民間有句諺語說：‘入冬進(jìn)補(bǔ)，開春打虎’，所以立冬一過，家長幫孩子進(jìn)補(bǔ)的念頭就越來越強(qiáng)烈。那要怎么補(bǔ)？什么時候補(bǔ)？如何進(jìn)補(bǔ)而不傷脾胃？這些都是有講究的。家長要掌握好進(jìn)補(bǔ)的方法，才能為來年開春養(yǎng)精蓄銳。今天就來說一說秋冬進(jìn)補(bǔ)的事。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》：“冬三月，此謂閉藏”。冬季陽氣潛藏于內(nèi)，孩子的調(diào)養(yǎng)重點(diǎn)應(yīng)該要順應(yīng)陽氣的潛藏，以補(bǔ)斂陽氣為根本，陽氣旺盛，孩子的體質(zhì)就會有很大的改善。
但孩子脾胃運(yùn)化功能弱，盲目進(jìn)補(bǔ)會容易積食，甚至?xí)p傷脾胃。不僅補(bǔ)不進(jìn)去，還會讓體質(zhì)變差。在給孩子進(jìn)補(bǔ)前，有幾個誤區(qū)要先說清楚，家長要好好看看。
進(jìn)補(bǔ)5大“雷區(qū)”，記得避開
冬季是滋補(bǔ)斂陽的好季節(jié)，在給孩子進(jìn)補(bǔ)時，家長必須要兼顧好脾胃，有哪些常見的錯誤必須規(guī)避？下面來看看：
1、一入冬就著急進(jìn)補(bǔ)
孩子進(jìn)補(bǔ)的大前提，一定是消化狀態(tài)好。如果在孩子積食時還給他進(jìn)補(bǔ)，很容易就會積食化熱。家長要堅(jiān)持“10秒4招”，只有消化好了，進(jìn)補(bǔ)才能被吸收，才會有意義。
另外，脾胃功能不好的孩子就算在秋冬季也容易滋生內(nèi)濕，家長要觀察孩子有沒有濕氣重的情況，如果有，進(jìn)補(bǔ)前要先祛濕，否則吃了肥甘厚膩和溫?zé)岬氖澄?，會讓孩子越來越濕困?/p>
2、不辨證就亂進(jìn)補(bǔ)
中醫(yī)有“虛者補(bǔ)之”的原則，如果不是虛證就不宜亂服補(bǔ)藥。雖然大多數(shù)的孩子都是虛寒體質(zhì)，但在不同時段身體的寒熱有不同偏重。偏寒的孩子畏寒喜熱、手足不溫、舌質(zhì)淡；偏熱的孩子則有手足心熱、口干口苦、舌質(zhì)紅等表現(xiàn)。分清寒熱虛實(shí)，對證進(jìn)補(bǔ)才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，越補(bǔ)越虛。
3、進(jìn)補(bǔ)就是多吃肉
肉類一般有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、填精益血的作用，對體虛的孩子作用很大。但肉類不容易消化吸收，孩子長期吃很多肉，對脾胃造成巨大的負(fù)擔(dān)，很容易出現(xiàn)積食。家長要做好葷素搭配，每周給孩子吃1~2天的素食或者粥，一些蔬菜（如白蘿卜）同樣也有很好的補(bǔ)益作用。
4、抓緊時間，補(bǔ)得越多越好
有些家長過度迷信進(jìn)補(bǔ)，給孩子吃很多補(bǔ)品，這是很大的誤區(qū)。大多數(shù)補(bǔ)益的食物都很難消化，如果大量食用，不僅會滋膩礙胃，還會讓孩子積食郁熱，消耗津液，甚至引起性早熟。
5、食藥材越名貴補(bǔ)益效果越好
燕窩、魚翅、冬蟲夏草雖然有一定營養(yǎng)價(jià)值，但不一定適合孩子。便宜的食材也具有食療作用，給孩子健脾益氣，太子參可能比名貴的人參效果更好。
下面就來講講太子參具體的功效、用法以及適合孩子用的幾個食療方。
太子參，小兒專屬進(jìn)補(bǔ)食材
太子參，味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)，能益氣健脾，生津潤肺。它又叫做孩兒參、童參，從名稱可見其對孩子的助益作用。
