謝邀。糖尿病患者絕對不可以吃肥豬肉和臘肉，另外豬肝也不能吃。
肥豬肉的脂肪含量為90.8％，每百克肥豬肉含膽固醇107 毫克，能提供給人體的熱量為830 千卡。由此可見，肥豬肉基本上是脂肪構(gòu)成，糖尿病患者食用后，易引起脂質(zhì)代謝紊亂，使血液中的膽固醇含量升高，引起糖尿病并發(fā)血脂異常癥。
做臘肉時一般都是選用肥瘦相間的五花肉，不利于血糖的控制，此外，臘肉中的脂肪含量極高，易加重脂質(zhì)代謝紊亂，引起糖尿病并發(fā)心腦血管疾病。
臘肉含鹽量較高，糖尿病患者食用后，會加重腎臟的負擔，同時也不利于血壓的控制，因此糖尿病并發(fā)腎病及高血壓患者更不宜食用。
豬肝會在體內(nèi)儲存較多的血紅素鐵，不利于血糖的控制。因為過量血紅素鐵可能會促進自由基的生成，從而加重機體的氧化損傷，使病情加重。
現(xiàn)在越來越多的而患上糖尿病了，而一旦得了糖尿病在飲食上就有了很多的禁忌，今天菜譜網(wǎng)小編就為大家盤點了六種糖尿病患者一定不能吃的肉類食物，一起來看看吧!
為什么不宜吃豬肚？
糖尿病患者血糖控制不好時很容易誘發(fā)血脂異常，而豬肚中含膽固醇較高，食用后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加發(fā)生高血壓、動脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險。
豬蹄富含膠原蛋白，是很好的延緩衰老的美容食品。但因其熱量和脂肪含量都偏高，糖尿病患者還是少吃為宜。
糖尿病患者往往同時伴有脂質(zhì)代謝紊亂，與糖代謝紊亂相互影響，因此要以低脂飲食為主。豬肝中含有較高的膽固醇，食后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂。
豬肝中還含有豐富的磷和鉀，這個對已經(jīng)并發(fā)腎病的糖尿病患者無疑會加重病情，故應(yīng)忌食。
雞心含有對人體有益的鎂、磷等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心、補虛之功效。但膽固醇和脂肪含量偏高，過量攝入會加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂，促進脂肪轉(zhuǎn)化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病患者應(yīng)少吃雞心。
香腸的脂肪含量很高，碳水化合物含量也較高，食用后不利于糖尿病病情的控制。
香腸中含有的對健康毫無益處的色素，以及添加的防腐劑，都會給原本就已患病的身體造成更多的傷害。
臘肉的脂肪含量很高，并且以飽和脂肪為主，對糖尿病患者的心血管極為不利。
臘肉又是高鹽食品，糖尿病患者使用后會給腎臟增加負擔，對于并發(fā)腎病或血脂異常的患者來說則更糟。
糖尿病是最常見的慢性病之一。隨著人們生活水平的提高，人口老齡化以及肥胖發(fā)生率的增加，糖尿病的發(fā)病率呈逐年上升趨勢。糖尿病在中國的發(fā)病率達到 2% ，據(jù)統(tǒng)計，中國已確診的糖尿病患者達 4000 萬，并以每年 100 萬的速度遞增。糖尿病是由遺傳和環(huán)境因素相互作用而引起的常見病，臨床以高血糖為主要標志，常見癥狀有多飲、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病若得不到有效的治療，可引起身體多系統(tǒng)的損害。引起胰島素絕對或相對分泌不足以及靶組織細胞對胰島素敏感性降低，引起蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征，其中一高血糖為主要標志。臨床典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表現(xiàn)，即“三多一少”癥狀。 糖尿病人士有益的飲食 適當增吃食物纖維 纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當?shù)卦黾邮澄锢w維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用;其二，能減緩糖尿病人的饑餓感;其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過份單一食用，凡事總有個度，糖尿病人講究營養(yǎng)平衡更為重要。 