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• 1.

  把土豆去皮切片。

  
• 2.

  上面覆蓋保鮮膜放入鍋中蒸熟。

  
• 3.

  鍋中燒開水放入豌豆焯一鐘左右。

  
• 4.

  把青紅椒和培根切碎，準(zhǔn)備好馬蘇里拉奶酪和黃油。

  
• 5.

  鍋中放少許油燒熱后，把培根、青紅椒和豌豆放入鍋中煸炒，調(diào)入少許鹽和雞精炒熟備用。

  
• 6.

  蒸熟的土豆用勺子碾壓成土豆泥。

  
• 7.

  趁熱加入鹽，黑胡椒粉和黃油攪拌均勻，再加入牛奶拌成黏稠狀態(tài)。

  
• 8.

  把炒好的培根、青紅椒和豌豆放入土豆泥中攪拌均勻。

  
• 9.

  把拌好的土豆泥放入焗碗中。

  
• 10.

  在上面均勻的撒上馬蘇里拉奶酪芝士。

  
• 11.

  烤箱200度預(yù)熱，中層上下火烤20分鐘左右。

  
• 12.

  烤至馬蘇里拉奶酪融化上色就可以了。（我在上面撒了一些羅勒，沒有可以不放）

  
• 13.

  成品圖。

  
• 14.

  有拉絲哦！

  
• 15.

  

土豆切片蒸更容易熟，調(diào)料可以根據(jù)自己的口味添加。
烤箱溫度不同，請根據(jù)自家烤箱脾氣注意奶酪上色情況。