據(jù)楊主任介紹,手腳冰涼、怕冷,應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物,這樣不僅能使身體更強(qiáng)壯,還可以起到很好的御寒作用。 (1)枸杞生姜紅糖飲:具體做法是:生姜30克、枸杞30克、紅糖30克、500克水,先將姜、枸杞洗凈,放入鍋內(nèi),加入紅糖及水,燒開后煮約15分鐘即可飲用。具有溫補(bǔ)脾腎,活血化瘀的功效。 (2)當(dāng)歸生姜羊肉湯:(源于漢代張仲景《金匱要略》)具體做法:當(dāng)歸30克,生姜30克,沖洗干凈,切片。羊肉300克,洗凈切碎。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加清水旺火燒沸后去浮沫,加料酒,小火燉至羊肉熟爛,加以調(diào)料,食肉喝湯。有溫中、補(bǔ)血、祛寒的功效,特別適合冬日早晚食用。 (3)當(dāng)歸枸杞大棗補(bǔ)血湯:制作方法:黃芪30克、當(dāng)歸10克、枸杞10克、去核紅棗10顆,加水500克,燒開后煮約20分鐘即可。功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,適宜氣血不足的貧血女性。 (4)小米桂圓紅棗粥:中醫(yī)認(rèn)為,羊肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用,適量多吃可提高御寒能力,楊主任說。制作方法:去核紅棗10個(gè)、桂圓30克、小米200克、紅糖適量。把小米用清水洗干凈浸泡15分鐘;然后把小米和桂圓、紅棗一起放入鍋中,加入適量清水,大火煮至水沸騰后,再改用小火熬煮1個(gè)小時(shí);最后調(diào)入適量紅糖,即可食用。功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,適宜氣血不足者。 |