所謂法國面包:
如一所述,在法國當(dāng)?shù)厥菦]有法國面包這個詞匯,當(dāng)然也無從定義。非要給個定義的話,就是以面包制作時必須的四種原料:面粉、酵母、水、鹽,經(jīng)過充分的發(fā)酵充分的烘烤而成的面包,應(yīng)該就可以稱為法國面包了吧。
配方:
有非常多的種類。制作法國面包會依據(jù)面團分割重量,面包長度、割紋數(shù)及形狀而有各式各樣的名稱。
這次很感謝祥子分享的法國面包,希望對大家會有幫助。同時希望各位能夠踴躍曬出自己喜歡的面包,公眾號會擇優(yōu)分享。在分享的同時,與大家一起成長!各位踴躍發(fā)言咯
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