植物油為較理想的烹調(diào)用油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內(nèi)能幫助膽固醇的運轉(zhuǎn)，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對預(yù)防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調(diào)用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用，如產(chǎn)熱能過多而導(dǎo)致的脂胖等。科學(xué)家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1:1～2較好。 有益的大豆及其制品 大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養(yǎng)物質(zhì)成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質(zhì)的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，應(yīng)成為糖尿病人的常用食品。 應(yīng)付饑餓的辦法 饑餓感是糖尿病人經(jīng)常遇到的一種反應(yīng)。它因糖尿病而引起，也將因糖尿病病情的好轉(zhuǎn)及病人的適應(yīng)調(diào)節(jié)而減輕或消失。可以采取下述辦法來應(yīng)付饑餓感的發(fā)生： 其一：減少細糧攝入，多增加一些纖維食物，如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴重時加餐之用。 其二：適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。 其三：用一些食療方來加餐。如饑餓感強烈時，可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具(洗凈后)，加適量調(diào)料燉煮后連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產(chǎn)熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解饑餓感為限量。 其四：心理方法。人的飲食量與飲食習(xí)慣有關(guān)，在不影響營養(yǎng)基礎(chǔ)上的饑餓感，通過一段時間的忍耐適應(yīng)，是可以緩解的。此外，病人應(yīng)相信，減少飲食量，并不一定會產(chǎn)生饑餓，不要有事先的饑餓準備，對糖尿病人重要的是營養(yǎng)平衡，過量的飲食無疑會給機體有關(guān)臟器組織帶來負擔。 甜味品的選擇 有一些糖尿病人很愛吃甜食，但是甜食大多含糖量豐富，吃了又對病情不利。那么如何來解決這個棘手的矛盾呢?不妨試試下述方法： 其一：在諸多甜味劑中，適合糖尿病患者食用的以“甜葉菊”較好，雖然其不含營養(yǎng)素，但是它不提供熱能，而且甜度為庶糖的400倍左右，故可選用。 其二：糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對妊娠婦女禁用。 其三：桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果，可以適量食用。這些水果含有果膠，果膠能增加胰島素的分泌，延緩葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量較低，也可適量食用。 其四：糖尿病人應(yīng)該控制糖攝入，但不可能一點糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每個糖尿病人的情況不一樣，病人自己對其規(guī)律應(yīng)有所摸索，包括每日血糖的最低時刻，這是適量進一些含糖食品的最佳時間。 最易使血糖升高的食物 在我們經(jīng)常見的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。
