隨著生活水平的提高，各種飲酒器皿走進了家庭，成為生活必備品。常見的飲酒器皿有：酒杯、開酒器、醒酒器或冰酒器等。如何識別和使用酒具顯然已成為品味生活追求者的常識。如今，市場上面的飲酒器皿種類較多，各類酒具五花八門，材質和款式日新月異，不但有日常使用的普通用品，還發(fā)展出價格昂貴的藝術品。
在眾多酒具中，酒杯的類型和款式最為豐富。酒杯不但可以載酒，還能夠充分體現(xiàn)酒的風格，便于飲用，增添飲酒樂趣和營造氛圍。不論酒杯如何變化，選擇時，應始終以體現(xiàn)酒的風格為中心，飲用不同的酒類應選擇相應的酒杯，如此才能相得益彰。
傳統(tǒng)上，每種酒杯都是根據酒的飲用方法、溫度、視覺、味覺和觸覺精心設計的，在使用方面有一定的講究，不但要求酒杯的容量與酒的份量一致，而且酒杯的材質、杯形和拿握方法也有嚴格要求。有人說喝佳釀時“錯用杯具是酒的悲??！”通過這句話表明掌握酒杯知識也是自身素養(yǎng)的提高。傳統(tǒng)的東西并非一成不變，沒有硬性規(guī)定一種杯子必須喝什么酒。因此，對于識別和應用并不難，只要遵循酒類的傳統(tǒng)飲用方法即可，在形狀和用途上可根據個人喜好去選擇。
常見的玻璃杯材質有2種：玻璃和水晶玻璃。水晶酒杯的價格較昂貴，如：奧地利的“力多(Riedel)”或德國的“茨維瑟爾(Zwiesel KristallglasAg)”等。
在豐富的酒類當中，唯獨葡萄酒開瓶器呈多樣化。傳統(tǒng)的開酒器以簡單的螺絲鉆為主，時至今日，不但有杠桿式開瓶器，還有高科技產品，如氣壓開瓶器或電動開瓶器等不同的開瓶器操作方法不同，帶來的視覺和觸覺享受不同。
醒酒器和冰酒器的發(fā)展也日新月異，尤其醒酒器，造型豐富多樣，媳美藝術品。傳統(tǒng)的冰酒器是冰酒桶，需要添加冰塊和水給酒降溫。如今冰酒器大多為電子產品，操作簡單又方便。此外，還有電子瓶塞或冰酒石等等。想了解更多酒知識請關注微信公眾號：tsj-1997
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