導(dǎo)語：這早餐，我家最近常吃，1碗面粉加上半碗紅豆，上鍋一蒸比面包香
早餐，要選擇美味更健康的，南瓜紅豆包便是我家最近常吃的一種，1碗面粉加上半碗紅豆，簡單上鍋蒸一蒸，香軟的外皮包裹著甜糯的紅豆沙，清香味美，當(dāng)作早餐是非常合適的，而且南瓜還是屬于夏天正當(dāng)時(shí)的蔬菜，這樣的食物做早餐吃，特別的健康，少油還低糖的早餐，大家當(dāng)然不能錯(cuò)過吃，這款南瓜紅豆包每次上桌比面包還要受歡迎，家里的小朋友也能吃得特別開心，自己學(xué)會(huì)早餐的做法，以后家人也不用總是排隊(duì)買著吃，自己做的吃著更加放心，下面我便將南瓜紅豆包的做法分享大家。
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南瓜紅豆包的做法：
備用食材：南瓜160克，全麥粉96克，小麥粉180克，酵母粉3克，紅豆150克；
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制作過程：第一步，南瓜切成塊，在鍋中添水，隔水放入南瓜開始蒸，差不多20分鐘的時(shí)間，將南瓜蒸熟后，便可盛出壓成泥晾涼；
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第二步，紅豆事先放入清水中浸泡一個(gè)晚上泡發(fā)，加少許的清水將其煮熟，紅豆瀝水，根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)糖，用勺子壓成泥便可；
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第三步，南瓜泥晾涼后，加上酵母粉和面粉，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置發(fā)酵成原來的2倍大，移至在案板上揉搓成長條；
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第四步，分成小面劑子，搟成包子皮，放入紅豆沙捏好，逐個(gè)處理好，蓋上保鮮膜二醒20分鐘，發(fā)酵好后便可開始上鍋蒸；
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第五步，在鍋中添水，待將水燒開后，隔水放入南瓜包子，差不多15分鐘，關(guān)火后燜5分鐘出鍋。
小編總結(jié)：南瓜和紅豆都是非常適合女性朋友多吃的食材，首先南瓜中含有豐富的維C和蛋白質(zhì)，可以很好為人體做補(bǔ)充，對(duì)于潤腸、通便等有著很好的幫助，而紅豆對(duì)于養(yǎng)心補(bǔ)血有著好的作用，這兩者搭配烹飪的食物整體的價(jià)值也非常高，女人堅(jiān)持吃會(huì)有很好的幫助，1碗面粉加上半碗紅豆，便可搞定一份營養(yǎng)更美味的早餐，比面包還要受到家人的喜歡，這款早餐是我家最近常會(huì)吃得，早起蒸一鍋，夠全家人吃了，香甜又軟糯，讓人吃著也能特別過癮，在制作面團(tuán)的時(shí)候，還可根據(jù)個(gè)人的喜好搭配粗糧，整體的價(jià)值也能變得更高。
烹飪小技巧：
1、紅豆浸泡一個(gè)晚上的時(shí)間，更易將其煮熟，紅豆中加入的水不要太多，差不多1:1將其放入在電壓鍋中煮熟，紅豆沙我沒有炒，而是直接用勺子壓成泥，覺得自制比較麻煩的可以在超市買現(xiàn)成的；
2、南瓜泥需要晾至不燙手的溫度才可加入酵母粉，這樣酵母才能更好發(fā)揮活性，其中可以將全麥粉換成玉米面，或者是其他個(gè)人喜歡的處理，面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間不用太長，差不多成為原來的2倍大便可；
3、蒸南瓜包的時(shí)候，開水上鍋蒸，因?yàn)槟瞎厦鎴F(tuán)是半熟的，紅豆沙也是熟的，所以蒸的時(shí)間無需太長，差不多15分鐘便可，關(guān)火后燜一會(huì)再出鍋，防止包子皮塌陷。
如果你認(rèn)為這款南瓜紅豆包的做法還不錯(cuò)，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將其分享給更多需要的人！
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