銀耳湯羹
原料：枸杞20粒、菠蘿1/4個(gè)、銀耳兩朵、冰糖適量
做法：枸杞洗凈泡軟，菠蘿洗凈后切成小塊，泡淡鹽水大約七八分鐘，撈出瀝干；
然后，銀耳用溫水泡發(fā)洗凈，撕成小朵；
最后，鍋內(nèi)倒入適量清水，放入銀耳用大火燒開，改小火煮1小時(shí)，再放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加入冰糖，待冰糖煮化即可出鍋。
下面老安再給大家簡單介紹幾種銀耳的食材搭配。
銀耳+雪梨——潤肺
銀耳+百合——安神
銀耳+紅棗——補(bǔ)血
銀耳+雞肉——健脾
銀耳+青果——止咳
老安提醒：銀耳湯最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃。因?yàn)殂y耳中含有較多的硝酸鹽類，如果煮熟并放置較長的時(shí)間，這些硝酸鹽類會(huì)在細(xì)菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽，對(duì)身體有害，因此煮好的銀耳湯最好在5小時(shí)內(nèi)食用。
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食補(bǔ)常識(shí)如：黃花菜、豬內(nèi)臟、醋、馬齒莧、阿司匹林、辣椒、豆腐、海帶、土豆、槐花、果核、桂圓、蘆薈、生姜、圓白菜、香菜、水果、煮蘋果、小茴香、雞蛋、艾草、洋蔥、晚飯、吃辣、吃飯、南瓜子、茶、蒲公英、芋頭等
疾病妙方萬能表、睡不著、骨質(zhì)疏松、腰痛、帶狀皰疹、女性健康、補(bǔ)鈣、口干、口苦、口臭、降三高、心腦血管、腦萎縮、關(guān)節(jié)疼、血栓、便秘、助眠、心臟、痛風(fēng)、耳鳴、癡呆、失眠、養(yǎng)肝、健脾、養(yǎng)生、阿司匹林、放屁、午睡、膝蓋疼、步行、青筋、中風(fēng)、睡覺、咳嗽、長壽、小拇指、鍛煉身體等
老安提醒：食補(bǔ)、保健方法只能起到輔助作用，病癥嚴(yán)重者，還需及時(shí)到醫(yī)院治療，嚴(yán)遵醫(yī)囑。
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