大伯有很多年的糖尿病，每當看見大伯被糖尿病折磨地痛苦不堪的樣子都會替大伯揪心不已。但是大伯又非常喜歡吃肉，是屬于那種無肉不歡的人。為了提醒大伯注意自己的身體健康，伯母專門買了一本《健康科普知識》，提醒大伯健康吃肉，應(yīng)注意哪些肉可以吃，哪些肉不能吃。一次去大伯家，有幸看到了關(guān)于糖尿病吃肉禁忌的知識。
第三、吃四條腿的（畜）不如吃兩條腿的（禽），吃兩條腿的不如吃沒有腿的（魚）。
注意事項
1.不要食用高糖量的食物，盡量選擇無糖食品、高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜，大豆及其豆制品也是很好的選擇，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。苦瓜、凍干桑葉、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物。 2.缺乏鍛煉也會引起人體內(nèi)血糖升高，因此要適量的進行些運動，比如慢跑、打太極、騎自行車，這些運動都可以有助于提高免疫力，保持較好的代謝。 3.要遵醫(yī)囑按時服藥，不要擅自停藥、換藥，保證赴醫(yī)院檢查周期。
1、能量
2、碳水量
3、脂肪量
4、易吸收碳水比例
5、過勞
6、生活不規(guī)律
7、過累
8、熬夜
9、情緒差
而其中最重要的是兩個：碳水量、易吸收碳水比例。
對比可知，三種肉的碳水都不高，當然易吸收碳水自然也就更說不上了。所以沒有什么肉是糖尿病絕對不能吃的。都可以，但因為能量較高，所以需要控制量。
對比可知，能量、脂肪量都是紅肉較多。白肉比魚肉高。
糖尿病的發(fā)生和人們的飲食是密不可分的，糖尿病的治療重在日常的保養(yǎng)及飲食的注重。不過，一些糖尿病的人并不怎么控制自己的飲食，不會考慮自己的身體是否允許。糖尿病患者一定不能吃的肉類食物，一起來看看吧！
1、豬肚
糖尿病患者血糖控制不好時很容易誘發(fā)血脂異常，而豬肚中含膽固醇較高，食用后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加發(fā)生高血壓、動脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險。
2、豬蹄
豬蹄富含膠原蛋白，是很好的延緩衰老的美容食品。但因其熱量和脂肪含量都偏高，糖尿病患者還是少吃為宜。
3、豬肝
糖尿病患者往往同時伴有脂質(zhì)代謝紊亂，與糖代謝紊亂相互影響，因此要以低脂飲食為主。豬肝中含有較高的膽固醇，食后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂。
豬肝中還含有豐富的磷和鉀，這個對已經(jīng)并發(fā)腎病的糖尿病患者無疑會加重病情，故應(yīng)忌食。
感謝邀請。
糖尿病人的飲食最好是遠離高油高脂高糖和高鹽的飲食，肉類糖分含量并不高，熱量中上，如果能夠保持一定的量，其實對于糖尿病人來說，食用一些肉類對于身體是有益選擇。肉類中富含脂溶性維生素，如維生素E、維生素A、維生素B12，維生素D，其中維生素B12基本上只有動物性食物中才含有，另外，肉類中富含血紅素鐵，能更容易被人體吸收，肉類中同時也有豐富的蛋白質(zhì)成分，所以，不能因為肉類的熱量較高就放棄吃肉，特別對于糖尿病朋友來說，吃肉一樣必要，肉類中的蛋白質(zhì)是每個人都必須的，其中的氨基酸、維生素，也是每個人身體所需要的。
糖尿病朋友也要注意吃肉要適量，中國膳食指南（2016）中推薦，每人每天吃肉50~75g，最好不要過量，過量食用肉類可能造成熱量、油脂攝入超標，可能引起肥胖、多種心腦血管慢性疾病。糖尿病人日常吃肉注意多吃精瘦肉，紅肉，不要選擇肥肉較多的五花肉，少吃肥肉；另外，控脂的朋友可以多選擇禽畜肉，比如雞、鴨、鵝，可以多選擇海產(chǎn)品、水產(chǎn)品，比如魚肉，這些肉類同樣富含蛋白質(zhì)，而且油脂和熱量更少，適合糖尿病朋友和患有生活慢性病的朋友食用。
另外，烹飪方式也很重要，如果是燉煮、蒸、燜、這樣的烹飪方式少油清淡，值得推薦，而如果把肉用來油炸、爆炒、燒烤的話，就會吸入更多油脂，而且還可能生成致癌物質(zhì)，也會加重三高病情，不利于糖尿病朋友控脂控糖。
感謝邀請。
理論上來說，沒有糖尿病朋友一定不能吃的食物，無論是主食、蔬菜、水果、肉類、甚至少量甜點糖尿病人都是可以吃的，所以，只有適合不適合吃，沒有絕對不能吃的。
