我們知道，糖尿病的食療也是控制血糖很重要的一部分，有些食物升糖快或是難以消化，肯定是不適合糖友食用的，下面我們看看，哪些肉類不適合我們的糖尿病友食用呢？
1、豬蹄
豬蹄富含膠原蛋白，是很好的延緩衰老的美容食品。但因其熱量和脂肪含量都偏高，糖尿病友還是少吃為宜。
2、雞心
雞心含有對人體有益的鎂、磷等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心、補虛之功效。但膽固醇和脂肪含量偏高，過量攝入會加重糖尿病患者的脂類代謝紊亂，促進脂肪轉(zhuǎn)化為血糖，從而使血糖升高，所以糖尿病友應(yīng)少吃雞心。
3、豬肝
（1）豬肝中含有豐富的磷和鉀，這個對已經(jīng)并發(fā)腎病的糖尿病患者無疑會加重病情，故應(yīng)忌食。
（2）糖尿病友往往同時伴有脂質(zhì)代謝紊亂，與糖代謝紊亂相互影響，因此要以低脂飲食為主。豬肝中含有較高的膽固醇，食后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂。
4、臘肉
（1）臘肉的脂肪含量很高，并且以飽和脂肪為主，對糖尿病的心血管極為不利。
（2）臘肉又是高鹽食品，糖尿病患者使用后會給腎臟增加負(fù)擔(dān)，對于并發(fā)腎病或血脂異常的糖友來說則更糟。
5、豬肚
糖尿病友血糖控制不好時很容易誘發(fā)血脂異常，而豬肚中含膽固醇較高，食用后會使血液中膽固醇含量升高，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加發(fā)生高血壓、動脈血管粥樣硬化等心血管疾病的危險。
上述五種肉，糖友不適宜食用，那么糖友可以吃什么肉呢？
（1）鴨肉滋陰補血，適合與性溫味辛的生姜一起烹調(diào)；
（2）牛肉富含大量的鋅和硒，可促進胰島素的合成，適合與芹菜搭配食用；
（3）烏雞肉低脂肪、高蛋白。適合與竹蓀搭配食用；
對抗糖尿病，不管是食療還是運動，貴在堅持！
