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薏米炒熟和生的有什么區(qū)別?搭配什么祛濕最好?

薏米分兩種:生薏米,熟薏米。

生薏米的功效:利水去濕效果顯著,去濕除風,清熱排膿,對小便不利,水腫,腳氣和風濕疼痛等效果顯著。



炒薏米的功效:健脾益胃,利腸胃,治脾虛泄瀉。炒時加一些紅棗以養(yǎng)血去濕,可以改善面色萎黃的癥狀。



薏米紅豆粥,是最常見的祛濕食譜,能夠祛除體內(nèi)的濕氣,適合夏季體內(nèi)濕氣較重的人食用,是祛濕健脾的佳品。取適量紅豆(赤小豆)和薏米進行熬煮,再加入適量冰糖即可食用。千萬不要為了把粥煮的更濃稠大米。一旦加了大米,就等于加了濕氣,粥的味道變好了,但是紅豆和薏米的功效卻沒了。

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