粥，幾乎每個家庭天天都會喝，無論是作為早餐還是晚餐，一碗濃香可口的清粥，總能夠去掉一天的疲倦，喚醒一整天的活力。其實，家常煮粥時，大家也可以搭配一起其它的食材，這樣味道更香濃，營養(yǎng)也會更加豐富。今天為大家分享一道南瓜小米枸杞粥，南瓜軟糯，小米香甜，加上滋補的枸杞，可謂營養(yǎng)與美味兼得。
烹飪方法：1、小米放入清水中浸泡5分鐘，清洗干凈之后，瀝干水分。2、南瓜去皮之后，切成大小合適的塊，放入碗中備用。3、枸杞放入水中浸泡3分鐘，用清水洗干凈備用。
4、砂鍋中加入適量清水，燒開之后，將小米放入鍋中，燉煮20分鐘左右，期間要不斷攪拌。5、當小米達到6成熟時，將南瓜塊和枸杞放入鍋中，不斷攪拌，開小火繼續(xù)燉煮。6、當鍋中所有的食材完全成熟，在鍋中加入少許冰糖，攪拌均勻即可出鍋。
南瓜中的維生素E和胡蘿卜素含量非常高，這些物質(zhì)能夠起到延緩衰老的功效，且可以保護皮膚避免受到一些有害物質(zhì)的損害，常吃還可以起到美容養(yǎng)顏的功效。而小米中的色氨酸則非常高，這種物質(zhì)可以起到調(diào)節(jié)睡眠的作用，尤其是針對一些長期失眠、神經(jīng)衰弱的人群有很好的改善作用。
南瓜之中富含豐富的纖維素，這種物質(zhì)是促進腸道蠕動的成分，有助于腸道的青椒，每天喝一碗，為你們腸道洗洗澡，而且?guī)鶞蕰r上，胖子最愛它，好吃還不長胖，越吃越瘦。南瓜小米枸杞粥的做法比較簡單，與我們?nèi)粘Ｖ笾啾容^類似，為了能夠讓粥更加濃香甜美，在熬煮時一定要注意把握火候，期間也要不斷攪拌，這樣才可以成就一鍋香味濃郁入口綿軟養(yǎng)生粥。
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