)門店的管理運營工作，前期總部會派團隊幫你選址、招聘與培訓等工作，而貨品的供應權(quán)由總部負責。
就靠這套合伙機制，鮮豐不僅減輕了總部開店的壓力，更重要的是把店長都變成了門店的老板，以前店長可能上班摸魚，水果壞了他連管都不管，而現(xiàn)在呢，根本不用你總部管，店長都會自己想辦法拉新，減輕損耗，來增加門店利潤，畢竟成本少了，就是自己賺的。
店長激活了，怎么激活店員瘋狂賣貨呢？鮮豐也有辦法，它專門設(shè)置了水果的品類精細化管控，足足有8大塊：每周特惠、店長推薦、常年特惠、線上專享、新品上市、甄品優(yōu)果、干果推薦、果切榨汁，打造可復制裂變的單店盈利的合伙模式。
所以，這就是為何，鮮豐能獨霸長三角，而且90%的門店都盈利的原因了。
你以為這就完了？其實，鮮豐水果的野心遠不止于此，它不僅做C端水果零售的生意，成為長三角最大的本土水果連鎖，而且還要拓展B端客戶，成為一家最懂鮮果零售的供應鏈服務平臺。
它給社區(qū)團購、個體戶等B端同行說：你們別去市場進貨了，不僅價格高，味道還一般，起早貪黑又累利潤還低，不如讓我來給你們供貨，我們有產(chǎn)地直采，冷鏈物流，直接送到店門口，而且還給你提供CRM系統(tǒng)，會員系統(tǒng)、門店數(shù)據(jù)分析等各種技術(shù)支持，幫助你降低損耗、賺更多的利潤。
鮮豐就這樣鏈接了無數(shù)同行，龐大的采購量擁有強大的議價權(quán)，果品成本可以節(jié)約10%－30%，效率可提升50%。不僅從供應鏈賺得盆滿缽滿，而且還能賺賦能同行的錢，同時還攤薄了總部的運營成本。
看到這里呀 大家發(fā)現(xiàn)了，鮮豐其實就是阿里巴巴商業(yè)研究院提出的未來10年黃金風口：S2B2C模式：賦能下游同行，整合上游，老板們一定要把握住機會，各個行業(yè)都可以做得到。
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當產(chǎn)品不好賣，傳統(tǒng)企業(yè)如何打造爆品，海量引流獲客？
當渠道在失靈，如何像鮮豐水果那樣，打造S2B2C產(chǎn)業(yè)平臺，整合上游，賦能同行？
還有未來5年的黃金商業(yè)模式：會員眾籌模式、社群營銷模式、門店合伙模式、C2M+F2C模式……
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