太子參石斛瘦肉湯 【材料】太子參40克、石斛25克、紅棗4個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。 【做法】太子參、石斛、紅棗稍浸泡，洗干凈，紅棗去核;豬瘦肉洗干凈，整塊不刀切，然后一起與生姜放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，加入清水煲3小時(shí)，調(diào)味后，飲湯吃肉。 【功效】太子參性平，具有益氣健脾、生津潤(rùn)肺之功效。再配以潤(rùn)肺、健脾、補(bǔ)益的無(wú)花果煲豬瘦肉，還可用于脾胃虛弱，食難消化，或消化不良。參考資料:廣州寶元堂參茸商行
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