深扒君最近老被吃貨們追問，魔都到底哪里可以朋友們一起“大口喝酒，大塊吃肉”？那……德國大廚做的日耳曼民族美食豬肘子配上德國進(jìn)口啤酒，約不約？
6小時(shí)熬制醬汁
每隔15分鐘就要給豬肘子澆上德國進(jìn)口啤酒
秘制德式酸菜...
一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氐聡?/span>，用最地道的做法
給魔都的吃貨們帶來最驚艷的
味覺體驗(yàn)(?·??·?)??
如果說有美食還不夠，布魯餐廳的大廚兼創(chuàng)始人Nils可是地地道道土生土長的德！國！人！而且中英德三文切換自如！和Nils聊聊豬肘，聊聊德甲，索要一個(gè)合影，一發(fā)票圈，滿滿的Bigger呀~
暖男大廚兼創(chuàng)始人Nils
Nils不僅做著一手正宗的歐洲料理，在最開始，也是因?yàn)樽约菏莻€(gè)大吃貨，寶貝兒子是個(gè)小吃貨，才開了這家餐廳，就是希望可以有一家屬于大小吃貨自己的餐廳。這樣愛意滿滿的男人，做出來的料理更好吃噢~
現(xiàn)如今布魯餐廳已經(jīng)火遍京滬蓉！火爆程度可想而知！魔都的吃貨們還不趕快燥起來
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
德式豬肘（German Schweinehaxen)
德國最有名的大菜當(dāng)屬豬肘子！D U A N G ~豬肘子近看比臉大！在德國的巴伐利亞州，烤豬肘也是每個(gè)家庭必備的主菜。而布魯餐廳的烤豬肘，都是由吃貨爸爸Nils烹飪的最地道的德國烤豬肘！
豬肘子在經(jīng)過腌制之后，放入烤箱，每隔15分鐘都要澆上一層德國進(jìn)口啤酒，前前后后一共澆上八次，吃貨爸爸Nils說這樣烤出來的豬肘子的口感更加地道，皮脆肉香不黏牙。
♂圖左下方醬汁即為店內(nèi)秘制牛骨醬汁！每日需新鮮熬制6小時(shí)以上~
優(yōu)質(zhì)烤好的豬肘子，皮脆肉香，光澤度誘人。看著就讓人胃口大開，想立刻大快朵頤?？竞玫呢i肘子，搭配上布魯特質(zhì)酸菜，不油不膩，肥瘦兩相宜。
深扒君提醒，正確的烤豬肘子是使用刀叉切割來吃的哦~ 這樣可以保證每一塊皮帶著肉，口感最好。如果不明白如何使用的話，直接到店詢問暖男吃貨爸爸Nils就可以咯~~
德國作為啤酒之都，吃豬肘子當(dāng)然少不了喝啤酒，實(shí)力滿足吃貨們“大口喝酒，大塊吃肉”的愿望！店內(nèi)的豬肘子份量很足，足夠兩到三人分食，最適合朋友聚會(huì)時(shí)候，一起點(diǎn)份烤豬肘分著吃，樂趣滿滿！
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.1 饞嘴鴨披薩（Smoked duck pizza)
excuse me?饞嘴鴨披薩？在榴蓮、烤肉和海鮮披薩盛行當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，深扒君覺得聞所未聞地饞嘴鴨披薩倒是別具一格，很有新意~
近看，披薩上鋪滿了上好的鴨胸肉，香蔥和洋蔥，再在每一片披薩上刷滿店家秘制甜醬。一口咬下去，咸甜辣三味中和在口中蔓延，新鮮極了~
每一片薄底的披薩都均勻的鋪滿了鴨肉和奶酪，拿起來一塊還帶著滿滿的拉絲~看起來色香味俱全，賞心悅目。不說了我先咬一口~
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.2 魔獸豬肋排（Spare Ribs)
德國人愛吃豬肉，豬肋排也是不二之選~
豬肋排中含有豐富的鈣質(zhì)，特別適合氣血不足的人進(jìn)行食補(bǔ)。肉質(zhì)又很鮮嫩，咬起來非常的爽口而又有韌性。
布魯餐廳還配有玫瑰酸菜和土豆。土豆要先切開，但是又不能切斷，撒上調(diào)料再烤的時(shí)候，吃起來外脆里嫩，正好和肋排的口味中和，一點(diǎn)都不油膩~
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.3 大蝦意面（Scampi Pasta)
意大利面應(yīng)該是西餐正餐中最接近中國人飲食的了，也是檢驗(yàn)一家西餐廳是否正宗的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)之一。
大蝦意面，顧名思義，意面上也放著幾只形態(tài)各異的大蝦。大廚將蝦身體切開，調(diào)料烹飪進(jìn)去，不僅保證蝦的口感鮮嫩，外表也依然美觀~
店家制作意大利面，選用菠菜、胡蘿卜、羅勒葉、甜菜頭、進(jìn)口面粉等作為原料，DIY出各色花式的意面，并使用進(jìn)口德國制面機(jī)，每日新鮮制成。不添加任何防腐劑~據(jù)店家透露，居家達(dá)人馬伊琍也常來光顧喲~
