艾米農(nóng)場，一個位于美國加州安大略市郊區(qū)的10英畝小農(nóng)場，父女兩人經(jīng)營，依靠志愿者勞動和自助式購物，火的一塌糊涂。不少國內(nèi)媒體將其熱捧為“生態(tài)標(biāo)桿”、“未來農(nóng)場的樣子”。
除了“兩個人”、“四個隨便”，艾米農(nóng)場還有哪些值得國內(nèi)農(nóng)莊借鑒的地方？“未來農(nóng)場”應(yīng)該是什么樣子？
未來農(nóng)場的樣子：媒體也會看走眼
艾米開門辦農(nóng)場的成功經(jīng)驗，被總結(jié)為四個“隨便”： 門隨便進(jìn)、活兒隨便干、菜隨便摘、錢隨便給。這些理念和時下國內(nèi)的共享經(jīng)濟(jì)不謀而合。
然而真正為農(nóng)場帶來源源不斷客流、促進(jìn)產(chǎn)品就地銷售、提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的，其實是20年來一直堅持做的自然教育。
自然教育就是面向未來的教育。艾米農(nóng)場把自然教育做的有聲有色，才真正成為“未來農(nóng)場的樣子”。
自然引導(dǎo)師： 自然教育的靈魂人物
自然教育基地里，自然引導(dǎo)師是核心中的核心。艾米農(nóng)場兩位自然引導(dǎo)師均有著資深的行業(yè)背景。
Christa Svoboda女士擁有碩士學(xué)位，當(dāng)過老師和導(dǎo)游。主要負(fù)責(zé)為孩子們提供農(nóng)場體驗和生命科學(xué)體驗活動。
日裔美國人Melissa Castaneda是個退休的農(nóng)業(yè)科學(xué)教師，已經(jīng)在艾米農(nóng)場工作了17年。她主要負(fù)責(zé)為孩子們組織永續(xù)農(nóng)業(yè)、動物解剖等專業(yè)的科學(xué)實踐活動。
團(tuán)體與散客：自然教育就該這樣組織
自然教育，要實現(xiàn)理想的效果，只能以團(tuán)體的形式開展。
艾米農(nóng)場每周一至周五上午9:00,9:45,10:30,11:15，開設(shè)4堂自然教育課，由兩位導(dǎo)師交替進(jìn)行。
所有自然教育課程，均要提前預(yù)約。每個時段最多可接待120名學(xué)生，最少10名。提前預(yù)約但不足10人的散客，需要現(xiàn)場拼團(tuán)。
沒有提前預(yù)約的散客，無法參加自然教育課程。農(nóng)場實行分流，建議他們周一至周五下午和周六全天前來參觀購物。
課程設(shè)置：分年齡段才切合實際
自然教育的課程，必須根據(jù)受眾的年齡和接受程度進(jìn)行設(shè)計。
針對幼兒園和小學(xué)生，艾米農(nóng)莊專門開設(shè)了動手體驗課程。學(xué)生在自然引導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，參觀花園，在有機(jī)菜園中采摘蔬菜和草藥，學(xué)習(xí)奶牛知識，親手?jǐn)D奶、制作奶酪和黃油，體驗動物喂養(yǎng)，和農(nóng)場的動物來個親密接觸。
針對初高中學(xué)生，重點傳授生態(tài)保護(hù)和社區(qū)農(nóng)場知識，所有的課程完全按照加州教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)制定。
除了常規(guī)的農(nóng)場體驗課程外，他們還可以學(xué)習(xí)到土壤改良技術(shù)、育苗技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、作物套種及病蟲害防治技術(shù)、畜牧養(yǎng)殖技術(shù)等。
你還在搞農(nóng)耕體驗、培養(yǎng)小農(nóng)民嗎？OUT了！
艾米農(nóng)場針對初高中學(xué)生，每周六上午10:30推出科學(xué)研究專題，涵蓋植物細(xì)胞研究和動物解剖課程。
孩子們在Melissa的帶領(lǐng)下，學(xué)習(xí)簡單的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械知識，研究植物細(xì)胞構(gòu)成，探索生命的奧秘。學(xué)習(xí)倉鸮、蛇和蚯蚓的解剖知識，了解它們在維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)中的重要性。學(xué)習(xí)奶牛眼睛、綿羊心臟、小豬的解剖知識，從而了解人體各個器官的功能原理。
自然教育收費標(biāo)準(zhǔn)：給各位莊主一個參考
幼兒園及小學(xué)生，每個孩子收費8美元，不滿20個月的幼兒免費。每10個孩子，有一個成人免費名額。初高中學(xué)生和大學(xué)生每人收費10美元。
艾米農(nóng)場還針對20個月-5歲的孩子，推出了“歡樂游艾米” 活動套票，有效期為8周，每個孩子收費110美元。
營銷活動不斷：農(nóng)莊越炒越紅火
除自然教育課程外，艾米農(nóng)場還經(jīng)常圍繞自然教育進(jìn)行活動造勢。
從每周的“歡樂游艾米”，春季的“放飛春天” 募捐活動、4月份的西紅柿節(jié)、10月份的迎萬圣南瓜節(jié)，到12月份的迎圣誕系列活動，一次次提升知名度，讓艾米農(nóng)場人氣爆棚。
總結(jié)： 自然教育，艾米農(nóng)場不“隨便”
1. 自然教育可以成為農(nóng)莊收入的強(qiáng)大引擎
除了自然教育本身的社會功能外，在引流導(dǎo)流、活動引爆、推動三產(chǎn)消費方面可以讓農(nóng)莊充分受益。圍繞自然教育展開的一系列課程和活動策劃，引來的人流，自然而然促進(jìn)了農(nóng)莊的種養(yǎng)殖和深加工產(chǎn)品消費。
而自然教育本身也可以成為盈利的產(chǎn)品。艾米農(nóng)場的收益，一半以上依靠團(tuán)體化的自然教育。
2. 自然教育的開展需要一整套系統(tǒng)的支撐
自然教育的開展，需要有自然引導(dǎo)師團(tuán)隊的支撐。課程的有效開展，必須針對團(tuán)體。課程的編排需要根據(jù)不同的受眾需求，實現(xiàn)不同的教育功能。而傳遞科學(xué)和藝術(shù)，是必須有的主題。
艾米農(nóng)場在師資隊伍建設(shè)、課程編排和組織、科學(xué)精神的弘揚(yáng)方面，為我們國內(nèi)的農(nóng)莊以及自然教育機(jī)構(gòu)做了很好的示范。
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