生態(tài)餐廳
又叫溫室餐廳、陽光餐廳
這些餐廳是由種植溫室繁衍而來
它們都有著共同的特點(diǎn)
餐廳內(nèi)種植或裝飾有植物花草
以及建造有各種景觀
生態(tài)餐廳是以溫室為基礎(chǔ)發(fā)展而成
它的特點(diǎn)是溫濕度可調(diào)整為就餐者感到舒適的范圍
生態(tài)餐廳這個(gè)名字為最科學(xué)合理
最能準(zhǔn)確描述這類餐廳的個(gè)性
也是最有前途和可持續(xù)發(fā)展的一種餐廳產(chǎn)業(yè)
生態(tài)餐廳是將設(shè)施農(nóng)業(yè)和綠色餐飲完美結(jié)合的產(chǎn)物
以人為本、餐飲為主、景觀為為輔的大型溫室
把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點(diǎn)
與建筑的多功能性融為一體
餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境
把大自然豐富多彩的生態(tài)景觀“微縮化”和“藝術(shù)化”
它綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)
等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)
以設(shè)施調(diào)控技術(shù)
農(nóng)藝栽培技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境
形成以綠色景觀植物為主
蔬、果、花、草、藥、菌為輔的植物配置格局
結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣的園林景觀
為就餐者提供綠色優(yōu)美、舒適悠閑、宜人的就餐環(huán)境
安全可口的生態(tài)（有機(jī)）食品
擺脫了傳統(tǒng)意義上的溫室只用于種植的局限性
使溫室具有餐飲娛樂、觀光休閑功
綠色食品推廣功能、節(jié)能環(huán)保功能等
一般生態(tài)餐廳的空間較大
遠(yuǎn)離鬧市區(qū)
餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜
使用餐者有身處世外桃源之感
有些生態(tài)餐廳建造在農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場(chǎng)中
自身具有蔬菜、魚、肉食品等食材的自給
可以通過種植、養(yǎng)殖保證餐飲食材的安全綠色
種養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢料可生產(chǎn)沼氣
滿足生態(tài)餐廳日常能源的使用
從而實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式
這種園區(qū)有助于推進(jìn)社會(huì)和諧和可持續(xù)發(fā)展
應(yīng)該是重點(diǎn)支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)
游客徜徉在山水之間
流連于綠樹掩映之中
觸手可及的綠色食材
色香味全的美味佳肴
無不吸引著游客為之迷戀
無論是朋友間小聚
還是舉辦浪漫的主題的婚戀
生態(tài)餐廳都是絕佳的消費(fèi)休閑首選
在生態(tài)餐廳中
感受著異域風(fēng)情
讓人們迅速遠(yuǎn)離城市喧囂
在熱帶雨林、南國(guó)風(fēng)情、江南水鄉(xiāng)中
享受著美食的同時(shí)享受著自然帶來的愉悅
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