老話說的好生意做遍，不如買飯！所以廣大人民創(chuàng)業(yè)最先考慮的便是餐飲業(yè)，以致于餐飲業(yè)競爭力相當(dāng)大，然而，為什么有的飯店經(jīng)久不衰，能成為老店呢？真正做到一人吃千回？下面小編就簡單的總結(jié)總結(jié)。
餐飲業(yè)總體來說劃分為服務(wù)業(yè)，是以“服務(wù)為王”的行業(yè)，“服務(wù)好”是其基本特征和最高要求。假如離開了“服務(wù)”這一要素，那么餐飲業(yè)就無法發(fā)展，甚至無法生存下去。服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣，水平的高低，是決定一家餐館是否有競爭力的最為關(guān)鍵的因素，盡管目前仍有一些餐館存在忽視服務(wù)、不懂服務(wù)的現(xiàn)象，但大多數(shù)餐飲企業(yè)，都知道了服務(wù)的重要性，并力爭不斷的改善。
不過，知道是一回事，做到又是另外一回事，在思想上知道了服務(wù)的重要性，但是在實際行動中未必真正做到“為顧客提供滿意的服務(wù)”。究其原因，最主要在于參觀人員沒有悟透服務(wù)的真諦。
餐飲業(yè)的服務(wù)歸根結(jié)低，任何事情都是必須靠人來做的。餐飲服務(wù)的成敗得失最終也都是有每一位服務(wù)員所決定的，比如說：有位年青婦女懷里抱著小孩進(jìn)了餐廳，進(jìn)餐時孩子餓了，那位婦女便要解衣給孩子喂奶。突然以為服務(wù)員走過來阻止她，并指著墻上掛的一塊牌子讓她看，牌子上寫著“本餐廳謝絕顧客自帶酒水！”，對客戶服務(wù)覺得不要千遍一律，死搬教條，靈活應(yīng)變才能使顧客感到滿意！
和仙坊餐飲木桶魚獨家秘方轉(zhuǎn)讓，手把手教，教的不只是技術(shù)，飯店管理等如果做不好，再好的味道也不能做到一人吃千回！
不重視服務(wù)的老板，請別投錢到餐飲業(yè)，那會使你的鈔票打水漂；不懂得服務(wù)的員工，請別投身于餐飲業(yè)，那會使你的生命白白浪費。
請牢記：餐飲業(yè)是服務(wù)業(yè)的龍頭，唱好重頭戲，再加上好的味道，何愁不賺錢呢？
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