人到中年，越來(lái)越多人受到折磨。那就是我們常說(shuō)的三高——高血糖、高血壓、高血脂。
這樣的內(nèi)傷已經(jīng)成為人類生命的“頭號(hào)殺手”。資料表明，全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬(wàn)人，居各種死因首位，然而與“三高”相關(guān)的死亡人數(shù)也占總死亡人數(shù)的27%。
目前，我國(guó)心腦血管疾病患者已經(jīng)超過(guò)2.7億人，這個(gè)數(shù)字僅僅是在醫(yī)療機(jī)構(gòu)登機(jī)備案的結(jié)果。有多少人可能根本不知道，根本沒(méi)去檢查，或者偶然檢查發(fā)現(xiàn)也根本沒(méi)有在意，更沒(méi)有去治療。
“三高”是高血脂、高血壓、高血糖的總稱，高血壓可以引起腦出血和腦血管破裂；高血糖可以引起糖尿病，高血脂可以引起血管栓塞。
高血壓系指循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)血壓高于正常水平，是一種常見(jiàn)的臨床綜合癥。我國(guó)通常是以140/90毫米汞柱為界限，這個(gè)數(shù)值需要在安靜休息半小時(shí)后測(cè)量才會(huì)更加準(zhǔn)確。如果你測(cè)量幾次都超過(guò)這個(gè)水平，那么恭喜你，雖然自己可能沒(méi)有感覺(jué)，但你已經(jīng)得了高血壓。高血壓在不知不覺(jué)中發(fā)生，有人說(shuō)他是“悄悄的殺手”。
高血糖是機(jī)體血液中葡萄糖的調(diào)控障礙，只要空腹血糖超過(guò)6.9mmol/L，那么再次恭喜你，你得了糖尿病。糖尿病的表現(xiàn)，可以有顯性的癥狀，如口干渴、飲水多、尿多、消瘦；可以是隱性的癥狀，無(wú)明顯主觀不適，一般人沒(méi)事很少去做血糖的檢查。
高血脂是指血中膽固醇或甘油三酯過(guò)高或高密度脂蛋白膽固醇過(guò)低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。它是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的主要因素，是心腦血管病發(fā)生和發(fā)展的危險(xiǎn)因素。它發(fā)病隱匿，大多沒(méi)有臨床癥狀，故稱為“隱形殺手”。
但是如果你同時(shí)患有高血壓和糖尿病，那么趕緊測(cè)測(cè)你的血脂，不健康的生活方式讓你距離高血脂也不遠(yuǎn)了，因?yàn)樗麄內(nèi)齻€(gè)總是喜歡結(jié)伴出現(xiàn)。
三高的秘密
第一，血管由于缺少蛋白質(zhì)、維生素C、維生素E、鈣當(dāng)中的任何一種，血管就會(huì)慢慢失去彈性，變成一個(gè)彎管，使血液輸送困難，不得不加大血壓使血液流得比較順暢。
第二個(gè)原因，如果血脂肪、膽固醇太高，造成血液的粘稠度太高，就象長(zhǎng)江的上游，水流速度非?？?，水非常清澈，沒(méi)有垃圾，下面沒(méi)有沙子。到了下游，水流速度變慢，整個(gè)水面上漂著一大堆的垃圾，底下都是沙子。
同樣的，當(dāng)血液的粘稠度增加以后，血流的速度變慢，血管上就會(huì)沉積許多附著物，越來(lái)越多，這時(shí)候血流的速度越來(lái)越慢。
飲食指南
這些食物適當(dāng)多吃，能夠幫助控制血壓，但不是讓大家光吃這些，別的都不吃了。
富含鉀、維生素、纖維素的食物：新鮮蔬菜、水果、菌菇類。
用來(lái)代替部分主食的食物：燕麥、薯類（土豆、芋頭、地瓜等）、粗糧（玉米、各種顏色的大米等）、雜糧（各種豆類）。
低脂肪、低膽固醇的蛋白來(lái)源：脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、去皮的雞鴨肉、瘦肉、豆制品等。
優(yōu)質(zhì)脂肪：花生、松子等堅(jiān)果，深海魚類，都含有多不飽和脂肪酸，適量吃對(duì)心血管健康有益，推薦每天吃一小把原味的堅(jiān)果。
少吃的食物
咸菜、咸魚、咸肉、火腿、醬鴨、鹵肉等腌制、煙熏食品，多數(shù)口味偏咸，鈉含量也高，要少吃。
做菜時(shí)除了鹽，醬油、蠔油、甜醬等含鈉高的調(diào)料也要少放。
各種鮮美的魚湯、雞湯、骨頭湯，其實(shí)鹽分、脂肪含量也很高，盡量少喝。
肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品、蟹黃、魚子等高脂肪、高膽固醇食物，盡量少吃。
口感酥香的點(diǎn)心，各種口味的夾心餅干等脂肪含量也多，而且其中大多都添加人造奶油、氫化植物油，可能有反式脂肪酸，也要少吃。
這些不推薦的食物，是希望大家少吃，但不是一點(diǎn)兒不能吃。前面那些推薦的食物，也不是就要敞開(kāi)了吃。
簡(jiǎn)單舉個(gè)幾個(gè)例子：
新鮮水果雖然好，但是吃太多了糖分容易超標(biāo)。
天天吃蔬菜不吃肉，蛋白質(zhì)容易不足。
雖然提倡低鹽飲食，但完全不吃鹽，又可能會(huì)發(fā)生低鈉血癥，對(duì)身體也不利。
常見(jiàn)的降壓食品：大蒜（高血壓患者每天早晨空腹吃1~2糖醋蒜頭有穩(wěn)定的降壓效果）、芹菜、茼蒿、西紅柿、洋蔥、芥菜、西瓜、蘋果、山楂、香蕉
還要注意，食物不能代替藥物，想要血壓穩(wěn)定、血糖平穩(wěn)，健康的飲食、合理的藥物缺一不可。
希望有三高患者的家庭，一定一定要確定地堅(jiān)持，必須堅(jiān)持服藥，必須堅(jiān)持監(jiān)測(cè)血壓。血壓不管是短期內(nèi)升高還是降低都是危險(xiǎn)的，最最重要的是要平穩(wěn)，平穩(wěn)比什么都重要。還有需要控制體重，控制糖、膽固醇和脂肪的攝入，少鹽少油，豆制品要少吃。
不管是增加還是減少藥量，或者更改用藥都要問(wèn)過(guò)醫(yī)生。該忌口的一定要忌口，每年做核磁共振檢查一次。如果有血壓突然的變化，或者頭昏心慌心悸甚至肢體麻木，馬上就醫(yī)。
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