我本人非常喜歡收藏白酒，在收藏過程中受時間，空間，金錢，專業(yè)知識等各方面的影響，也在不斷調(diào)整自己的收藏方向。今天，談談對于收藏的一些感受。
先談談白酒收藏目的
1好喝。有些白酒存放幾年，幾十年后，變得更好喝了，香氣變得更優(yōu)雅，口感變得更柔順。這也是很多人存酒的原因。存放后白酒后是否好喝，核心取決于酒質(zhì)本身，也就是好酒存放后依然是好酒，差酒存放后依然是差酒。十年王子賽飛天，完全是謊言。王子存放后會變的好喝些，但不會變成茅臺。
2文化價值。如果收藏酒到這個層次的話，你沒有個幾百萬上千萬的投入就不要考慮了。
3單純喜歡。這個比較簡單，你喜歡哪種酒根據(jù)自己的經(jīng)濟實力收藏就好了。
4升值。存酒能否升值取決于幾個因素：品牌，稀缺，酒質(zhì)等。白酒愛好者收藏酒需要長周期才有可能賺錢，短周期基本不太可能賺錢（也有可能賺點小錢，比如1499搶到的普茅轉(zhuǎn)手便能賺錢）。所謂的長周期10年起步。
我覺得收藏白酒，不考慮升值的話，其實就是一種無風險投資，一定是出于興趣，相當于用金錢買快樂！
第二，白酒收藏方向
1）17大+53優(yōu)。進入收藏圈，這個是被提的最多的，但是真正能夠?qū)⑵浍@獎產(chǎn)品收集齊全的基本不可能。最早一屆評酒會是1952年，1952年的四大名酒有人能收藏齊全嗎？所以，如果是要收藏17大+53優(yōu)，我覺得盡量收藏17大+53優(yōu)各個年代的酒就已經(jīng)是收藏界的頂流了。也有只收藏17大名酒，這個難度要比17大+53優(yōu)小些。70年代以前的酒比較難收藏，太少太貴了。當然也有人專注收藏四大名酒，老八大名酒，新八大名酒等等。
2）收藏一個或幾個品牌酒。有些人根據(jù)喜好或其他原因，只收藏茅臺，從茅臺成立至今，從普茅到80年茅臺，全系列收藏。有些人只收藏汾酒。也有瀘州老窖迷，五糧液迷的，等等。
4）根據(jù)酒的產(chǎn)地進行收藏。解放初期，中國一個縣一個酒廠，酒廠林立，有些人按照產(chǎn)地將全國各地的酒進行收藏整理，體現(xiàn)了很強的文化價值。
5）按照香型進行收藏。從第三屆評酒會，白酒開始分香型，從香型的角度進行收藏也不失為一種文化收藏，把白酒的香型變化脈絡通過收藏去體現(xiàn)出來。現(xiàn)在的12大香型分類標準讓人摸不著頭腦，我認為香型分類未來一定會發(fā)生改變的。
6）按照工藝進行收藏。中國白酒釀造工藝非常繁多，很多工藝都已經(jīng)消失了，所以這種收藏也體現(xiàn)了很強的文化價值。當然這也要求收藏者有很強的專業(yè)知識，這類收藏者很少，既懂工藝又懂收藏的確實不多。
第三，收藏白酒的鄙視鏈
收藏老酒的鄙視收藏新酒的。很多收藏老酒的人堅持認為95年以前甚至93年以前的酒才值得收藏，我是堅決不認可的。我認為所有年代的酒都值得收藏。釀酒工藝在不斷變化，酒體設(shè)計在不斷變化，消費者對白酒品牌的喜好也在變化，不收藏保留怎么能夠記述白酒的變化呢？世界是發(fā)展的，相對的，不是絕對的，現(xiàn)在收藏的新酒，30年，50年也會成為老酒的。
收藏茅臺的鄙視收藏其他白酒的。當然也是堅決不同意。茅臺是非常優(yōu)質(zhì)的酒，但是還有很多跟茅臺一樣優(yōu)質(zhì)的酒。白酒的百花齊放更重要。不存在茅臺凌駕于其他品牌酒之上，茅臺做老大也就10年出頭一點而已。
第四，白酒存放
不需要做任何保護，正常存放。放在常溫，沒有日照，濕度適合的地方即可。有時間的話，隔幾年稱個重，看看重量有沒有變輕，變輕的話就處理掉。
最后，強調(diào)下收藏白酒一定要明確收藏方向
沒有人可以靠自己個人的力量把中國所有白酒全部收藏齊全，所以，對于白酒收藏愛好者來說，一定要聚焦自己的收藏方向，否則收藏的同時要兼顧清理庫存了。
收藏白酒給我?guī)砹撕芏嗫鞓?，當然也有痛苦，最痛苦的就是清理庫存了。喜歡白酒的人，特別是剛?cè)刖迫Φ娜?，會情不自禁的擼酒，不管需要不需要。我現(xiàn)在還在處理我剛喜歡白酒那一兩年買的酒。
我收藏白酒，從一開始想收藏17大+53優(yōu)，后來又改成按照產(chǎn)地來收藏，后來發(fā)現(xiàn)能力有限，又改成聚焦收藏17大，現(xiàn)在又想除了17大，還想增加其他香型的代表品牌。所以目前我主要收藏25個品牌。后面我會為大家介紹這25個品牌收藏建議。收藏建議分為強烈推薦收藏，推薦收藏，適量收藏，少量收藏，不收藏。
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