作者：鐘文彬 微信公號(hào)：品牌農(nóng)業(yè)（pinpainongye），轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明！
昨晚投資人@echo跟我說(shuō)，她碰到很多農(nóng)業(yè)企業(yè)主，喜歡做全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)。我說(shuō)碰見(jiàn)這樣的企業(yè)，投資的時(shí)候得格外小心。
因?yàn)槿思依习寤静皇潜贾袌?chǎng)去的，其目的無(wú)外乎——
1） 拿地。
對(duì)啊，很多深加工企業(yè)以做全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)為由，向上游延伸產(chǎn)業(yè)去圈地。特別是這個(gè)風(fēng)起云涌的時(shí)期，農(nóng)村的土地變成一個(gè)炙手可熱的東西，“他不圈點(diǎn)地都不好意思跟別人打招呼”。
2） 政策補(bǔ)貼。
與深加工相比，種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，也就是“真正在地上”，所能獲得的補(bǔ)貼要多得多，特別是“全產(chǎn)業(yè)鏈”運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目，似乎政府格外青睞。
3） 避稅天堂。
不少老板都是兩個(gè)不相干的產(chǎn)業(yè)綁著做的，為啥呀？！這一點(diǎn)我們之前的分享內(nèi)容中提過(guò)，不多說(shuō)了。
4） 降低上市門(mén)檻。
這是我聽(tīng)一家深加工食品企業(yè)說(shuō)的，具體怎么的原因我還真沒(méi)細(xì)究，或許是因?yàn)槭称菲髽I(yè)門(mén)檻高，排隊(duì)的多，而變身農(nóng)業(yè)之后門(mén)檻要低很多。如果你知道，請(qǐng)回復(fù)告訴我。
我覺(jué)得企業(yè)做到一定層度，老板對(duì)自己和團(tuán)隊(duì)的能力幾斤幾兩還是掂量得清楚的。當(dāng)銷(xiāo)售額幾年在同一個(gè)水平線(xiàn)上徘徊，選擇多元化或者產(chǎn)業(yè)鏈變成無(wú)奈之舉。
在有限的力量前面，多元化或者產(chǎn)業(yè)鏈，一定會(huì)削弱企業(yè)的核心能力。讓我們來(lái)舉例說(shuō)明吧。
我看到網(wǎng)上對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈描述最多的，一家是中糧，已經(jīng)在《做農(nóng)業(yè)要做減法》里談過(guò)了，另一家就是國(guó)內(nèi)有機(jī)行業(yè)炙手可熱的多利農(nóng)莊。
多利是誰(shuí)？
多利是一家典型的全品類(lèi)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)的企業(yè)，從事有機(jī)蔬菜及其他產(chǎn)品生產(chǎn)與銷(xiāo)售，采取會(huì)員制發(fā)展模式。在全國(guó)各地圈了不少地，光上海就有兩大塊，從育苗到種植到銷(xiāo)售到物流，都是一家企業(yè)做下來(lái)的?，F(xiàn)在幾乎成為全國(guó)有機(jī)行業(yè)樣板式的企業(yè)。
疑問(wèn)與非議？
我個(gè)人于2012年參觀(guān)過(guò)多利，感嘆其現(xiàn)代化的玻璃大棚，感嘆其品牌系統(tǒng)的完善。但是最近兩個(gè)朋友的一些話(huà)，讓我心生疑惑。
一個(gè)朋友，去農(nóng)場(chǎng)參觀(guān)學(xué)習(xí)，還在那里吃了頓飯，幾個(gè)菜大抵消費(fèi)了近千元，他大喊坑爹；整個(gè)過(guò)程，不停地有員工過(guò)度地進(jìn)行銷(xiāo)售引導(dǎo)，不勝其煩——我在想，是不是被投資人逼得有點(diǎn)急了，整個(gè)公司需要快速發(fā)展，員工也變得急功近利。
