最近不止是“二陽”,又碰上感冒季,辦公室里總能聽到“咳咳咳”的聲音。
就連阿哲他們學(xué)校也不例外,孩子偶爾咳兩聲,都讓我格外緊張。
所以這幾天,我們家的小養(yǎng)生壺就沒停過,雪梨羹、枇杷羹...換著樣兒的讓我兒子喝!
北方的姐妹對(duì)枇杷可能了解不多,它吃起來很甜,但含糖量卻不高。還能潤燥清肺熱,是很多人都在夸的止咳“神仙果”!
平時(shí)能直接給孩子當(dāng)成水果吃,也可以像我這樣熬成小甜水,既是甜品也是“藥”,補(bǔ)水效果還很好。
而我今天做的這一鍋枇杷雪梨銀耳羹,可以說是集齊了潤肺止咳的王炸組合。
熬出來的甜羹濃稠不膩,是枇杷和梨子煮出來的那種清甜,還能很好的代替甜味飲料!
嗓子不舒服,或者是孩子天熱沒食欲的時(shí)候,我都建議你們煮一鍋。
甜絲絲的味道,孩子們基本都不會(huì)拒絕。很潤、很解渴,夏天補(bǔ)水也有著落了!
- 枇杷雪梨銀耳羹 -
· 參考月齡 ·
12個(gè)月以上,對(duì)食材不過敏的寶寶
· 食材準(zhǔn)備 ·
黃冰糖8克 / 銀耳5克
雪梨半個(gè) / 枇杷2個(gè) / 枸杞
以上食材僅代表制作量
不代表寶寶的一餐食用
· 操作步驟 ·
01
如果你們和我一樣,用的是這種有機(jī)干銀耳,記得提前浸泡10分鐘,再去熬煮。
這種品質(zhì)好一些的銀耳,出膠速度比較快,我們家做基本就煮20分鐘左右,濃稠的膠質(zhì)就出來了。
02
趁著煮銀耳的時(shí)候,我們來處理其他的食材。雪梨、枇杷提前去皮,切塊去核備用。如果你還想加上其他的食材,像是蘋果、百合這些都沒問題啊,根據(jù)自己家中的食材去搭配。
03
等到銀耳已經(jīng)煮出膠了,把剛剛切好的水果加進(jìn)去,繼續(xù)熬煮15分鐘左右。
04
糖你們不用加太多,簡單的調(diào)個(gè)味兒。相比白砂糖,我更建議你們用冰糖來煮,味道更清甜。加上幾粒枸杞,攪拌到冰糖完全融化,就能盛出來了。
*給小寶寶吃,枸杞你們可以少加或者不加,也能加點(diǎn)百合什么的,自己搭配都沒問題。
05
其實(shí)這種甜湯不僅是夏天適合喝,秋天冬天干燥的時(shí)候,喝它也特別得潤。
清清爽爽還很解渴的搭配,你們家家都該做一做!
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