稱為“蟹王”的黃油蟹。之所以珍貴，是因?yàn)槠渫懽兊某晒β侍?。在福永，一千只母青蟹中才會有會三到五只轉(zhuǎn)化成黃油蟹。物以稀為貴，所以稱蟹王。其價(jià)格是國產(chǎn)眾蟹之冠，頂級的黃油蟹會賣到兩千元一只。
潮汕地區(qū)的獅頭鵝的老鵝頭。獅頭鵝為目前我國農(nóng)間培育出的最大優(yōu)良品種鵝，也是世界上的大型鵝之一。潮汕的獅頭鵝因其額頰肉瘤發(fā)達(dá)呈獅頭狀而得名，體型巨大，有“世界鵝王”的美譽(yù)，記載最重公鵝達(dá)18公斤。能被食客認(rèn)為是正宗獅頭老鵝的必是年長兩歲多，體重達(dá)二十斤以上的老公鵝，這些鵝歷經(jīng)兩年配種功成身退，其頭部、脖子、鵝腳、鵝翅品質(zhì)極佳。僅一個(gè)頭部一般可以賣出價(jià)值800元，連脖子的話可達(dá)1500元左右。
傳說中王母銀簪落入洞庭湖中變成了銀針魚，通體透明潔如水晶，無鱗無骨，最重要的是，很好吃。 ?據(jù)說只有生態(tài)很好的水域才生長。一般都是處理過后用面裹薄薄一層過油炸了吃，又酥又脆，補(bǔ)鈣又美味。
松茸。在日本被奉為“神菌”，無論藥用價(jià)值還是在各種野生菌中的地位都穩(wěn)居第一梯隊(duì)行列。
松江鱸魚，又叫媳婦魚，是鴨綠江邊的一大特產(chǎn)。傳說乾隆皇帝一到松江點(diǎn)名要吃松江鱸魚;文人張翰為它辭官回鄉(xiāng);尼克松訪華時(shí),松江鱸魚被定為國宴用魚。
長得既像海藻又像貝類，更像是爬行動物的爪子，東亞人稱它們?yōu)椤肮碜β荨?，南歐人將它們譽(yù)為“來自地獄的海鮮”。事實(shí)上，它們十分受食客青睞的高端海鮮。由于采集過程爭分奪秒、生死攸關(guān)，市場上常常要賣到幾十甚至上百歐一公斤。
石林，石雞，學(xué)名棘胸蛙，因胸口長有一排小黑刺，生于山澗，其食用價(jià)值堪稱山珍上品,被譽(yù)為'百蛙之王',吃石林夏天不長痱子,冬天不長疥瘡。食之清涼減毒,大補(bǔ)脾胃,整只燉湯，冷水下鍋，蓋緊鍋蓋，它會拉出一泡尿，在湯里，那就是清涼解毒的精華。熟后再掏去內(nèi)臟。小孩吃最好。
唐僧肉，據(jù)說可以長生不老，至今沒人吃過！
聯(lián)系客服
