人生在世不過吃喝二字，吃吃吃，喝喝喝，快樂似神仙。這樣的日子你羨慕了嗎？心動了嗎？

如果你的心已經(jīng)蠢蠢欲動，建議你先收回去。

因?yàn)檫@樣美妙的生活，帶來的不止是快樂，可能還有脂肪肝。

36歲的李先生秉持的就是人生無非吃喝的生命哲學(xué)，他最大的愛好就是美食?？吹胶贸缘臇|西就停不住嘴，最胖的時(shí)候體重一度達(dá)到了216斤。

吃飯每天一定要有肉，少吃一頓肉就感覺人生少了樂趣，可以說是肉食的忠實(shí)粉絲。食欲好的時(shí)候，他一個(gè)人一頓可以吃一個(gè)肘子，食欲不佳時(shí)，也可以吃上兩碗米飯。

結(jié)果因?yàn)殚L期大吃大喝，對自己沒有約束，在2021年8月時(shí)被確診為脂肪肝。

根據(jù)2019年《柳葉刀》統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，我國脂肪肝的發(fā)病率為29%。也就是說可能每10個(gè)人中就有3個(gè)人患有這種疾病。在這些人中，和李先生一樣因?yàn)椴划?dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣而患上脂肪肝的人也不在少數(shù)。

甚至還有部分人在確診患上脂肪肝后，依然我行我素，不以為意。對于這類人，我勸你先了解一下這個(gè)病。

一、脂肪肝是什么？有什么癥狀？

脂肪肝，學(xué)名非酒精性脂肪肝。人體的肝臟是由許多微小的肝細(xì)胞組成的，是人體的“代謝工廠”。當(dāng)人體出現(xiàn)過多的脂肪，肝臟無法正常將這些脂肪代謝運(yùn)輸出去，就會囤積在肝細(xì)胞內(nèi)，形成脂肪肝。

當(dāng)脂肪儲積量超過肝重量5%以上，或在組織學(xué)上有5%以上肝細(xì)胞脂肪化時(shí)，便可稱為脂肪肝。

脂肪肝大多為慢性，發(fā)病比較緩慢，癥狀也不明顯，大多數(shù)的患者是體檢時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)的。還有一部分人則可能會出現(xiàn)食欲不振、腹部疼痛、惡心、乏力等癥狀，由于這些癥狀比較常見，常會被誤診為有類似癥狀的疾病，如慢性胃炎。

還有部分人發(fā)病比較急，發(fā)病之后會出現(xiàn)疲勞、嘔吐、惡心和不同程度的黃疸等癥狀，在之后則可能會在短時(shí)間之內(nèi)發(fā)生腎衰和肝性腦病，嚴(yán)重者可以在數(shù)小時(shí)內(nèi)因并發(fā)癥而死亡。不過如果可以得到及時(shí)救治，病情也可以在短時(shí)間內(nèi)迅速轉(zhuǎn)好。

隨著我們生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的變化和生活方式的改變，目前，我國脂肪肝患病人數(shù)逐年升高，居高不下。

二、脂肪肝不可怕，可怕的是并發(fā)癥

脂肪肝之所以可怕，更多的在于其可以引發(fā)多種非常嚴(yán)重的并發(fā)癥。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，26%的肝癌患者是由脂肪肝并發(fā)引起的。這是因?yàn)橹靖螘?dǎo)致肝臟發(fā)生纖維化，這樣會間接增加肝癌發(fā)生的幾率。

另外，脂肪肝患者由于常常伴有高血脂，使血液變得粘稠，長此以往血脂沉積在血管壁，使得動脈彈性減弱，這樣患者極有可能會因此誘發(fā)高血壓、腦卒中、腦梗死等心血管疾病。

如果粥樣硬化發(fā)生在心臟處的冠狀動脈，就可能引起冠狀動脈狹窄，進(jìn)而患者會出現(xiàn)心肌缺血、心衰等并發(fā)癥，甚至是心肌梗死。

一項(xiàng)研究表明，脂肪肝會使得患者罹患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)增加56%-204%。

脂肪肝還會阻礙肝功能的正常運(yùn)行，從而可能導(dǎo)致患者血糖升高，進(jìn)而可能會使患者罹患糖尿病的幾率大大增加。

那么，我們?yōu)槭裁磿弥靖?？是吃出來的嗎?/p>

三、脂肪肝是吃出來的？是胖子的“專業(yè)病”？。

脂肪肝，聽名字就可以知道是吃出來的，實(shí)際也正是如此。

吃得越多越?jīng)]有規(guī)律，越容易造成肥胖，特別是經(jīng)常吃油炸食物、吃過量的肉等。

這樣長時(shí)間的不良飲食習(xí)慣會讓我們的身體囤積很多脂肪，慢慢地就會越來越胖。

肥胖是造成脂肪肝的重要因素，肥胖的人越胖其體內(nèi)的脂肪含量就會越多，合并成為脂肪肝的幾率也就越大。當(dāng)體重得到控制之后，人體內(nèi)的脂肪含量也會下降，其合并成為脂肪肝的可能性也會隨之大幅下降。

