屬于非常美味的下飯食品,很多人喜歡在吃飯的時(shí)候來一顆咸鴨蛋,咸鴨蛋的蛋黃會(huì)讓米飯的口感都變好;咸鴨蛋雖然好吃,但是也不能經(jīng)常吃,因?yàn)橄跳喌暗暮}量還是比較高的,不是太健康,那么咸鴨蛋吃多了會(huì)致癌嗎?大家隨著趣歷史小編一起去了解一下吧!
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咸鴨蛋吃多了有什么壞處
1、咸鴨蛋吃多了易增加膽固醇
鴨蛋的蛋黃中膽固醇的含量極高,而咸鴨蛋中的流油蛋黃甚是美味,吃太多容易導(dǎo)致膽固醇攝入超標(biāo),引起血液中膽固醇含量增高,增加心血管系統(tǒng)疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2、咸鴨蛋吃多了易消化不良
鴨蛋中的蛋白質(zhì)比雞蛋中的蛋白質(zhì)要粗很多,不好消化,而咸鴨蛋在制作過程中由于食鹽濃度過高,其中的蛋白質(zhì)也更加凝集,在食用之后不是很好消化,吃太多容易引起腹脹、腹瀉等消化不良等癥狀表現(xiàn)。所以,胃腸功能不佳的人更加不適合食用鴨蛋了。
3、咸鴨蛋吃多了易致血壓增高
咸鴨蛋中食鹽的含量極高,從吃的時(shí)候就能發(fā)現(xiàn),有的咸鴨蛋就算是用清粥搭配著吃也感覺到咸,食用過多很容易導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度過高,容易引起血壓增高。因此,高血壓患者不適合食用,以免增高血壓。
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所以各位看官,為了身體健康,鹽鴨蛋還是少吃為妙,實(shí)在嘴饞可以偶爾吃一個(gè)解解饞,不能天天吃哦!
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