崔玉濤的育學(xué)園
每次一提到出門買菜，我家豬隊友總會以迅雷不及掩耳之勢的速度搶過婆婆的專屬小菜車，速度奔往超市，唉，這等出門放風(fēng)的機會他是不會讓給我的。
如果家里再有個省省省的老人，基本上冰箱里就被剩飯剩菜占據(jù)了，想吃新鮮的蔬果更是“南上加南”......
當(dāng)然，還有比這些問題更“南”的是：
01
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這些菜一定要往家里搬
進入超市，不管買啥，一定要穩(wěn)準(zhǔn)狠，不要猶猶豫豫，反復(fù)挑揀；
先買常溫的食材，最后再買冷藏或冷凍食材；
買東西的時候一定要留意保質(zhì)期，貨架里側(cè)、下面的食物生產(chǎn)日期可能會更新；
生熟要分開，蔬菜、肉類和海鮮等要分開，注意別放在一個袋子里。
02
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不同食材如何存儲更新鮮？
前段時間跟朋友聊天，發(fā)現(xiàn)真的是同一個世界同一個媽：塑料袋可以用于一切食材的保鮮。
我已經(jīng)想不起來有多少次了，在冰箱里發(fā)現(xiàn)了被包裹在塑料袋里的爛！菜！葉子！
想要蔬菜存儲時間更久，不下點功夫怎么行！
這些蔬菜常溫放置就可以了
這些冷藏會放更久
想天天吃到新鮮的葉子菜，趕緊把這些保存方法收入囊中！
1）買回的葉子菜也別著急放冰箱，先把它們徹底從塑料袋中解放出來，去掉爛掉、壞掉的葉子，然后放在通風(fēng)處，讓它們表面的水分蒸發(fā)；
2）然后把這些蔬菜用保鮮膜或者保鮮袋包好，放入冰箱。但是一定不要讓它們貼到冰箱壁，要不然幾個小時就會被“凍傷”變黑沒法兒吃了。
這些小竅門讓你時刻都能吃上新鮮菜
劃重點了！
給大家推薦幾種“超級保鮮大法”，一定要用好哦~
1）巧用廚房用紙
你以為廚房用紙只能擦廚房，錯錯錯，用來保鮮蔬菜可是超級贊！
用廚房用紙包裹蔬菜后放入保鮮袋再放入冰箱冷藏，用這種方法，葉子菜最長可以放7天呢！
2）“真空大法”真不錯
把蔬菜放入保鮮袋，然后留一個小口，放入水中，慢慢擠壓出袋子里的空氣，完成！超級簡單！由于蔬菜保鮮受溫度和水分的影響最大，所以像這樣抽真空保存蔬菜的辦法可以一定程度上防止水分的流失，當(dāng)然保存時間更久更新鮮！
（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）
3）冷凍存儲超厲害
像玉米、豌豆、胡蘿卜等食物，完全可以給它們來個半分鐘的“熱水浴”，煮到斷生后晾涼，放入保鮮袋后放入冰箱冷凍層，保存3個月妥妥的！
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