肝臟是我們?nèi)梭w重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。平常我們要愛護(hù)好自己的肝臟，不要過度酗酒。下面小編說一下有助于肝臟排毒的食物有哪些。
1、大蒜
大家都知道大蒜有殺菌的作用，除此之外，大蒜還能降低人體內(nèi)鉛的含量，幫助肝臟進(jìn)行排毒。每天可以吃2--3瓣大蒜，但腸胃不好的人不宜多吃。
2、薺菜
可縮短凝血時間，具有止血功能，適用于慢性肝炎有鼻出血、齒齦出血者。
3、黃瓜
有促進(jìn)腸道毒素排泄和降低膽固醇的作用，其所含的丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
4、西藍(lán)花
營養(yǎng)全面，含豐富的維生素C,可以增強(qiáng)肝臟解毒能力，促進(jìn)生長發(fā)育，并提高機(jī)體的免疫力。
5、苦瓜
苦瓜含大量的維生素C，食用后能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力。苦瓜還具有解毒利尿的功效，對于肝硬化腹水有一定的輔助治療功效。
6、萵苣
清香脆嫩勝過黃瓜，其營養(yǎng)豐富能益脾補(bǔ)氣，生津養(yǎng)肝，肝病患者食用萵苣，有利于補(bǔ)充營養(yǎng)，改善病情。
7、菠菜
菠菜中所含的微量元素，能促進(jìn)人體新陳代謝，經(jīng)常食用菠菜，可增強(qiáng)人體的免疫力，利用肝病恢復(fù)。
?8、木耳
木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)還有一些毒素吸附集中起來排出體外，從而起到幫助肝臟清胃洗腸的作用。
?蔬菜中含有豐富的、人體所需的多種維生素、纖維素、無機(jī)鹽以及微量元素鐵、鈣、銅等，這些維生素以及礦物質(zhì)可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù)。多吃蔬菜這一類高纖維類的食物有助于增加飽腹感，使人們降低食物攝入量，這對于減少因營養(yǎng)過剩引起的脂肪肝尤其重要。
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