餐飲店選址的7個細節(jié)

一個企業(yè)的成功它始終離不開天時、地利、人和。一旦你下定決心開餐飲店時，你需要對所選地點作全面的考察，了解附近地區(qū)的人口密度和消費水平。開餐飲店選址是十分講究的，你需要的注意的細節(jié)：

1.餐飲店要在人聚集的地方

如在電影院，步行街，娛樂場所附近，這些地方是人流量最大的地方，也是餐飲生意最火爆的區(qū)域（這類餐飲是考慮小吃店，火鍋，適合中小店面）

還有在大工廠、機關(guān)單位附近（適用于中餐，快餐） 一方面方便，另一方面好記住，回頭客會多。

2. 有利于交通的地方

車站附近，在距離客戶不遠的距離不超過15分鐘路程范圍內(nèi)設(shè)店，而且還要看馬路那么有利于經(jīng)營，肯定選人多的一邊會好很多，量大才會有質(zhì)。

3.餐飲做在人口增加速度較快的地方

商業(yè)區(qū)、居民區(qū)、市區(qū)等，雖然這些地方人口增長快，但是你一定要先了解，不能盲目的選擇，你是什么定位，選在哪里合適，你需要做一個對比，做的好這些地區(qū)能給餐飲店帶來更多的客戶，而且還能經(jīng)營更具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

4.方位的把控

有些餐飲店開店的方位很是問題，給顧客一種很不舒服的感覺，能正著就別斜著，歪著，而且開店都會做玻璃，那一邊做玻璃合適，給人坐著吃飯有一種什么感覺，這是各大餐飲老板考慮的問題。

5.如果經(jīng)營小吃店可以借助品牌

借助品牌就是把店鋪開在著名連鎖店或某品牌店周邊，有機會你都可以開在旁邊。品牌的效應(yīng)會吸引很多顧客，但是不一定會注意你，一個人如果總是晃悠就有可能會注意到，比如開在酒店、超市、藥店、咖啡屋、茶藝館、學(xué)校、銀行等集客能力強的店面和公共場所附近，挨著它們開店，不僅可省去考察場地的時間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)順便“撿”些顧客。

6. 選擇有廣告空間的店面

有店面沒有獨立門店，店面也就失去了獨特性，也就失去了獨立的廣告空間，給顧客帶來的是一種填飽肚子的感覺，有廣告空間的店面，就有發(fā)揮營銷智慧的空間。

7.區(qū)域的選擇

你要看到別人看不到的商機，這樣成功會離你越來越近。選擇地區(qū)可以選哪種有發(fā)展機會的區(qū)域，你如果一頭扎進哪種遍地都是餐飲店的區(qū)域，除非你夠有特色，夠吸引顧客，不然沖進去就會很難受。與其選擇現(xiàn)在被商家看好的店鋪經(jīng)營位置，不如選擇那些在不遠的將來會由冷變熱，而目前未被看好的街道或市區(qū)。

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