另一個(gè)朋友，去過(guò)農(nóng)場(chǎng)后，算了筆賬。按照現(xiàn)有的種植規(guī)模（因?yàn)檗r(nóng)場(chǎng)建了不少示范玻璃房還有會(huì)所，所以土地種植感覺(jué)好像并不大），如果自產(chǎn)自銷(xiāo)，和多利官方對(duì)外宣稱(chēng)的會(huì)員基數(shù)相比，很難匹配。當(dāng)然這不是我的專(zhuān)業(yè)，我無(wú)法確信其真實(shí)。
有機(jī)行業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菬o(wú)奈？
說(shuō)實(shí)話(huà)，在有機(jī)行業(yè)，做全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)行是被逼無(wú)奈。因?yàn)闆](méi)有值得信賴(lài)的基地，沒(méi)有完善的物流配套，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)外包團(tuán)隊(duì)，所以一切都得自己做，把自己逼得很累。
（Ps：所以從這個(gè)角度說(shuō)，生產(chǎn)、物流、營(yíng)銷(xiāo)……這些不都是機(jī)會(huì)嗎？對(duì)于中小型的農(nóng)業(yè)工作，或者跨界進(jìn)入農(nóng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，這些都是這個(gè)行業(yè)落后的原因，這些都是亟待滿(mǎn)足的需求啊?。?br>
其實(shí)，我們得反過(guò)來(lái)想想，一切都自己做，就一定能保證好品質(zhì)嗎？種植的人會(huì)想，無(wú)論我怎么種，反正賣(mài)的人會(huì)銷(xiāo)出去的，擔(dān)心啥？賣(mài)的人會(huì)想，我反正賣(mài)出去了，要有客戶(hù)投訴，都是你們這幫種的沒(méi)做好。大鍋飯，一團(tuán)渾水~
一肚子苦水！
不知道，品牌農(nóng)業(yè)微信里是否有多利的朋友，看到這段話(huà)應(yīng)該深有感觸吧?？v然有表面的風(fēng)光，但私底下的苦水無(wú)人知曉。
一方面，來(lái)自會(huì)員端對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和品種的要求，只升不減，馬虎不得。一旦有差錯(cuò)，馬上面臨客服投訴的后果，而現(xiàn)在的信息工具又如此發(fā)達(dá)，稍不小心就會(huì)釀成一場(chǎng)公關(guān)危機(jī)。
二方面，來(lái)自基地種植的壓力。說(shuō)實(shí)話(huà)，蔬菜這個(gè)東西，說(shuō)說(shuō)兩個(gè)字，但其包含的學(xué)問(wèn)大了去了，想想其中紛繁復(fù)雜的品種，就足夠你頭大的；而且農(nóng)產(chǎn)品不比工業(yè)品，如果需求上來(lái)了，不是加班加點(diǎn)可以增產(chǎn)的，大自然有它自己的規(guī)律，你急也沒(méi)用。所以銷(xiāo)售還不能猛增，得循環(huán)式地增長(zhǎng)。
三方面，來(lái)自投資股東的壓力。資本總是逐利的，這與農(nóng)業(yè)的慢慢吞吞的腳步格格不入。給農(nóng)業(yè)企業(yè)制定了增長(zhǎng)目標(biāo)，公司團(tuán)隊(duì)得尊重啊，按照市場(chǎng)邏輯推斷推斷確實(shí)可行啊，但是實(shí)際執(zhí)行起來(lái)卻四處碰壁。所以這個(gè)行業(yè)，職業(yè)經(jīng)理人因?yàn)楹凸蓶|爆發(fā)嚴(yán)重沖突而出走的事，屢見(jiàn)不鮮。
（Ps：特別想給農(nóng)業(yè)投資人提個(gè)醒，為什么大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)不愿意被投資？他們怕被“逼”；為什么農(nóng)業(yè)企業(yè)逼不得，“快”不得，快了就容易出事？因?yàn)檫@是個(gè)和自然交道的行業(yè)，得尊重規(guī)律。）
