預(yù)防肺癌的飲食原則有哪些

2017-04-13 09:35:21 來源：

　　在各種不同的癌癥中，肺癌是越來越常見的一種癌癥。由于環(huán)境或者生活習(xí)慣等原因會容易造成肺癌的發(fā)生。那么，有什么方法可以預(yù)防肺癌呢？在這里，小編就來為大家介紹一下哪些食物可以預(yù)防肺癌吧。

　　預(yù)防肺癌的飲食原則

　　擯棄不良飲食習(xí)慣：好的飲食習(xí)慣對于預(yù)防肺癌很重要。食物中的飽和脂肪酸是肺癌的一個高危因素，所以要少吃煎炸、油膩的食物；煙熏、燒烤食物含強致癌物質(zhì)苯并芘，所以也要少吃；紅肉在高溫加工過程中會產(chǎn)生致癌物異胺環(huán)，使人增加患肺癌的風(fēng)險，因此不要經(jīng)常吃長時間燉煮的紅肉。此外，還要少吃高糖、辛辣刺激的食物。

　　多吃新鮮果蔬：新鮮的蔬菜、水果中含類胡蘿卜素等可以降低患肺癌的風(fēng)險，是預(yù)防肺癌的食物。蘋果里還有黃酮類化合物，也有助于預(yù)防肺癌。在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中，如茄子、紫包心菜、桑葚等，人們發(fā)現(xiàn)了一種天然色素即花青素，可以起到抑制癌細胞生長的作用。因此，應(yīng)該多吃預(yù)防肺癌的食物以抵制肺癌。

　　接下來，具體看看可以預(yù)防肺癌的食物都是什么吧。

　　預(yù)防肺癌多吃哪些食物

　　橘子：凡芳香科柑橘屬的一類水果，諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等，都含有豐富的維生素C.維生素C是一種防癌的屏障，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成，尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

　　海帶：中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為，海帶具有化痰、軟堅、散結(jié)的作用，是中醫(yī)中經(jīng)常用來治療腫瘤的藥物，多用之于癭瘤、噎膈、瘰疬、痰核等病癥，相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中所說的甲狀腺、食管、胃、乳房、淋巴結(jié)系統(tǒng)的各種良性或惡性腫瘤，所以，海帶是一味理想的抗癌防癌食品，比較適宜甲狀腺癌、肺癌、乳房癌、食管癌、賁門癌、子宮癌、惡性淋巴瘤等癌癥病人服食。

　　菌類食品：含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。