導(dǎo)語
很多大學(xué)生畢業(yè)后紛紛選擇與互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的工作 ，而有這么幾個“另類”的年輕人，他們大學(xué)畢業(yè)后一頭扎進(jìn)農(nóng)村，和農(nóng)民兄弟一樣每天耕作在田間地頭。他們是來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和中南林業(yè)科技大學(xué)的3個農(nóng)業(yè)大學(xué)生。
雨蔬農(nóng)業(yè)：用技術(shù)武裝現(xiàn)代農(nóng)民！
導(dǎo)語 很多大學(xué)生畢業(yè)后紛紛選擇與互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的工作 ，而有這么幾個“另類”的年輕人，他們大學(xué)畢業(yè)后一頭扎進(jìn)農(nóng)村，和農(nóng)民兄弟一樣每天耕作在田間地頭。他們是來自華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和中南林業(yè)科技大學(xué)的3個農(nóng)業(yè)大學(xué)生。
2013年大學(xué)畢業(yè)后，他們相約來到離廣州市區(qū)約70公里外的從化區(qū)城康村，承包了一塊地，建造了一個有機(jī)農(nóng)場——神農(nóng)田園。他們充分發(fā)揮自己農(nóng)學(xué)專業(yè)的優(yōu)勢，將在學(xué)校學(xué)到的農(nóng)業(yè)知識付諸實(shí)踐，探索打造心中的有機(jī)農(nóng)業(yè)“伊甸園”。
李衛(wèi)鵬，是這個項(xiàng)目的發(fā)起人之一。自陜西農(nóng)村，從小跟隨父母做農(nóng)活，體會到農(nóng)民的艱辛和農(nóng)業(yè)的不易，看到祖祖輩輩們在地里“面朝黃土背朝天”地艱辛“刨食”，立志要在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域做出一番事業(yè)，想辦法改變農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀。
高中畢業(yè)后進(jìn)入廣西大學(xué)學(xué)習(xí)園藝學(xué)，本科畢業(yè)后又到華南農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)修蔬菜學(xué)專業(yè)碩士。在本科和碩士學(xué)習(xí)的7年時間里，李衛(wèi)鵬掌握了各種蔬菜瓜果等農(nóng)作物的產(chǎn)品技術(shù)和有機(jī)種植技術(shù)，也深知化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、除草劑、轉(zhuǎn)基因等對人體健康的危害，看到社會上人們越來越多的疑難怪病，他深知原因所在，覺得痛心不已。
在上學(xué)期間，社會上發(fā)生了很多觸目驚心的食品安全事件，李衛(wèi)鵬也是看在眼里記在心里，更讓他堅(jiān)定了一個建造有機(jī)農(nóng)場的想法，用CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）模式保障會員的餐桌安全，并以此探索改變中國化學(xué)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀。
2013年6月，碩士還未畢業(yè)，就和同為農(nóng)業(yè)專業(yè)的朋友鄧小剛和唐友生一起著手有機(jī)農(nóng)場的創(chuàng)建事宜，并選擇到素有“北回歸線上的明珠”和“廣州后花園”之稱的從化，實(shí)踐他心中的有機(jī)農(nóng)業(yè)“伊甸園”。為解決啟動資金問題，他們東挪西湊借了一筆資金，同時以會員預(yù)付款的形式滾動解決現(xiàn)金流問題。
經(jīng)過多番尋找和嚴(yán)謹(jǐn)比較，最終選擇在從化城郊街的城康村建造有機(jī)農(nóng)場。在租地前，他們對土壤做了土樣檢測，土壤符合生態(tài)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，才確定選址這里。
這里臨近清遠(yuǎn)佛岡，有著優(yōu)美的自然風(fēng)光，生態(tài)環(huán)境保護(hù)良好，在這里建造有機(jī)農(nóng)場生產(chǎn)基地，享有優(yōu)質(zhì)土壤、清澈水源和清新空氣的天然優(yōu)勢。
基地有著良好的自然生態(tài)環(huán)境
農(nóng)場取了一個好聽的名字——神農(nóng)田園。