在一定程度上確實(shí)可以說這是胖子的“專業(yè)病”。

不過導(dǎo)致我們罹患脂肪肝的也不全是吃的原因，其實(shí)，也可能是過度的減肥造成的。

很多人為了瘦，就會選擇只吃蛋奶加上蔬菜，這樣就打破了正常的飲食結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。其后果就是導(dǎo)致人體蛋白質(zhì)的匱乏，進(jìn)而引發(fā)脂蛋白合成的降低，這樣肝臟分解甘油三酯的能力也會隨之下降，從而造成大量的脂肪囤積在肝臟內(nèi)，形成脂肪肝。

所以想要避免罹患脂肪肝，既不是大吃大喝不知節(jié)制，也不是過分偏食，而是要注意飲食均衡。

四、脂肪肝可防可治，盡早是關(guān)鍵

脂肪肝雖然可以引發(fā)非常嚴(yán)重的后果，但卻是可防可治的，其實(shí)大部分人之所以最后因脂肪肝而死亡，很大程度上是不重視這種疾病導(dǎo)致的惡果。

如果他們在發(fā)病的早期去醫(yī)院就診，及時(shí)去除掉使其發(fā)病的誘因，如不良飲食，可能3到6個(gè)月就能使患者的脂肪肝得到明顯的改善。

對于一些比較嚴(yán)重的脂肪肝患者，經(jīng)過藥物治療，并改變原來的生活方式，也能夠?qū)⒉焕那闆r逆轉(zhuǎn)。

如果患者的脂肪肝已經(jīng)病變?yōu)槔w維化，就是到了這個(gè)時(shí)候進(jìn)行積極地治療，也仍然可以延緩病情的發(fā)展，減少并發(fā)癥發(fā)生的可能。

所以，一旦患了脂肪肝一定要盡早地去找專業(yè)醫(yī)生來咨詢，必要時(shí)開始治療。只有這樣才能在早期改善患者的癥狀，也才能避免形成肝硬化，進(jìn)而導(dǎo)致肝癌。

五、得了脂肪肝應(yīng)該怎么辦？答案是減肥

如果真的不幸患上了脂肪肝，不能忽視，不當(dāng)回事。

最重要的是還要減輕體重，把身體的體脂率降下來。雖然上文提到過度減肥也有患上脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)，可現(xiàn)實(shí)生活中大部分脂肪肝還是由于體重超標(biāo)造成的。

《胃腸病學(xué)》雜志發(fā)布的一項(xiàng)研究表明，要是脂肪肝患者能把體重減輕5%，一半以上的患者的癥狀能夠得到明顯的緩解，要是把體重減輕到10%以上，就有90%的幾率緩解脂肪肝的病癥，且有45%的幾率能把已經(jīng)纖維化的脂肪肝逆轉(zhuǎn)過來。

不過，減肥也不是一點(diǎn)肉不可以吃，而是要減少肉食的攝入，把肉食的攝入量按照醫(yī)生的要求減少，同時(shí)也要適當(dāng)增加素食和水果的攝入，并多吃一些谷物。

當(dāng)然體育鍛煉也不能少，應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成慢跑或者健走等良好的體育鍛煉習(xí)慣。

只有這樣才能把體重控制下來，緩解脂肪肝患者的病癥。

建議脂肪肝的患者制定一個(gè)計(jì)劃，每周減重1千克，并每周總結(jié)自己的運(yùn)動頻率，飲食習(xí)慣等。然后再去調(diào)整自己的計(jì)劃，增加或者減少各項(xiàng)食物的攝入量，盡量逐步給自己增加體育鍛煉的項(xiàng)目和時(shí)間，這樣就能夠很快地把體重減輕下來。

六、預(yù)防脂肪肝首先要從生活做起

最后，說一下應(yīng)當(dāng)如何預(yù)防脂肪肝。

首先是要少吃甜食，可能很多人會意外為何首先說的是減糖而不是減肥。

其實(shí)這是因?yàn)?strong>研究發(fā)現(xiàn)糖會使人體的甘油三酯水平增加，從而會增加人們出現(xiàn)脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。

該研究選用了一組食用玉米淀粉飲食和食用高果糖的兩組小鼠，進(jìn)行對比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在喂養(yǎng)10周后，食用高果糖組的小鼠其肝臟脂肪變性和甘油三酯水平發(fā)生了明顯的升高。

再過一段時(shí)間，高果糖組的小鼠開始出現(xiàn)胰島素抵抗和脂肪肝及肝的纖維化。

其次，除了少吃甜食外，還要均衡膳食、減少酒精攝入、適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動鍛煉等，來控制血脂水平，從而預(yù)防脂肪肝。

所以想要預(yù)防脂肪肝，應(yīng)當(dāng)在日常生活中做起。

總結(jié)

脂肪肝在我們生活中是非常常見的疾病，很多都是由于我們沒有注意養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣導(dǎo)致的。其實(shí)只要我們稍加注意，是完全可以避免的。

比如，按時(shí)吃飯，把該吃的早餐補(bǔ)上，不熬夜，定點(diǎn)睡覺；在應(yīng)酬時(shí)少喝點(diǎn)酒，平時(shí)少抽點(diǎn)煙，多吃水果蔬菜，少吃肉。這樣我們才能有一個(gè)健康良好的體魄。