唯有美食和美景不可辜負，不容錯過
▎ 面時代優(yōu)美食生活指南 ▎
小姨原創(chuàng)，需要表揚∣先贊后看，養(yǎng)成習慣
評論轉(zhuǎn)發(fā)，小手一拉∣你我一家，心里開花
圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。我老家的人愛吃餅，更愛吃這種筋道的發(fā)面餅，軟、香、易于消化，對人頗有益處。今天有時間自己和發(fā)面，用電餅鐺烙餅吃，我今天用了1碗面粉2個雞蛋，做了8個小餅，用這樣的比例做出大餅比面包還好吃，閨蜜來家里串門一連吃了2個，說太好吃了，問了我和面的比例，說現(xiàn)在回家就給家人做，其實也沒有什么難度，每個人都能做，你也可以試試看。
面粉300克 / 酵母3克
白糖20克 / 雞蛋2個 / 溫水70毫升
1、材料備好。
2、面粉中磕入雞蛋，把白糖，酵母加進去攪拌均勻。
3、用備好的溫水和面。
4、和成面團，用保鮮膜封住，放溫暖處，醒置2倍大。
5、大約一個半小時，面團發(fā)成兩倍大。
6、將面團取出，搓揉出面團中的空氣，搓成長條，切成大小一致的面劑，搟成1厘米左右厚的圓餅。
7、全部做完，上面撒上干面粉，用保鮮膜蓋住，再醒置20分鐘。
8、電餅鐺預熱，放入餅胚，不停的翻面，一面烙制金黃翻面。
9、兩面全部金黃即可。
10、取出晾涼后切開，蓬松柔軟，香氣撲鼻。
11、涼了也不硬，喜歡的親們可以試試哦，別錯過。
出 品
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