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中醫(yī)食療藥膳

一、 五行蔬菜湯(楊教授)

白蘿卜100g炸成素丸子 蘿卜葉100g( 或一節(jié)) 香菇一尕

牛蒡300g去皮后切成塊 胡蘿卜100g切成條

制法:加菜量三倍的水,煮沸后小火一小時(shí)(煮的過程不掀蓋),

裝瓶當(dāng)茶飲,剩菜吃完。(用玻璃或鋁鍋煮) 二、 五行蔬菜湯(岳奇峰老師)

丹參20g 構(gòu)杞子15g 山楂15g 草明子15g 禾首烏15g 三、 五豆湯

綠豆40g 紅小豆30-60g 黃豆80g 白云豆20g 黑豆60g 四、 海帶豆腐湯

海帶 豆腐 姜絲 鹽

五、 保元湯

牛肉一斤 豬蹄半斤 鯽魚半斤 山楂鮮3個(gè) 或山楂片10片 大棗10枚 涼水2公斤

牛肉切成棗大塊,鯽魚去內(nèi)臟和腮,不去鱗與大棗、山楂洗凈一起裝紫砂鍋加二公斤水,晚上開關(guān)放在自動(dòng)檔,8-10小時(shí)即好。 早、中、晚三次吃完。第一次隔3天一次,第二次隔7天一次,第三次隔10天一次。

六、四味湯(調(diào)肝血中藥方)(清肝. 肝血虧虛)

當(dāng)歸15g 白芍15g 川芎20g 熟地25g 連吃半到一個(gè)月 7.白果紅棗湯:每晚白果10粒紅棗10粒煮水10分補(bǔ)腎減夜尿利睡眠

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8.白果桂圓湯:每晚白果8粒桂圓8粒煮水10分補(bǔ)腎補(bǔ)血利睡眠 9.生姜4片紅糖一勺山楂4粒煮水祛寒補(bǔ)血疏肝理氣及舌質(zhì)發(fā)紅 老人體弱人易生病孩子患頭面部疾病人及常吃水果的人:少吃蘿卜和山楂

六、 血管硬化常用食物

一階段

炒黑木耳+醋+大蒜 黑木耳+青椒(少油) 黑木耳+醋

二階段

蘋果一個(gè)(中午飯后);?山楂三個(gè)(中午飯后) 三階段

黑米蒸飯(來不要洗太凈) 西紅柿炒菜 蓮子芯泡水 四階段

葡萄灑+洋蔥) 干紅葡酒+洋蔥 (每天吃二次,每次1兩干紅

自制固元膏:

阿膠半斤(冬天一斤) 黑芝麻一斤 核桃仁一斤 紅棗一斤半 冰糖半斤

將大塊阿膠破碎小塊后放進(jìn)食品加工機(jī)打成粉狀,黑芝麻洗干凈在鍋里炒干,核桃仁用家用小型絞肉機(jī)絞碎,紅棗洗干凈去核用絞肉機(jī)絞碎,冰糖放入加工機(jī)粉碎;處理完后放入大盆里攪拌均勻,再倒入黃酒2斤(孩子吃改用料酒),攪拌均勻后蓋好蓋子放入大鍋內(nèi),隔水蒸,先用大火蒸15分鐘,后用小火蒸1.5h,涼后放入潔凈干燥大瓶子內(nèi),量大可分批加工保存,吃的放在外面,其余存冰箱。勺不能占水,迂水變質(zhì),保質(zhì)一年,發(fā)霉后,上面霉部分去掉用上述方法蒸半h繼續(xù)食用。

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阿膠紅棗補(bǔ)血,黑芝麻核桃仁補(bǔ)腎冰糖潤燥。

服法:常用量一天二次,一次一勺;保健量:一天一次一次一勺 如糖尿病人:冰糖改50-100g構(gòu)杞子;便秘嚴(yán)重加100-150g松子仁;虛弱怕冷加100-150g桂圓;失眠加半斤酸棗仁 注意:上火人減量、艾葉泡腳、多喝溫開水

如有不適者:上火減量隔一天吃一次;拉稀不要緊,吃點(diǎn)生姜或辛辣 常見食物功效食療及注意事項(xiàng):

雞蛋:每天1-2個(gè),蒸雞蛋或雞蛋茸,煮的熱雞蛋,少吃茶蛋

鴨蛋夏天吃,冬天盡量不要吃。

牛奶:身體寒濕較重、指甲小太陽少脾胃虛寒容易腹脹大便稀

不成形舌苔發(fā)白少喝牛奶

補(bǔ)血食物:牛肉.羊肉.鱔魚.阿膠.紅棗.桂圓.花生.紅豆.紅糖.白果.