在租下地塊后，為節(jié)省成本，三個剛走出大學(xué)校園的稚嫩年輕人，有著出生牛犢不怕虎的干勁，每天親自下到地里干活，從前期的割草、平地、修路、耕作到后來的育苗、栽種、堆肥（有機(jī)肥）、拔草等，全都親力親為，把控每個環(huán)節(jié)。在那段時間里，他們幾乎是在地里摸爬滾打，比普通農(nóng)民還辛苦，因?yàn)樗麄円贿吤饕贿厡?shí)踐，還要督促和指導(dǎo)工人干活。
為了工作方便，幾個人在農(nóng)場旁邊的村子里租了幾間房用于辦公和員工住宿。
但透過書架和文件柜能看出他們和普通農(nóng)場主的區(qū)別
在他眼里，農(nóng)場的風(fēng)景是最美的
堅(jiān)持做到“五不”（不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、獸藥；不使用化肥、化學(xué)合成飼料；不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)；不使用除草劑；不使用激素及抗生素）和“三當(dāng)”（當(dāng)?shù)刂鳟a(chǎn)品種，不外購；當(dāng)季主要品種，無反季；當(dāng)時成熟品種，不催熟），并公開所有生產(chǎn)過程，詳細(xì)記錄形成生產(chǎn)日志，會員通過查詢生產(chǎn)日志，可以追溯到產(chǎn)品的生產(chǎn)細(xì)節(jié)。為了取信于消費(fèi)者，他們還主動將產(chǎn)品送到農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥殘留質(zhì)量監(jiān)督檢測中心做全方面檢測，48項(xiàng)指標(biāo)全部合格，未檢測出任何農(nóng)藥殘留。
此外，神農(nóng)田園還以會員形式組成消費(fèi)合作社，并成立了會員理事會，理事會定期召開會議，總結(jié)討論農(nóng)場生產(chǎn)及其產(chǎn)品品質(zhì)方面的事情，李衛(wèi)鵬他們要在會上向會員理事會匯報工作。此外，所有理事會成員均可通過現(xiàn)場監(jiān)督、查看日志、觀看視頻等方式履行監(jiān)督職責(zé)，對所有會員負(fù)責(zé)。
農(nóng)場將精心包裝好的農(nóng)產(chǎn)品快遞配送給廣大會員，每周配送2次，形成從農(nóng)場到餐桌的供應(yīng)閉環(huán)，沒有任何中間環(huán)節(jié)，保證產(chǎn)品安全。
讓會員一家老小吃得健康、放心
農(nóng)場請了周邊村莊的10多個村民干活，這些村民都是干農(nóng)活的好把手，但他們以往都是按照傳統(tǒng)的方式耕種，為了追求產(chǎn)量和減少勞動，都是大量使用化肥、農(nóng)藥和除草劑等化學(xué)品。由于文化學(xué)歷都不高，他們都不太理解有機(jī)農(nóng)業(yè)，更是對不使用任何化肥、農(nóng)藥和除草劑的生產(chǎn)勞作要求感到不解，說全世界種田都用這些東西，神農(nóng)田園為何不用？“現(xiàn)在誰還人工拔草？除草劑幾塊錢的成本而已，能減少很多人工，為何不用？”甚至還有工人為手工拔草提出離職，不想干，說這樣種田太累了，他們以為還是像自己以往那樣干活，施完化肥、打完農(nóng)藥、噴完除草劑就可以回家打麻將、看電視、聊天了。還有很多周邊的村民對他們嗤之以鼻，說這些大學(xué)生可能是書讀多人，把人讀傻了，怎么現(xiàn)在種田還要人工拔草。后來，他們耐心地向村民解釋，并強(qiáng)化工人在有機(jī)農(nóng)業(yè)方面的基礎(chǔ)培訓(xùn)，逐步提高了村民對有機(jī)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識，再加上三人的親力親為和以身作則，工人們也都能夠嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求耕種。
雖然神農(nóng)田園請了一些村民干活，但三個農(nóng)學(xué)畢業(yè)生還都是堅(jiān)持親自下到田間地頭干活，和農(nóng)民工人打成一片。3年多來，一千多個日日夜夜，幾乎都是泡在地里，用自己的技術(shù)、智慧、勤勞和汗水澆灌著神農(nóng)田園的成長，實(shí)踐著有機(jī)農(nóng)業(yè)的每一個細(xì)節(jié)，不忘初心地踐行著對有機(jī)農(nóng)業(yè)“伊甸園”的夢想。
而且，為了將有限的資金和利潤投入到農(nóng)場的滾動發(fā)展中去，幾年來他們?nèi)嗣吭露贾荒梦⒈〉?200元工資，用于日常基本生活開支。對于在廣州一線城市工作的大學(xué)生來說，這點(diǎn)工資簡直是微乎其微，甚至比聘請的農(nóng)場工人工資還要低不少，但他們毫無怨言，依然風(fēng)雨無阻、干勁十足，為的就是自己心中的那個田園夢?！拔覀兂宰《荚谵r(nóng)場里，生活成本相對來說低很多，而且我們吃的都是有機(jī)食品，再加上平時都干體力活，身體都很健康，這些年來幾乎都沒生過病，醫(yī)療費(fèi)也替我們省了不少。這也算是苦中作樂吧”他們說。