對于糖尿病朋友來說，和普通人一樣需要攝入動物性食物，紅瘦肉、海產(chǎn)類，禽畜類都是不可少的肉食，它們能提供豐富的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素，如維生素B12、維生素D、維生素A、維生素E等等，并且含有豐富的賴氨酸、脯氨酸，植物性食物中基本沒有，所以，千萬不要認為糖尿病就只能吃素，吃肉也是必須的。
當然，像是糖醋里脊，松鼠魚、油炸排骨之類的烹飪方式會造成肉類本身含糖量升高，油脂、熱量升高，別說是糖尿病，普通人也最好不要經(jīng)常采用這樣的烹飪方式。另外肉的攝入量也應(yīng)該控制，每日保證40~75g就足夠，多吃其實對健康也是不利的。美國之前做過一個調(diào)查，美國每年至少有100萬新增心臟病患者，近60萬人因此丟掉性命。美國的心臟病研究委員會研究報告指出，這些心臟病患者，大多數(shù)是由于吃肉太多，吃蔬菜和運動太少。除此之外，吃肉多和高血脂、肥胖等代謝病也息息相關(guān)。英國《每日郵報》更撰文表示，連關(guān)節(jié)炎、膽結(jié)石、老年癡呆癥、骨質(zhì)疏松這些看似不相干的病，也與吃肉多脫不了干系。當人類變身“肉食動物”，不僅會對身體帶來損害，還會使人體大腦多巴胺分泌旺盛，乙酰膽堿活動異常，造成情緒暴躁、欲望強烈，而且影響智力。所以，肉類雖然能提供豐富的動物性營養(yǎng)物質(zhì)，但最好也不要過量。
沒有那么復(fù)雜，只要計算好自己全天需要的熱量，了解食物之間的換算關(guān)系，糖尿病人完全可以做到想吃什么吃什么。具體到肉類，糖尿病人每天都應(yīng)有1-2兩的瘦肉，種類不限，盡可能避開動物的內(nèi)臟及過于肥肉即可。
其實，對糖尿病人來說最重要是要做到全天進食熱量不過剩，這里介紹一套計算辦法供參考：
這個需要根據(jù)自己的體重和實際生活的狀態(tài)來定。比如體重是65公斤的人，從事的是辦公室、家庭婦女等輕體力工作，一天所需要的總熱量就是65*25=1625千卡；如果是從事工廠、業(yè)務(wù)員、司機等中體力工作，算法是65*30=1950千卡；如果從事的是搬運式、裝卸工等重體力工作，算法是65*35=2272千卡。
我們每天吃的食物主要是碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大類物質(zhì)，每類食物吃多少是可以計算出來的。還是以上面這個65公斤體重的人為例，他從事的是中體力工作，他每天需要的熱量就是1950千卡，那么他每天要吃的這三大類食物的斤兩數(shù)是：
碳水化合物：1950*0.6/200=5.85兩（主食量，比如米、面、各種粗糧等，每天可以吃5.85兩，約為6兩）
蛋白質(zhì)：1950*0.2/200=1.95兩（雞蛋、瘦肉、奶類等，每天可以吃1.95兩，約2兩）
脂肪：1950*0.2/450=0.86兩（炒菜油等，每天可以吃0.86兩，最多不超過1兩）
算出了這個量，就可以變著花吃了，主食想吃什么就做什么，只要總量不超過6兩就可以；每天一個雞蛋、一袋奶、一兩牛肉也挺不少了；三頓飯用一兩油，吃的也是美噠噠了吧。
比如各種蔬菜不限量，想吃多少吃多少；各種水果在兩餐之間吃，按4：1的比例換主食，比如說吃了一顆4兩的桃，那么下一餐就減1兩主食；土豆、南瓜、紅薯、粉條等含淀粉多的食物按主食對待；能吃干的就少吃稀的，比如米蒸著吃，就比米粥好；原湯化原食也不適合自己等等。
大家看看，這整個吃的方案中，哪里說不能吃這個不能吃那個了，不過是不要吃的超量而已，這樣去吃還真能做到想吃什么就吃什么了。大家可以據(jù)此方法算一算自己一日三餐吃多少，算好了，以后按這個量來吃就可以，用不著每頓飯都算來算去的，可以說認真算一次，能吃好幾年喲。
糖尿病的發(fā)生和人們的飲食是密不可分的。糖尿病的治療重在日常的保養(yǎng)及飲食的注重。患者需要控制蛋白質(zhì)的攝入量，那么糖尿病患者可以吃肉嗎?下面就請專家為我們詳細講講。
肉類食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅、鉻、維生素B族等營養(yǎng)素，這是其他食物所不能比擬的。對于糖尿病患者來說，由于每日的高消耗狀態(tài)導(dǎo)致體內(nèi)各種營養(yǎng)素，尤其是參與新陳代謝的營養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、鋅、鐵、維生素B族、維生素C等大量流失，因此適當增加這些物質(zhì)的攝入有利于機體的恢復(fù)。我們建議糖尿病患者每天適當吃些肉。
