鹽焗是粵菜的一種經(jīng)典烹飪手法，而其中鹽焗雞是廣東的一道久負(fù)盛名的一道傳統(tǒng)佳肴。今天柿君用這種烹飪方法做一些特別的菜，不焗雞，我們在鹽中加入花椒來焗蟹鉗，試試會(huì)是一番怎樣的美味！
用料：
蟹鉗300G
粗鹽適量 花椒適量
蔥適量
做法：
蟹鉗洗干凈瀝干表面水分
鐵鍋把粗鹽花椒炒熱
把錫紙鋪在烤盤上面,把炒好的花椒鹽一半倒在上面
把瀝干水份的蟹鉗放在上面
留下的花椒鹽淋在蟹鉗上面,蔥段也放在上面
錫紙包起來，放入預(yù)熱好的烤箱中
選擇上下火,210度火烤20分鐘,香噴噴的蟹鉗即可
本菜譜的做法由“愫_生活”編寫
鹽焗蟹鉗與啤酒更配哦?。?/p>
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