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只需五步,在家也能輕松搞定這道下飯菜

一、帶皮五花肉洗凈焯水,撈出與姜片蔥段一起放入清水中煮熟后過涼水

二、將五花肉瀝干水分,入熱油鍋中煸炒至肉片邊緣微卷,盛出瀝油。

三、重新熱油,加入蒜片,豆瓣醬炒至油色紅亮,下肉片翻炒均勻。

四、加入包菜,繼續(xù)加適量醬油、料酒和少許白砂糖調(diào)味。出鍋前撒青蒜,完成!

五、拿起筷子或者勺子盡情享用美味吧!

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