此后，有兩名華農(nóng)的學(xué)弟被這種精神感動了，也義無反顧地加入神農(nóng)田園，成為農(nóng)場的生產(chǎn)技術(shù)管理人員。現(xiàn)在，不到200畝規(guī)模的農(nóng)場就有著5名農(nóng)業(yè)本科以上學(xué)歷的生產(chǎn)技術(shù)和管理人員，可以說是我國農(nóng)學(xué)專業(yè)人才密度最高的農(nóng)場之一。
3年多來，神農(nóng)田園始終堅(jiān)持公開透明，接受社會各界的監(jiān)督。農(nóng)場先后接受了《中國新聞社》、廣東衛(wèi)視、南方衛(wèi)視、廣州電視臺、《廣州日報》等媒體的采訪和報道。神農(nóng)田園優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)和公開透明的經(jīng)營理念，得到了廣大會員及社會各界的一致認(rèn)可。
神農(nóng)田園的口碑，也吸引了各類媒體的廣泛報道
迄今為止，公司沒有做任何廣告形式的宣傳和推廣，都是一些老會員自發(fā)介紹帶來新會員，每月都有不少新會員慕名而來，截至到2017年3月，農(nóng)場會員達(dá)到430多戶，大部分來自珠三角城市，還有少部分來自廣東省內(nèi)其它城市，預(yù)計(jì)到今年年底將突破500戶。神農(nóng)田園的會員都比較優(yōu)質(zhì)，大部分都是公務(wù)員、教師、律師、醫(yī)生和企業(yè)家等群體，他們對飲食健康非常關(guān)注，對產(chǎn)品品質(zhì)要求很高?！?/span>
3年來，神農(nóng)田園不僅受到媒體和社會各界的關(guān)注，也得到了各界政府的高度認(rèn)可和大力支持。從區(qū)政府到市政府，再到省里面甚至農(nóng)業(yè)部，都有領(lǐng)導(dǎo)來神農(nóng)田園視察，對他們做的有機(jī)農(nóng)業(yè)事業(yè)給予充分肯定。“我記得，去年國家農(nóng)業(yè)部在得知我們的情況后，專門派了一個專家組來我們這里考察，總結(jié)我們的生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)模式，他們看過現(xiàn)場并聽了我們的介紹后，覺得非常好，說要在全國推廣?！崩钚l(wèi)鵬說。
對神農(nóng)田園的生產(chǎn)模式和產(chǎn)品品質(zhì)給予高度肯定
2014年5月，受邀參加了廣東省“挑戰(zhàn)杯·創(chuàng)青春”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽，經(jīng)過幾輪比賽和層層選拔，最終獲得銀獎，受到時任廣東省委副書記馬興瑞（現(xiàn)任廣東省省長）的高度肯定。
馬興瑞省長視察神農(nóng)田園參賽展位，并與李衛(wèi)鵬交流
隨著產(chǎn)品口碑的廣泛傳播，農(nóng)場會員自然增長比較快，此外還有不少老會員希望增加品類和品種數(shù)量。為此，2015年8月，他們在城康園附近一個山坳里又建了一個養(yǎng)殖基地。養(yǎng)殖基地位于一個半封閉的山坳里，這里青山綠水，人跡罕至，這樣不被外界打擾，不會有病菌感染，非常適合養(yǎng)殖禽畜。農(nóng)場四周群山環(huán)繞，山清水秀，空氣清新，空氣中的負(fù)氧離子高達(dá)每立方厘米8萬個，平時很少有人進(jìn)去，仿佛現(xiàn)實(shí)版的世外桃源。這么好的人間仙境，人進(jìn)到里面都不想離開，生活在這里的土豬和雞鴨鵝們是何等的幸福。天氣好的時候，農(nóng)場將禽畜散養(yǎng)在四周的山腳下，它們開心地四處奔跑、覓食，簡直就像休閑度假。
養(yǎng)殖基地離城康園不遠(yuǎn)，只有5分鐘的車程，方便員工他們來回協(xié)同管理。目前，城康園主要種植蔬菜瓜果和水稻，面積135畝；養(yǎng)殖基地主要養(yǎng)殖土豬和雞鴨鵝等家禽，面積30畝。平時，農(nóng)場工人將城康園多余的蔬菜和一些品相不好的產(chǎn)品拉到養(yǎng)殖基地，喂給土豬和雞鴨鵝吃。與此同時，他們再將禽畜的糞便制作堆肥，用在城康園的田地里，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥的自我循環(huán)供應(yīng)。“這就是人們通常所說的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。農(nóng)場現(xiàn)在節(jié)省了不少飼養(yǎng)成本和有機(jī)肥的費(fèi)用，同時還減少了排污?！鞭r(nóng)場工人每天都要打掃和消毒，保持農(nóng)場和圈舍的干凈衛(wèi)生，人在豬圈邊上都幾乎聞不到異味。
有了這2個園區(qū)，農(nóng)場由最初的單一蔬菜產(chǎn)品升級為全食譜農(nóng)品。除了各種蔬菜瓜果之外，還有大米、雞、鴨、豬、禽蛋、菜干、酸菜、辣椒醬、豬油、臘肉等，共約90個品種。這些干菜和醬菜也都是用農(nóng)場的新鮮蔬菜加工的，而且都是按照傳統(tǒng)方式加工的，沒有任何化學(xué)添加品，絕對健康安全，為廣大會員打造真正的全食譜安全餐桌。
