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9道營養(yǎng)早餐粥,學(xué)幾道,做給孩子嘗嘗!

鮮甜海鮮蝦粥

用料

主料;大米粥150克、青蝦300克

輔料;花生油2毫升、鹽3克、胡椒粉1克、生姜10克、香蔥30克

做法

1.準(zhǔn)備食材:粥米、青蝦、香蔥、生姜等;

2.粥米,洗凈浸泡20分鐘;

3.青蝦洗凈,去蝦線,去蝦殼,放鹽、胡椒粉、油、腌制;

4.洗凈的粥米,放入鍋中,加入適量的清水;

5.按煲粥鍵,約45分鐘;PS:每個電飯鍋功能不同,煲粥時間略有不同

6.粥煮好之后,放入腌制好蝦、生姜絲加入;

7.蝦熬好熟之后,放香蔥、鹽拌均即可

花生粥

用料

主料;大米0.5杯、花生60克

輔料;鹽1小勺、橄欖油3滴

做法

1.備好食材:大米,花生;我用的花生是新鮮出土的花生,多漿,清甜,脆嫩;

2.花生剝殼;建議采用紅衣花生,補(bǔ)血效果更好,更營養(yǎng);

3.將花生、大米一起淘洗干凈;

4.放入砂鍋,加入足量清水;

5.將砂鍋置于火上,中火燒開;

6.轉(zhuǎn)小火,一定要記得用勺子攪拌,防止粘鍋;

7.食材煮熟,【花生粥】熬制粘稠后,調(diào)入適量鹽;

8.再調(diào)入適量橄欖油;

9.攪拌均勻,關(guān)火;【花生粥】煮好啦。

蘋果小米粥

用料

主料;小米200克、蘋果1個

輔料;紅糖10克

做法

1.準(zhǔn)備好小米,蘋果

2.太古紅糖備用

3.蘋果清洗干凈削皮,用切蘋果神器切塊

4.放在水果案板上,改切小塊

5.小米用水沖洗干凈

6.砂鍋注水燒開,加入小米

7.鍋上邊平放兩根筷子防溢,大火煮開,小火慢熬

8.大約18分鐘后,米粥已經(jīng)接近濃稠

9.加入蘋果塊

10.熬至濃稠,大約5分鐘

11.加入紅糖再煮2分鐘

12.關(guān)火盛出,開始享用

蝦皮絲瓜粥

用料

主料;糯米0.5碗、絲瓜半個、蝦皮適量

輔料;蘿卜干適量、鹽適量

做法

1.半碗米,差不多可以煮三四碗粥那樣子,加點蘿卜干增香

2.大米掏洗后,加4碗水,加點油,放進(jìn)壓力鍋里

3.我用的煮飯的功能,壓力4-5檔左右,時間10分鐘左右

4.熬粥的時間,把絲瓜去皮,切片

5.蘿卜干切丁

6.鍋里加油或者不加油,把蝦皮炒香即可

7.鍋里加少許油把蘿卜干煸香盛出

8.壓力鍋放氣下閥后加入絲瓜和蘿卜干,選壓力鍋的沸騰入味,不要蓋蓋時間約5分鐘

9.最后加鹽調(diào)味,吃之前拌上蝦皮即可

芒果椰汁黑米粥

用料

主料;芒果1個、黑米100克、椰汁適量、冰糖適量

輔料;清水適量

做法

1.準(zhǔn)備好食材。

2.芒果取核切成小丁。

3.砂鍋中放入適量清水。

4.先把芒果核放入煮3分鐘。

5.取出芒果核后放入浸泡好的黑米。

6.大火煮開后小火煮40分鐘。

7.煮至黑米軟稠,放入適量冰糖。

8.其間要用勺子不斷攪拌防止糊底。

9.等冰糖融化后倒入椰汁。

10.攪勻后關(guān)火,放入芒果丁即可。

紅棗蘋果小米粥

用料

主料;蘋果兩個、小米50克、大米50克、紅棗12顆

輔料;紅糖100克

做法

1.食材準(zhǔn)備

2.米類混合洗凈

3.放入鍋中,倒入清水開始煮粥

4.蘋果去皮去核洗凈切小塊

5.紅棗去核洗凈

6.待米粥濃稠時,放入蘋果、紅棗、紅糖,再煮十分鐘左右

五谷養(yǎng)胃粥

用料

主料;五谷粥米150克

輔料;白砂糖30克

做法

1.準(zhǔn)備好五谷粥米,除芝麻外等等各種食材按1:1用量;

2.食材洗凈,浸泡10分鐘;如果是免洗食材,可以免去清香

3.把食材倒入壓力鍋,加入適量的水;PS:水與食材的比例5:1

4.按粥鍵,約30分鐘即可;PS:每個壓力鍋不過,時間略有差異

紅極參小米養(yǎng)生粥

用料

主料;紅極參50克、瑤柱30粒、香菇3個、芹菜半根小米40克

輔料;料酒適量、姜幾片、食用油幾滴、鹽2克

做法

1.所需食材,紅極參、香菇、芹菜洗凈

2.瑤柱用料酒浸泡去腥

3.紅極參、香菇、芹菜切丁,姜切細(xì)絲

4.小米洗凈,放適量水、幾滴油下鍋煮開后改小火

5.待粥變得粘稠后加入香菇丁煮3分鐘

6.放入瑤柱和姜絲煮3分鐘

7.放入紅極參丁煮1分鐘

8.加入芹菜丁煮1分鐘

9.加入鹽調(diào)味

養(yǎng)胃早餐

用料

主料;小米150克、南瓜200克

輔料;枸杞5克、白砂糖30克

做法

1.準(zhǔn)備食材:小米、南瓜、白砂糖、枸杞等;PS:適合用老南瓜。

2.南瓜去皮切塊、枸杞洗凈、小米洗凈;

3.小米、南瓜塊放入鍋中,加適量的清水

4.小火慢熬50分鐘,熟至稠;

5.放入枸杞、白砂糖,在熬煮10分鐘即可。 PS:枸杞不需要太早放入。

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