2001年，一位江西老表，在深圳開了第一家水果店，隨后不斷擴張，開啟連鎖經(jīng)營，巨虧2個億，沒錢發(fā)工資，員工流失。
2019年，學習別人的模式，力挽狂瀾，開店5351家，年賺200億！到底是什么模式，能讓百果園起死回生？
在百果園確定開啟連鎖經(jīng)營之初，就沒想過自己投錢去開店，原因有3：
1、開店速度太慢，無法快速做大規(guī)模；
2、自己投錢進去，開100家、1000家，投資成本太高，風險太大；
3、沒有太多時間、資金去優(yōu)化供應鏈，無法和同行拼價格，搞競爭；
所以，百果園把同行變成了合作伙伴，他是如何做到的？
第一階段、把同行的店變成百果園的店
1、創(chuàng)立一個水果供應鏈平臺；
2、去大街上找一堆水果店，這個不難，隨便一條街都有兩三家水果店；
3、找到好的水果產(chǎn)地，原價把水果賣給水果店老板；
你是不是在想，百果園成本價買，再成本價賣，怎么可能賺到錢？你要知道，做生意賺錢的方式有兩種：
1、賺大家看得到的錢；
2、賺大家看不到的錢；
百果園賺的就是，大家看不到的錢……
百果園通過這種方式，既打通了上游水果產(chǎn)地，又掌握了下游的銷售數(shù)據(jù)，通過每天下游的銷售大數(shù)據(jù)，就非常清楚，哪些水果好賣？哪些水果利潤高？
如果他們通過大數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)某種梨子特別好賣，而且利潤又高，百果園會直接買斷5000畝果園，這下是不是更有利潤了？
你可能會想，那些水果店老板經(jīng)營得好好的，為什么甘愿跟百果園打工呢？
一、調(diào)研同行
1、通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，水果店老板都是文化程度較低的個體戶、一家人或者夫妻兩人開的店，不懂互聯(lián)網(wǎng)，不會做線上營銷，只會開店中等客上門購買，客流太差；
2、水果店沒有靠譜的供應鏈，哪里便宜，就去哪里進貨，他們拿到的水果，已經(jīng)不是一手水果，而經(jīng)過水果販倒賣幾手了，不但損耗嚴重，而利潤太低，費力不計好；
二、游說加盟
1、游說各水果店老板，加盟百果園，統(tǒng)一用百果園的品牌，沒有加盟費；
2、安排專業(yè)的人提供選址、裝修、培訓等，沒有任何費用；
3、開店成本，水果店老板投80%，百果園經(jīng)理投20%；
百果園提供活動營銷、經(jīng)營管理、技術支持、線上商城、會員系統(tǒng)等一系列的賦能，安排專業(yè)的人手把手、一對一、嘴對嘴教你引流、獲客、成交、裂變！
比如水果店老板不用再每天起早貪黑的進貨了，全部由百果園統(tǒng)一采購，統(tǒng)一配送到店門口，而且給你的價格比你到外面批發(fā)的價格還低，質(zhì)量更好；
4、如果3年內(nèi)，不賺錢，甚至出現(xiàn)虧損，百果園全部承擔；如果盈利了，百果園分30%，另外70%的利潤，水果店老板分80%，經(jīng)理分20%；
在前期，百果園通過這套模式，把上千家同行的水果店變成了自己的水果店，統(tǒng)一裝修，統(tǒng)一Logo，自己不出一分錢的現(xiàn)金投入。
三、深度捆綁上游
1、有了足夠的下游水果門店，就會有足夠的銷量，最重要的是海量的用戶消費數(shù)據(jù)，有了這些消費數(shù)據(jù)，百果園將上游水果產(chǎn)地與下游水果門店的數(shù)據(jù)打通；
2、通過大數(shù)據(jù)，可以幫助水果產(chǎn)地數(shù)字化轉(zhuǎn)型，、技術升級、培育產(chǎn)量更高，質(zhì)量更好，更好賣的水果；
3、百果園、水果產(chǎn)地、水果門店這3方只需要通過數(shù)字化，就可以實現(xiàn)嘗試綁定，就會對百果園實現(xiàn)依賴；
通過收編下游水果門店，整合上游水果產(chǎn)業(yè)鏈，壟斷了整個水果產(chǎn)業(yè)，百果園不再是一家賣水果的企業(yè)，而是一家服務于整個水果產(chǎn)業(yè)鏈的大數(shù)據(jù)公司，上市賺資本市場的錢。
第二階段、合伙人模式擴張
通過合伙人模式，實現(xiàn)風險共擔、利潤共享，把員工利益和公司利益捆綁在一起，形成利益共同體，激發(fā)員工潛力，不斷裂變?nèi)瞬牛档凸芾沓杀?，高效利用資源，提高運營效率，提升發(fā)展速度，從而提升公司收益和員工收益。
1、開店成本
每開一家新店，總部不掏一分錢，主要負責品牌推廣、員工培訓、收銀系統(tǒng)等軟、硬件賦能。
其中店長投80%，負責經(jīng)營處理；其他20%分別由片區(qū)經(jīng)理、大區(qū)總監(jiān)投入，負責門店選址，經(jīng)營指導；
2、利潤分紅
總部獲得每家門店利潤的30%，店長、片區(qū)經(jīng)理、大區(qū)總監(jiān)按投入比例來分剩下70%的利潤，這樣一來，大家都會認真做事。
3、人才裂變
只要你成為店長，那么每年就至少要培養(yǎng)1名儲備店長，經(jīng)公司考核合格后，就可以去投一家新店，也就是說，一位普通員工，有機會成為店長、合伙人、主管，晉升機制安排得明明白白的，大家的工作熱情是不是很高？
4、虧損承擔
如果一家店虧損了，3年內(nèi)由總部全部承攬，3年后，總部可以決定是否關店；
百果園的整套模式，就是傳說中的S2B2C模式，百果園把自己變成了S端，賦能上游水果產(chǎn)地和下游水果門店，為消費者服務。
如果你是老板，創(chuàng)業(yè)者，或者想創(chuàng)業(yè)，你的生意能否通過 S2B2C模式進行整合上下游，一起為消費者服務？