此外，農(nóng)場還結(jié)合自身?xiàng)l件，開展農(nóng)耕體驗(yàn)和農(nóng)科教育活動，除了接待自己的會員以外，還對外開放給相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年底，農(nóng)場共接待了超過3000多人次的參觀、游玩和體驗(yàn)，有的會員甚至不定期帶家人過來干農(nóng)活，體驗(yàn)真正的農(nóng)耕生活。雖然都市人很少干過這樣的體力活，但不少會員都不覺得勞累。
他們覺得這樣既鍛煉了身體，又收獲了農(nóng)耕生活的樂趣。對此，很多會員經(jīng)常過來，他們樂此不疲，玩得很開心。這也是我們希望看到的結(jié)果，如果所有的會員都不僅能吃到健康安全的農(nóng)產(chǎn)品，還能在這里收獲很多的樂趣，對我們來說是一件很開心的事情?！崩钚l(wèi)鵬說
3年來，他們不僅建造了兩個有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)，還從農(nóng)場未來發(fā)展的角度，在硬件和軟件兩方面打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。在硬件方面，基地建有17畝蔬菜大棚、1個冷庫及分揀包裝車間、1個養(yǎng)殖場等設(shè)施；在軟件方面，公司編撰了《安全農(nóng)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)手冊》、《安全農(nóng)品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊》，并完善了《會員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程》等服務(wù)體系。更重要的是，現(xiàn)在的發(fā)展方向已經(jīng)明朗，業(yè)務(wù)模式驗(yàn)證可行，而且已經(jīng)實(shí)現(xiàn)小規(guī)模盈利。
《神農(nóng)田園安全農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系》初稿
李衛(wèi)鵬：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜學(xué)專業(yè)碩士，從化區(qū)黨代表，負(fù)責(zé)產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)管理等工作，編寫了《神農(nóng)田園安全農(nóng)品生產(chǎn)手冊》。
鄧小剛：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)專業(yè)本科，負(fù)責(zé)農(nóng)場基礎(chǔ)建設(shè)和對外交流等工作。
唐友生:中南林業(yè)科技大學(xué)園林專業(yè)本科，負(fù)責(zé)會員服務(wù)等工作，編寫了《神農(nóng)田園安全農(nóng)品服務(wù)手冊》。
發(fā)展規(guī)劃
未來農(nóng)場將向兩個方面發(fā)展，一方面將擴(kuò)大農(nóng)場規(guī)模，目前神農(nóng)田園已經(jīng)在產(chǎn)品技術(shù)、生產(chǎn)、服務(wù)和管理等方面形成了一套可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)，可實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘮U(kuò)張，時機(jī)成熟時將在現(xiàn)有農(nóng)場周邊或其它地區(qū)建設(shè)新的基地，由總部輸出技術(shù)和管理，各個園區(qū)做相對獨(dú)立運(yùn)營，但同時實(shí)現(xiàn)各個基地之間的協(xié)同發(fā)展，力爭3-5年內(nèi)覆蓋整個珠三角，并輻射到整個廣東，讓更多的人擁有全食譜健康餐桌。
另一方面，將結(jié)合園區(qū)的資源、條件和設(shè)施來開展農(nóng)業(yè)休閑旅游業(yè)務(wù)，在園區(qū)增加一些民宿、野炊、露營、垂釣、篝火晚會等項(xiàng)目，并全面開展農(nóng)耕體驗(yàn)、農(nóng)科教育、農(nóng)樂野趣等農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和休閑體驗(yàn)緊密結(jié)合，協(xié)同發(fā)展、共同提升，打造成一個供會員共享的有機(jī)莊園。
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