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這么做的麻花深受家人的喜愛，又香又脆，甚至比超市里賣的麻花小吃還要美味，其實(shí)做法非常簡(jiǎn)單，來看看到底是怎么做的吧！

食材：面粉500克、牛奶100克、酵母5克、發(fā)酵粉3克、雞蛋、花生油30克

步驟：

1、將雞蛋倒入磕入碗中，加入發(fā)酵粉、花生油，攪拌均勻，然后將牛奶放入鍋中蒸，蒸熱后加入酵母，攪拌均勻，放置2個(gè)小時(shí)發(fā)酵。

2、將面粉倒入雞蛋液中，然后再倒入發(fā)酵好的牛奶，用手揉搓面團(tuán)，揉搓成一個(gè)光滑的面團(tuán)條，然后將干面粉灑在板上，將揉搓好的面團(tuán)切成等分量的小劑子，然后用手搓成條，把兩條面一起卷起來，卷成麻花狀，把卷好的面條蓋上保鮮膜，醒10分鐘。

3、熱鍋放油，多放點(diǎn)油，油溫七成熱的時(shí)候，把麻花卷放入鍋內(nèi)，炸至金黃色，炒時(shí)用筷子翻一些，免得粘鍋，麻花金黃色的時(shí)候，就可以出鍋食用了，非常美味。