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.4 媽媽咪呀意面（Mama MIA)
現(xiàn)如今，不會(huì)起菜名的都不是好廚師~ 深扒君一看到媽媽咪呀這道菜時(shí)，內(nèi)心涌起濃濃的好奇感，媽媽咪呀到底是啥？
上了之后才發(fā)現(xiàn)，餐廳將意面用奶油調(diào)和，配上三文魚和羅勒。三文魚肉很厚實(shí)，口感清淡而又有彈性。吃貨爸爸Nils也說，這道菜正宗到連意大利人吃過了都直呼“媽媽咪呀”呢。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.5 牛油果沙拉（Avocado salad)
夏天即將到臨，網(wǎng)路上彌漫著“五月不減肥，六月徒傷悲?！彼?，男票們大口吃肉的同時(shí)，美少女們也可以選擇這道健康美味的牛油果沙拉~
牛油果營養(yǎng)豐富，被歐洲、美國、日本等國家都視為果類珍品，深扒君非常推薦大家將牛油果和芒果一起吃，口感甜而不膩~
牛油果沙拉配料極其豐富，混合蔬菜先用酸奶調(diào)醬，再鋪滿新鮮的水果，撒上營養(yǎng)價(jià)值很高的核桃與黑芝麻~好吃不胖又健康。
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.6 兒童意面套餐（Pasta Menu)
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.1 女神特飲（Fresh Strawberry+Lime Tonic)
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.2 有機(jī)巧克力（organic chocolate flavors)
進(jìn)口巧克力隨杯附送，需要客人自己一邊攪拌一邊品嘗，每一口的味道，都不同~
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
▼
No.3 巧克力香蕉船（Banana split ice cream chocolate Sauce)
除了美食美顏，布魯餐廳后院即是上戲校園，魔都的帥哥靚女的聚集地喲！還是開心麻花與上戲劇院，小資文青的據(jù)點(diǎn)，說不定下一個(gè)寫出大戲的就是來吃飯的你！
聽說，馬伊琍最愛他家的意面，“娘娘”孫儷對(duì)布魯餐廳也是極其偏愛呢~
吃貨爸爸Nils這么帥，餐廳也是滿滿的歐洲花園情調(diào)。店內(nèi)簡潔明亮，開放式廚房，讓每位食客都能安心用餐~作為親子餐廳，布魯餐廳也配備了完善的寶寶座椅，帶寶寶的爸爸媽媽們完全可以100%放心~
無論是閨蜜小聚、情侶聚餐、一個(gè)人發(fā)呆、舉辦聚會(huì)、帶寶寶就餐，都可以在店內(nèi)找到最適合你的位置~！
餐廳附近還有上戲校園喲~
不僅可以一邊品嘗著美食，
還可以一飽帥哥靚女的眼福，
甚至還有可能偶遇明星！
不說了，
深扒君繼續(xù)和Nils一起啃豬肘子去咯~
泥萌最愛的福利在這里
福利一
憑此微信到店消費(fèi)，周一至周二全場(chǎng)8折！周三至周四全場(chǎng)8.5折！(酒水除外)周一至周四到店消費(fèi)并干掉豬肘的每位美眉再贈(zèng)送特色手工冰淇淋一支。
福利二
在“上海去哪吃”回復(fù)“想吃肉肉”，即有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值208元的德國烤豬肘配德國啤酒或女神特飲哦（共10份）
福利三
截止5月26日午夜，文末留言排名前10位，送價(jià)值388元德國爸爸的最愛套餐一份（一份德式烤豬肘，一份海鮮燴飯，一瓶德國啤酒，一杯女神特飲）
活動(dòng)時(shí)間：5月22日-6月12日
上海店：
【地址】：靜安區(qū) 華山路620-1(華山醫(yī)院)
【電話】：021-62887621/021-62887620
【營業(yè)時(shí)間】：10:00-21:00
北京店：
【地址】：朝陽區(qū) 將臺(tái)路2號(hào)和喬麗晶底商國際藍(lán)孩旁(和睦家醫(yī)院西側(cè))
【電話】：010-84501589
【營業(yè)時(shí)間】：10:00-21:00
成都店：
【地址】：武侯區(qū) 大悅518號(hào)大悅城3F-075(大悅路與太平園中三路交叉口)
【電話】： 028-66503755/028-66503655
【營業(yè)時(shí)間】：10:00-21:00
版權(quán)聲明：
聯(lián)系客服
