每到了冬天，總是蜷縮在家里不愿意動彈。再加上吃得多，吃得好，身上的肉肉就不知不覺地偷長。你是不是也是這種情況呢？
冬天本身就是儲存能量的季節(jié)，所以吃好喝好是必須的。如果你想要減肥，老于推薦你可以用粗糧來替代主食。其實直接點來說，也就是用粗糧來代替精糧。
因為我們平日里所吃的主食，比如饅頭，米飯，面條等等之類的面食，都是用精糧制作的。而粗糧要比這些精糧所含的維生素，膳食纖維等等營養(yǎng)物質(zhì)更高。關(guān)鍵是，熱量很低。
所以，用粗糧來替代主食，既可以滿足我們對于減肥的需求，又可以使我們吸收更多的營養(yǎng)物質(zhì)。何樂而不為呢？
今天老于就為大家介紹了6種粗糧，希望能對有這種需求的人群，有所幫助！
一，玉米。
玉米是女人們都愛吃的食物，它也是屬于粗糧的行列，是減肥期間可以代替主食的食物之一。但需要注意的是：玉米雖屬于粗糧，但并不是所有的玉米都是低熱量的。
糯玉米，軟糯香甜，粘牙，有嚼勁，超級好吃。但是它的淀粉含量卻是超級高的，所以熱量也是最高的。100克的糯玉米，熱量就能達(dá)到172千卡，需要通過走路75分鐘才能消耗掉。
水果玉米，香甜汁多，脆而有味，即可生吃，也可熟吃。不管怎么吃，都有一種在吃水果的感覺。雖然它的味道更甜，但熱量卻比糯玉米低很多，100克的熱量是105千卡。
珍珠玉米，其實也可以說是北方的老品種玉米。它的味道在成熟前比較軟嫩，汁多，鮮美。成熟卻口感發(fā)硬，水分少，也不是很甜。所以，這種玉米很容易就被忽略了。
但是，珍珠玉米的淀粉含量卻是極低的，營養(yǎng)價值卻是最高的。100克的珍珠玉米，熱量僅僅只有66千卡。熱量低，營養(yǎng)高，這是減肥期間最適合吃的玉米種類。
推薦吃法：
1，直接煮著吃。
2，用來煮粥。
二，燕麥。
作為可食用的粗糧，今天要和大家講的燕麥，其實是指兩種。一種是燕麥米，一種是燕麥麩。
燕麥米是從燕麥作物得到的糧食，它僅僅只是經(jīng)過了脫殼的初加工，幾乎保留了燕麥中的所有營養(yǎng)成分。
我們可以用它來煮粥喝，也可以將它和其它種類的米混合在一起蒸著吃。熱量都是很低的，最起碼要比直接吃大米飯低很多很多。關(guān)鍵是，口感糯糯的，非常好吃。
燕麥麩其實僅僅只是燕麥種子的外層表皮，包含了果皮，種皮，糊粉層等等結(jié)構(gòu)，熱量也是超低的。
燕麥麩是早餐的首選食材，用來熬個燕麥粥，或者是和酸奶混合在一起拌著吃，等等吃法都是非常不錯的。低脂，營養(yǎng)高，又極有飽腹感。
或者也可以用它來蒸饅頭，口感更是比純白面饅頭更加好吃。方法很簡單，直接將它混合在面粉中和面，和白面一起發(fā)酵，上鍋蒸即可。
三，藜麥。
藜麥既不屬于谷物類食物，也不屬于麥類食物，但它卻是一種粗糧食物。同時營養(yǎng)價值極高，比大多數(shù)的谷物類和麥類食物都高得多。
并且，藜麥既不寒，也不燥，很中性。所以在吃法上，它既可以單獨食用，又可以和各種糧食，甚至是各種水果，混合在一起食用。并且怎么吃都好吃，都各有特色。
甚至還可以在烘烤肉類食物的時候，在其底部鋪上一層藜麥，以此來吸收多余流淌出來的肉汁，增強烤肉的口感。
但在所有藜麥的品種中，三色藜麥?zhǔn)菭I養(yǎng)價值最高的，并且也是顏值最高的。而它的這種高顏值，卻不帶有任何人工操作，全都是天然的與生俱來的。
四，蕎麥。
蕎麥在西北地區(qū)吃得很多，也是粗糧的一種。不過，蕎麥的熱量并不低，100克的蕎麥就含有337千卡的熱量，100克的蕎面面條，就含有大約320千卡以上的熱量。
那為什么老于要向大家推薦它來作為減肥的主食呢？
這是因為蕎面的飽腹感非常強，雖然熱量高，但是吃很少就飽了。所以，用它來作為減肥期間的主食，也是非常合適的。
在此，推薦大家可以嘗試一下蕎麥紅棗粥。其實就是將蕎麥和大棗放在一起燉煮著喝，不要加糖。僅靠大棗自身帶的甜味，就可以味道很美了。關(guān)鍵是，很補氣色！
五，地瓜。
到了冬天，相信沒有幾個女人能抵御得住烤地瓜的美味。但是同為地瓜，紅薯和白薯的熱量也是不同的。相比之下，紅薯的熱量要比白薯低很多。
100克紅薯的熱量只有86千卡，即使是香甜的烤紅薯，熱量也僅僅只有90千卡。并且，紅薯的飽腹感也是很強的。所以，建議大家減肥時多吃紅薯。
推薦吃法：
1，直接蒸著吃。
2，用烤箱或者是空氣炸鍋烤著吃。
3，將地瓜削皮，切成條或者是塊，熬煮成稀飯。
以上這三種吃法都是適合減肥期間吃的，像是拔絲地瓜，炸地瓜條，香煎地瓜餅的，等等吃法，雖然好吃，但卻熱量很高，并不適合減肥期間吃。
六，小米。
減肥期間，再怎么找低脂的替代食物，胃里也總覺得空落落的。而一碗小米粥最是能暖胃了，喝著舒服，并且還低脂。100克的小米粥，只有46千卡的熱量。
并且我們還可以在熬煮的時候進行一下搭配，搭配出各種不一樣的口感，每天換著花樣做，也都是完全可以的。
比如：小米 南瓜，熬粥；小米 大棗，熬粥；小米 地瓜，熬粥；小米 花生，熬粥，等等。
朋友們，你們還知道哪些在減肥期間可以替代主食的粗糧，以及它們的吃法嗎？別忘記在評論區(qū)留言告訴老于哦！