占有還是控制？
被這樣的三股壓力擠壓，我想再厲害的企業(yè)家也受不了吧。所以甭怪人家去建會(huì)所做餐飲，去圈地去蓋樓，而無(wú)法把主要的精力放在自己的核心業(yè)務(wù)上。換做誰(shuí)都一樣~
相反，同樣是日本的守護(hù)大地，既是一家公司，也是一個(gè)協(xié)會(huì)的角色，尊重與有機(jī)中小農(nóng)場(chǎng)的分工，把自己定位于服務(wù)，也就是我們說(shuō)的產(chǎn)業(yè)鏈后端，做得相當(dāng)不錯(cuò)。
相比起來(lái)，守護(hù)大地對(duì)于產(chǎn)業(yè)鏈的把握，在于控制而非占有。
控制而非占用，尊重產(chǎn)業(yè)鏈的分工，絕對(duì)是未來(lái)農(nóng)業(yè)行業(yè)的產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
農(nóng)業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)工程，比任何一個(gè)行業(yè)更需要給企業(yè)減負(fù)，而不是為了“做的好”，而讓它去背負(fù)一些過(guò)于承重的東西。這就像愛(ài)孩子一樣，愛(ài)他就應(yīng)該去支持他的選擇，而不是“為了他好”去逼他做不喜歡的事。
中國(guó)的農(nóng)業(yè)家門(mén)，對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的控制能力和占有能力比起來(lái)，簡(jiǎn)直弱爆了；與其提高控制能力，企業(yè)家們更愿意選擇直接去占有，那多簡(jiǎn)單多高效??；控制是借口，占有卻成為目的；殊不知占有帶來(lái)的資源浪費(fèi)更嚴(yán)重，更具有破壞性。
人類(lèi)歷史發(fā)展到今天，分工是越來(lái)越精細(xì)，越來(lái)越專(zhuān)業(yè)，是決不可逆的。
這才是根源問(wèn)題吧。
所以，今天的結(jié)論也該出來(lái)了：
全品類(lèi)和全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)絕對(duì)是個(gè)陷阱！是個(gè)死循環(huán)，其積累起來(lái)的，往往是一些華麗麗的無(wú)用。
在一些問(wèn)題面前，人類(lèi)應(yīng)該承認(rèn)自己的有限性。這沒(méi)什么不好！
附上：自稱(chēng)是多利農(nóng)莊主發(fā)來(lái)的評(píng)價(jià)
老兄，拜讀了你的文章，不知你想宣傳自己的品牌還是農(nóng)業(yè)品牌？你是投資想要資本賺快錢(qián)應(yīng)該去做期貨，你的心態(tài)不適合與品牌農(nóng)業(yè)沾邊，做農(nóng)業(yè)、在中國(guó)的誠(chéng)信環(huán)境下初期只能全產(chǎn)業(yè)鏈，基本的品質(zhì)源頭都把握不了，你還做什么品牌？
中國(guó)人啊，好多都是自以為是，小聰明把自己誤了！農(nóng)業(yè)必須腳踏實(shí)地去做，全世界農(nóng)業(yè)都是弱勢(shì)產(chǎn)業(yè)，日本的有機(jī)營(yíng)運(yùn)企業(yè)是在誠(chéng)信環(huán)境下產(chǎn)生的商業(yè)模式，中國(guó)可以嗎？農(nóng)民都種兩塊地！不要把你的簡(jiǎn)單分析就定性為行業(yè)發(fā)展方向，你所站的位置決定你個(gè)人想法，不具備行業(yè)高度！認(rèn)真做有機(jī)行業(yè)必須是大資本，這是肯定的，又想撿便宜又想吃好的沒(méi)門(mén)，這不是我的消費(fèi)群體。
還是謝謝你把多利農(nóng)莊和中糧一起評(píng)價(jià)，抬高我了。呵呵！
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