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秋天的栗子最好吃了，飽滿甜糯，栗子入味，雞肉滑嫩，湯汁粘稠，這道菜上桌，我反正盡挑栗子吃了，比雞肉還好吃！

雞腿 / 板栗 / 青尖椒 / 小紅椒

生姜 / 京蔥 / 黃酒 / 黑胡椒粉 / 白糖

1、雞腿切塊過冷水鍋焯水。板栗剝好去皮，青尖椒和小紅椒切圈，蒜瓣拍碎，備用。

2、鍋中熱油，下板栗炒至略微變色，撈出備用。

3、鍋中留底油爆香蔥姜蒜，再倒入雞塊炒至變色，加入五香粉，翻炒均勻。

4、放1勺黃酒，2勺生抽、0.5勺老抽和少許糖，繼續(xù)翻炒均勻。

5、再次放入板栗，加一碗水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火燉15分鐘左右，中途不斷翻動。

6、放青紅辣椒段，黑胡椒粉和適量鹽調(diào)味，翻炒5分鐘左右加少許香油即可出鍋。

慢慢的咀嚼 輕輕的回味

非同一般的韻致！