在種類上，禽肉、畜肉、海產(chǎn)品等可以交叉著來，這樣可以在一定程度上彌補各種肉類營養(yǎng)素含量的差異。注意不能吃牛羊肉，而且瘦肉攝入的數(shù)量千萬不能太多，足夠提供所需營養(yǎng)就夠了，太多攝入瘦肉引也容易引起血糖升高。例如，今天中午吃雞肉或鴨肉，下午可以選擇牛羊肉，一頓飯中有多種肉類也是可以的。
糖尿病人的飲食控制很重要，但也不是說絕對不能吃某種食物，只需要控制好食量，搭配合理、選擇恰當。比如：
烏雞肉低脂肪、高蛋白。適合與竹蓀搭配食用；
鴨肉滋陰補血，適合與性溫味辛的生姜一起烹調(diào)；
牛肉富含大量的鋅和硒，可促進胰島素的合成，適合與芹菜搭配食用。
可是，并不是所有肉類都適合糖友們吃的。有哪些肉類不適合我們的糖尿病患者食用呢？一起來看看吧。
糖尿病患者血糖控制不好時很容易誘發(fā)血脂異常，而豬肚中含膽固醇較高，食用后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加發(fā)生高血壓、動脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險。
豬蹄富含膠原蛋白，是很好的延緩衰老的美容食品。但因其熱量和脂肪含量都偏高，糖尿病患者還是少吃為宜。
糖尿病患者往往同時伴有脂質(zhì)代謝紊亂，與糖代謝紊亂相互影響，因此要以低脂飲食為主。豬肝中含有較高的膽固醇，食后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂。豬肝中還含有豐富的磷和鉀，這個對已經(jīng)并發(fā)腎病的糖尿病患者無疑會加重病情，故應(yīng)忌食。
雞心含有對人體有益的鎂、磷等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心、補虛之功效。但膽固醇和脂肪含量偏高，過量攝入會加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂，促進脂肪轉(zhuǎn)化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病患者應(yīng)少吃雞心。
香腸的脂肪含量很高，碳水化合物含量也較高，食用后不利于糖尿病病情的控制。香腸中含有的對健康毫無益處的色素，以及添加的防腐劑，都會給原本就已患病的身體造成更多的傷害。
臘肉的脂肪含量很高，并且以飽和脂肪為主，對糖尿病患者的心血管極為不利。臘肉又是高鹽食品，糖尿病患者使用后會給腎臟增加負擔，對于并發(fā)腎病或血脂異常的患者來說則更糟。
我家有兩個糖尿病人，我爸跟我婆婆，空腹十幾的血糖，正常就醫(yī)醫(yī)院會開營養(yǎng)餐單的，這些是按身高體重年齡來計算的，我看營養(yǎng)餐單沒有特定什么肉不能吃，只是免甜食跟油炸
這個餐單僅供參考，每個人情況不一樣
主要提到的肉類就是瘦肉，魚跟排骨
感謝邀請！糖尿病是一種由于體內(nèi)胰島素的絕對或相對分泌不足而引起以糖代謝紊亂為主的全身性疾病。臨床早期常無明顯癥狀，典型病例出現(xiàn)多飲、多食、多尿、消瘦（三多一少）等癥候群以及尿糖值、血糖值增高。
本病多見于中老年人。中醫(yī)學(xué)屬消渴范圍，并根據(jù)“三多”癥狀的主次，把本癥分為上消、中消、下消三類，如《醫(yī)學(xué)心悟·三消》篇說：“渴而多飲為上消，消谷善饑為中消，口渴、小水如膏者為下消。”那么糖尿病患者不宜吃什么呢？
不宜吃白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜飲料、甜餅干、甜面包及糖制糕點等食品，因為以上食品含糖很高，食用易出現(xiàn)高血糖。不宜食富含膽固醇的食物及動物脂肪如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等，因以上食物易使血脂升高，易發(fā)生動脈粥樣硬化。
