心兒廚房
烘焙專家、面食專家
小清新 家常菜 西點烘焙
多寶魚營養(yǎng)豐富，口感獨特，鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海參的風(fēng)味，營養(yǎng)價值很高。多寶魚富含Ω-3脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加，有助于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發(fā)病率。所以多寶魚很適合給爸爸做下酒菜哦！
多寶魚
1條
油
適量
鹽
適量
料酒
5ml
生抽
5ml
老抽
4ml
蔥
5g
姜
5g
大蒜
3瓣
多寶魚去除內(nèi)臟，清洗干凈。
在魚身上劃幾刀。
鍋中放油，放入魚稍稍煎一下兩面。
煎好后淋入料酒。
放入生抽，老抽。
放入蔥姜蒜。
放適量熱水，燉7，8分鐘。
最后加鹽提味即可出鍋。
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