太子參藥性平和穩(wěn)定，補(bǔ)而不燥，益氣而不升提、生津且不助濕、扶正又不戀邪、補(bǔ)虛且不峻猛。所以臨床上，我經(jīng)常使用太子參給孩子健脾。
太子參可用在藥膳，或與粳米一起煲粥，也可泡茶、煲湯。但要注意，太子參偏補(bǔ)益，不適宜連服多日，最多三天；要在孩子消化好時用。
● 易感冒、咳嗽、瘦小：太子參麥冬枸杞粥
容易感冒、咳嗽、身形瘦小的孩子，大多都是脾氣虛的，這一類的孩子還會有眼袋大、大便干或溏稀、舌胖、舌苔薄白、臉色黃等特點(diǎn)。脾氣虛的孩子需要以補(bǔ)脾益氣為主，太子參就是一味補(bǔ)脾氣的良藥。
家長可以給孩子吃太子參麥冬枸杞粥，太子參益氣健脾，生津潤肺；枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目；麥冬養(yǎng)陰生津，潤肺清心。全方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、滋肝補(bǔ)腎，熱粥易消化又能補(bǔ)津液，很適合秋冬季節(jié)吃。
太子參麥冬枸杞粥
材料：
太子參5克，枸杞子8克，麥冬5～8克，大米50克
做法：
1. 太子參、麥冬入鍋，加水煮30分鐘，去渣取汁；
2. 加入枸杞子和大米煮粥即可。
宜忌：
◆ 3歲以上消化好時用。
◆ 蠶豆病可以用。
食療方的具體用法
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● 氣虛、肺燥、咳喘：太子參百合瘦肉湯
秋冬季燥邪肆虐，孩子很容易會出現(xiàn)喉嚨干、喉嚨痛等癥狀。燥邪犯肺，孩子還特別容易咳嗽，咳起來難斷尾，有些孩子咳著咳著甚至變成了喘。這時，家長可以用太子參搭配百合、羅漢果煲湯給孩子喝。
太子參健脾潤肺；百合養(yǎng)陰潤肺，清心安神；羅漢果清熱潤肺，滑腸通便；加上滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)氣潤肺的豬瘦肉，全方具有益氣生津，潤肺止咳的功效，適合燥邪傷肺咳嗽，咽喉不適的孩子食用。
太子參百合瘦肉湯
材料：
太子參10克，百合15克，羅漢果1/2個，豬瘦肉30克。
用法：
1、瘦肉焯水，撈出切塊；
2、百合浸泡半小時；
3、將所有材料一起放入鍋內(nèi)，加水適量；
4、武火煮滾后，放入瘦肉，小煲再煮1小時即可。
宜忌：
◆ 3歲以上辨證合適用。
◆ 蠶豆病可以用。
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● 過敏性咳嗽、哮喘：太子參鱷魚肉湯
如果孩子一咳就連續(xù)幾周甚至幾個月，斷斷續(xù)續(xù)，又難斷尾，家長要警惕孩子是不是過敏性咳嗽。過敏性咳嗽的孩子多半都是過敏體質(zhì)，很容易會并發(fā)哮喘。所以家長要重視過敏體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)。
過敏體質(zhì)的孩子都是肺脾腎虛，陽氣不足的，在冬季就更要做好調(diào)理，我推薦用太子參鱷魚肉湯。鱷魚肉能養(yǎng)陰補(bǔ)肺，益脾胃，搭配太子參能生津，養(yǎng)陰，補(bǔ)肺，健脾益氣，尤其適合過敏性咳嗽、哮喘、脾虛易感的孩子。
太子參鱷魚肉湯
材料：
太子參10克，鮮鱷魚肉50克（或干品10克），生姜3克
做法：
所有材料放入燉鍋中加適量水，小火燉 1 小時，晾溫喝湯。
宜忌：
◆ 3 歲以上辨證服用。
◆蠶豆病可以用。
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