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紅燒多寶魚
多寶魚營養(yǎng)豐富,口感獨特,鰭邊含有豐富的膠質(zhì)、口感滑爽滋潤,有近似甲魚的裙邊和海參的風味,營養(yǎng)價值很高。多寶魚富含Ω-3脂肪酸,能使人體中幫助脂肪分解...(展開)

食材

  • 主料
  • 多寶魚

    1條
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 料酒

    5ml
  • 生抽

    5ml
  • 老抽

    4ml
  • 5g
  • 5g
  • 大蒜

    3瓣
步驟

1.多寶魚去除內(nèi)臟,清洗干凈。

2.在魚身上劃幾刀。

3.鍋中放油,放入魚稍稍煎一下兩面。

4.煎好后淋入料酒。

5.放入生抽,老抽。

6.放入蔥姜蒜。

7.放適量熱水,燉7,8分鐘。

8.最后加鹽提味即可出鍋。

小貼士
多寶魚魚身很薄,所以不需要燉煮太長時間。
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