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，由于胰島素分泌缺陷或其生理功能受損，或兩者兼有而引起的。糖尿病的發(fā)生和我們的飲食有密切的關(guān)系，日常的保養(yǎng)及飲食方面的注重對于糖尿病的治療有非常關(guān)鍵的影響，如果不控制自己的飲食，將導(dǎo)致眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)等各種組織器官的慢性損害及功能障礙，引起多種慢性并發(fā)癥，嚴重的還會危及生命。那么，日常生活中糖尿病患者絕對不能吃哪些肉呢？
一般而言，糖尿病患者在控制飲食過程中，要避免食用以下肉類食物:
1、豬肚、豬肝。豬肚、豬肝中含膽固醇較高，食用豬肚后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加發(fā)生高血壓、動脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險，所以糖尿病患者千萬不要吃豬肚、豬肝。
2、豬蹄。雖然豬蹄富含膠原蛋白，是很好的延緩衰老的美容食品，但是豬蹄的熱量和脂肪含量都偏高，不建議糖尿病患者食用。
3、燉肉、蒸肉和涮肉。豬、牛、羊肉中富含不飽和脂肪酸比較高，高血壓、血脂異常及糖尿病患者盡量不要吃豬、牛、羊等動物的燉肉、蒸肉和涮肉。
4、油炸、油煎和油酥的食品。油炸、油煎和油酥的食品以及豬皮、雞皮等含油脂高，糖尿病患者食用后會導(dǎo)致血糖升高，另外油的多次加熱、反復(fù)使用會產(chǎn)生致癌物。此外，路邊小攤的使用的油的質(zhì)量也很難保障，甚至可能有些會使用“地溝油”等劣質(zhì)的油。
此外，糖尿病患者除了千萬不能吃這些肉以外，平時一定要注意適當運動，按照醫(yī)生要求規(guī)范用藥控制血糖水平，并定期測量自己的空腹血糖值，用藥治療期間一旦有異常表現(xiàn)需要及時去醫(yī)院復(fù)診。
絕對不能吃的肯定是受到明確污染或來源不明確或不新鮮的肉類了，因為吃完會生病嘛。
我們常吃的肉類糖尿病患者基本都可以吃，對血糖影響很小，不存在絕對不能吃，只是相對控制好數(shù)量，以瘦肉為主，肥肉內(nèi)臟等少吃。
其實糖尿病患者很少有不能吃的食物，只要控制好每天的總能量以及均衡分配各類食物，很多美味都是可以享受的，不需要非常痛苦，具體可以查看我主頁的相關(guān)文章，希望對你有幫助。
糖尿病絕對不能吃哪些肉
糖尿病人不必談“肉”色變，糖尿病人是可以吃肉的。但需注意畢竟不能和平時健康時那樣，隨便的大吃二喝了，要選擇性的適量而食。
因為，正常人進食后體內(nèi)血糖雖然增加，但胰島素分泌也相應(yīng)增加，糖的代謝可以正常進行。但是，糖尿病人則不同了，因本身胰島素分泌減少，進食后血液中的葡萄糖不能進行正常的代謝，而蓄積在血液中，對胰島素組織產(chǎn)生了不良的刺激，使胰島素更加的衰竭，病情也就會加重，所以要選擇性的進食。有利于恢復(fù)其功能和控制病情。
糖尿病人可以食用一些豬，牛，羊，雞，鴨，魚的瘦肉部分，還有甲魚，鯧魚，鳊魚，帶魚，海參，蝦子，等。
糖尿病人不能吃的肉食:
一，動物內(nèi)臟，動物內(nèi)臟中，含有較高的脂肪，膽固醇，磷，鉀等，食用后，可使血液中膽固醇含量過高，加重脂肪代謝紊亂，而加重病情。
二，臘肉。臘肉中含有較高的膽固醇，脂肪，不適合高血壓，高血糖，高血脂患者食用。
三，火腿腸，香腸。含有較多的脂肪，難以消化，容易給身體增加負擔，食用后容易引起高血壓。
四，豬蹄，牛肝，豬肝，雞心等，這類食物中含高熱量，高脂肪，糖尿病人應(yīng)少食為宜。
日常多食各種豆制品，豆芽菜，葉菜類，瓜茄類，蘿卜，西紅柿，青椒，萵筍等新鮮蔬菜。
糖尿病人不能吃的高熱量，高肪，高油膩的肉，1，烤肉，2，紅燒肉，3，燉豬腳，4，豬內(nèi)臟，炸肉片，選擇最好的肉，4條腿的肉比不上兩條腿的肉比不上沒有腿的肉
糖尿患者沒有絕對的不能吃的肉。不違反法律保護的，別人能吃的肉就能吃。主要看加工方法。只是最好別吃糖醋魚、肉類，別吃鍋包油炸類的肉，少吃粉蒸或紅燒魚、肉類(紅燒都放糖或糖色)。原則是少油、少鹽不加糖。
糖尿病患者要想控制住血糖，必須控制住飲食，飲食的數(shù)量與血糖的波動有很大關(guān)系…糖尿病患者基本什么都可以吃，但要掌握住他的量，吃四條腿的(畜)，不如吃兩條腿的(禽)，吃兩條腿的，不如吃沒腿的(魚)，這話不是沒有道理。最不能吃的，是各種動物內(nèi)臟、肥肉、燉肉、涮肉等，以及果糖、糕點和淀粉等…
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