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• 1.三黃雞一只，去毛，去內(nèi)臟洗凈備用，去脖子和頭，雞爪子和雞腿鏈接關(guān)節(jié)處剁開，去掉雞屁股

  

• 2.奧爾良烤雞料加入適量水調(diào)勻，將雞放入腌制過夜，時間越長越入味

  

• 3.土豆，胡蘿卜去皮洗凈切小塊，洋蔥切塊備用加入鹽，食用油，胡椒粉攪拌均勻

• 4.將腌制好的胡蘿卜，土豆，洋蔥裝入雞肚子里用牙簽固定好，用錫紙將翅膀尖，腿尖包裹住避免烤糊

  

• 5.烤箱預熱，將胡蘿卜，洋蔥，土豆鋪在烤盤中，將雞放在土豆洋蔥上200度上下火烤半小時

  

• 6.半小時后將雞拿出來將剩余的調(diào)料刷在雞身上，將雞翻過來繼續(xù)200度上下火烤半

• 小時7.美味的烤雞香噴噴，土豆，洋蔥，胡蘿卜更美味哦！

  

• 還有一種比較原始的紅糖米蹦雞翅

1、選好2到4個雞翅，在雞翅上拉幾刀，以便于更好的入味。

2、腌雞翅。用蔥姜蒜、鹽將雞翅充分入味，翻動10分鐘。

3、蒸雞翅。用蒸鍋蒸10分鐘。

4、將小米、紅糖放入炒菜鍋中，最好是鐵菜鍋?！醋⒁?!一定要把小米放在下面，紅糖放在上面。不要顛倒順序哦〉當鍋溫度高時，會將小米崩上來，將紅糖蹦到雞翅上。

5、把腌制好的雞翅上的蔥姜蒜去掉，放在鍋中，要弄個支架哦。崩至5分鐘。出鍋即可拉。