粗糧代替主食能瘦身，可以說(shuō)是眾所周知的常識(shí)了。相比于細(xì)糧，粗糧的碳水化合物含量更低，而膳食纖維含量更高，多吃粗糧更健康。想要通過(guò)粗糧達(dá)到減肥的效果，應(yīng)該掌握粗糧的正確吃法，否則可能越吃越胖。
1.紅薯
紅薯中含有豐富的膳食纖維，容易產(chǎn)生飽腹感，從而減少攝入其他熱量，以此達(dá)到減肥的目的。同時(shí)紅薯容易消化，可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于排毒通便、改善便秘有明顯功效。
紅薯既可以生吃，也可以煮熟。其熱量低，脂肪少，有減肥需求的可以用紅薯作為主食。比如清蒸紅薯，或把紅薯加入稀飯中煮成紅薯粥。但要注意盡量不要用來(lái)烤，也要注意不要過(guò)度攝入。
2.玉米
玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量維生素、膳食纖維，對(duì)于消化系統(tǒng)作用明顯，有利尿排毒的功效，適量食用可以幫助清除腸道垃圾。其所含的鈣元素、鎂元素有助于新陳代謝和體內(nèi)廢物的排泄。
煮熟的玉米可以直接當(dāng)成主食作為早餐或晚餐，可適量搭配一些新鮮蔬果。想要瘦身的可以喝些煮玉米的水或用玉米須泡茶，可以起到消腫利尿的作用。也可以撥成粒和小米一起熬粥。
3.赤小豆
赤小豆是一種比較常見(jiàn)的中藥材，對(duì)于潤(rùn)腸通便、消除水腫有明顯功效。赤小豆不僅熱量低，還含有豐富的蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，可以加快人體的新陳代謝，達(dá)到瘦身的效果。
減肥人群平常吃赤小豆可以搭配薏仁，消腫效果加倍。也可以搭配大米煮成赤豆飯，或熬成赤豆粥，飽腹感十足，自然降低其他食物的攝入。也可以將赤小豆打磨成粉泡水喝。
4.糙米
糙米保留了精致白米的外層組織，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。能夠加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，起到排毒利尿的作用。糙米雖然口感較粗，但十分飽腹，可有效控制食欲。
粗米煮熟的水可以當(dāng)茶喝，可以很好地解渴、減肥。粗米煮粥可以搭配黑芝麻、紅豆、南瓜等煮成濃稠的粥，對(duì)于減肥人群是個(gè)很好的選擇。
5.燕麥
燕麥?zhǔn)且环N低糖、高蛋白質(zhì)的食物，而且含有很多維生素、纖維素及微量元素。燕麥能促進(jìn)熱提新陳代謝、幫助預(yù)防便秘。其飽腹感有利于防止攝入過(guò)多熱量。
想要利用燕麥減肥，應(yīng)該盡量選擇原味無(wú)糖分的優(yōu)質(zhì)燕麥片，可用牛奶沖泡作為早餐。也可以搭配其他谷類熬粥吃，但是值得注意的是，需要減少其他食物的攝取量，才能達(dá)到減肥的效果。
粗糧能夠瘦身是建立在減少攝取其他多余熱量的前提上。因此不能想當(dāng)然地認(rèn)為粗糧能越吃越瘦，任何食物多吃都是會(huì)長(zhǎng)胖的。
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