構(gòu)杞子.當(dāng)歸等補(bǔ)血補(bǔ)腎

牛肝羊肝豬肝燉湯與大米煮成粥;牛骨豬髓加紅棗燉

湯;牛蹄豬蹄筋加花生生姜燉爛;豬蹄加黃豆燉爛;

甲魚加枸杞子紅棗生姜燉爛。當(dāng)歸生姜羊肉湯最佳補(bǔ)

食物與綠葉蔬菜搭配更佳補(bǔ)而不燥。

補(bǔ)血:大棗3+ 姜3+紅糖一勺

核桃皮12g+雞蛋2只+半勺湯 2次/天

祛寒暖腎補(bǔ)血:羊肉一斤 生姜2大塊 當(dāng)歸20g加少調(diào)料大火

燒開后小火1-2h每周吃2-3次 治血虛血寒怕冷四肢不濕 治遺尿尿頻:羊肉一斤 山藥半斤加鹽料酒 每周吃2次

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鱔魚紅棗當(dāng)歸補(bǔ)血食物、良藥。 蔥生姜蒜紅糖大煮水主治感冒 食用泥鰍降肝火天冷不吃西瓜和香蕉

紅花生米:用陳醋泡一周4粒/天.早降血壓.血脂.軟化血管

五臟六俯治療藥方

一 心臟(小腸) 坎震離坤兌, 內(nèi)關(guān)穴-西門,巽-足臨泣 離-列缺 山楂10g 構(gòu)杞子10g 大棗10g( 三紅飲)煮水當(dāng)茶 黃芪20g 麥冬15g 人參20g 五味子10g 水煎3遍急燒慢煎 黃芪10g 麥冬8g 人參10g 五味子6g 水煎3遍急燒慢煎 山楂30g 黨參30g 水泡一小時(shí)煮3遍,15分,遍,3次,天 丹參8g 茜草8g 水泡一小時(shí)煮3遍,10分,遍,忌油生冷 黃芪30g 丹參15g 煮水當(dāng)茶

黃芪18g 構(gòu)杞子18g 紅小豆50g 煮粥

蓮子芯10g 生甘草10g煮水當(dāng)茶

胡蘿卜+構(gòu)杞子 煮水當(dāng)茶(心臟) (胡蘿卜+小米 煮粥-胃) 黑木耳 +姜3片+瘦肉 (木耳30g焙干研未沖水治心梗) 11紅小豆50g 苡米仁50g煮粥去濕(或人參20g 苡米仁10g 麥冬15g+生脈飲)

紅小豆苡米仁各40g煮 煮粥

12多吃茄子、芹菜、菠菜、蓮子芯 云南白藥每次1/8瓶 13生脈飲方:人參20g 麥冬15g 五味子10g 另加黃芪20g(心陰虛心律失常) 14生脈飲方:人參20g 附子20g煮水當(dāng)茶 (心陽虛)舌胎白3+3 15心哀:附子10g 甘姜10g

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16心臟早博:?姜3片 紅糖一勺 早晚各加一支生脈飲點(diǎn)內(nèi)關(guān)穴

手按列缺一照海 公孫一內(nèi)關(guān)

大棗3 姜3片 紅糖一勺

17岳奇峰藥方:茯苓10g 桂枝15g 丹參15g 桃仁15g 紅花10g

煎法:水煎服3遍,各15分,混合后分二次服

服法:每天早晚各服一次,每次150毫升 18 心臟:大棗3個(gè) 姜3片 紅糖一勺

19心臟(心肌):?豬心一個(gè)裝朱砂15g 用鍋蒸或煮(喝湯)

一天吃一個(gè),每天早晚二次;隔一天吃一個(gè)

豬心一個(gè)裝朱砂1g 用鍋蒸或煮

一天吃一個(gè),每天早晚二次。連吃30天

珠各10g水泡2h 三菱.莪先急火岳煎法每天早吃菠蘿50g 20五味子5g 丹參10g 甘草6g 生脈飲方

21心絞痛:毛冬青 當(dāng)歸 金銀花 甘草 玄參各30g常規(guī)煎服15付 22小棗仁 大紅棗 大棗 黑芝麻 茯苓各30g 常規(guī)煎服 23全蝎 6g 高唐 15g 十方劑

24山楂30g 丹參30g 3+3(山楂比阿斯匹林好常吃地龍粉) 25麥冬8g 人參10g 五味子5g心臟早博

26舌尖紅: 苡米仁100g 紅小豆100g 生姜3片

舌胎厚尖紅:姜3片+紅糖一勺

27舌胎白:?紅花水泡腳 云南白藥瓶1/8次及口干

山楂仁10g 肉桂10g 杞桃仁10g 大棗10g

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