6月初，江蘇常熟一戶居民家的廚房發(fā)生了爆燃，然而卻跟煤氣無(wú)關(guān)，這是咋回事？
爆炸后滿地狼藉的廚房，圖片來(lái)源：常熟發(fā)布
據(jù)通報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)檢查這戶人家煤氣罐軟管并未開裂，煤氣也沒(méi)發(fā)生泄露，一番檢查后找到了罪魁禍?zhǔn)住獜N房垃圾。
原來(lái)，這戶人家平時(shí)淘米、洗菜、洗碗時(shí)，米粒、菜葉、吃剩的飯菜等廚余垃圾，都往下水道里倒，日積月累垃圾越來(lái)越多，堆積在下水道里的垃圾發(fā)酵產(chǎn)生了甲烷氣體。
隨著夏季氣溫升高，甲烷氣體膨脹后彌漫在整個(gè)下水道內(nèi)，并順著下水道蔓延出來(lái)，燒飯點(diǎn)火時(shí)，甲烷氣體遇到明火后發(fā)生了爆燃。①
除了這種原因，這5個(gè)暗藏在廚房的要命細(xì)節(jié)，各個(gè)都是場(chǎng)小型爆炸！
2018年9月@深圳應(yīng)急管理 通報(bào)，廈門一居民家中就發(fā)生過(guò)一起閃爆事故。當(dāng)時(shí)，夫妻二人正在廚房炒菜，其中一人在烤箱旁，正倒面粉準(zhǔn)備烤甜點(diǎn)，而這時(shí)發(fā)生了閃爆，兩人燒傷面積都在50%以上，屬于特重度燒傷，家中窗戶連同防盜網(wǎng)都從樓上飛落下來(lái)。②
面粉本身是易燃物，粉末狀更利于燃燒，當(dāng)空氣中懸浮的粉末達(dá)到一定的濃度，遇到火源，就容易發(fā)生爆炸。河南衛(wèi)視《危機(jī)大調(diào)查》欄目曾用面粉做了類似的實(shí)驗(yàn)③：
一邊開火，一邊倒面粉，火苗瞬間竄起↓↓
在密封的箱子里倒上面粉，用鼓風(fēng)機(jī)把面粉吹起來(lái)，箱子瞬間爆炸↓↓
因此，千萬(wàn)不要在有明火的地方倒面粉。
高壓鍋是很多人的廚房好幫手，用它煲湯、煮粥、燉肉……高效又方便。然而如果使用不當(dāng)，高壓鍋就不是幫手，而是家里的危險(xiǎn)。
2016年7月媒體報(bào)道，山東一女子在家做飯時(shí)被爆炸的高壓鍋燙傷，臉部及胸部被燙傷的面積比較大，而高壓鍋爆炸原因是因?yàn)榕艢忾y被稀飯堵住。④
家電行業(yè)專業(yè)人士提醒，每次使用高壓鍋前，要檢查排氣孔是否暢通，然后再將食物放入鍋內(nèi)，食物千萬(wàn)不能裝太滿，不得超過(guò)鍋容量的八成。
此外，高壓鍋在烹煮稀飯等黏稠食物時(shí)，易堵塞排氣閥造成爆炸，因此盡量不要用高壓鍋熬稀飯。⑤
3. 冷凍食品直接進(jìn)油鍋
江蘇廣電融媒體新聞中心2016年11月28日?qǐng)?bào)道，蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒(méi)有解凍就放鍋里了，結(jié)果油濺了出來(lái)，燙傷了一大片。⑥
速凍食品下油鍋，真的這么可怕么？江蘇公共新聞?lì)l道做了一項(xiàng)記者實(shí)驗(yàn)，把一鍋油加熱到直冒煙，這時(shí)候把一只冰凍的雞放進(jìn)油鍋里。伴隨著尖銳的爆裂聲，雞肉周圍濺起不少油花。
蘇州中學(xué)科技中心主任韓鶴峰在接受蘇州當(dāng)?shù)孛襟w采訪時(shí)表示，沒(méi)解凍的冷凍食品直接放進(jìn)熱油鍋里，冰塊碰到200多度的高溫，會(huì)立刻氣化，在油下面變成氣泡，所以會(huì)沸騰出來(lái)，氣泡飛出來(lái)還會(huì)帶著油滴。⑦
2015年11月6日武漢晚報(bào)報(bào)道，湖北武漢的朱先生，用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。兩分鐘后打開微波爐，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。因?yàn)橹煜壬樏鎸?duì)微波爐，眼睛受到重創(chuàng)。經(jīng)醫(yī)生檢查，雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，雙目失明。⑧
用微波爐加熱雞蛋的事情并不少，有網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)上曬出用微波爐熱雞蛋的后果，萬(wàn)幸的是人沒(méi)事。
微波爐里熱個(gè)雞蛋，怎么會(huì)炸了？這是因?yàn)橛梦⒉t加熱熟雞蛋會(huì)使雞蛋內(nèi)部過(guò)熱，蛋黃體積膨脹，當(dāng)體積超過(guò)雞蛋自身能承受的范圍時(shí)，雞蛋就會(huì)炸。所以，勿用微波爐熱雞蛋。⑨
5. 做飯時(shí)噴殺蟲劑
2015年8月25日法制晚報(bào)曾報(bào)道，北京的一位主婦，殺蟑螂時(shí)不小心把殺蟲劑對(duì)著有火的煤氣爐噴，結(jié)果引發(fā)了廚房爆炸，主婦全身85%被燒傷。⑩
有媒體曾對(duì)殺蟲劑遇明火問(wèn)題做過(guò)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中直接發(fā)生了爆炸！
各地消防都曾提醒：使用殺蟲劑要遠(yuǎn)離火源！
噴霧殺蟲劑是靠液罐內(nèi)的推動(dòng)劑來(lái)完成的，而推動(dòng)劑的主要成分是碳?xì)浠衔锉椤⒍⊥?，這些物質(zhì)燃點(diǎn)低，極易燃燒爆炸。殺蟲劑藥液噴出后，藥液內(nèi)的丙烷、丁烷成分與空氣混合后，形成爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫發(fā)生爆炸。?
廚房做飯，這些操作細(xì)節(jié)要注意！關(guān)乎全家生命安全!
聯(lián)系客服
