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近年來，脂肪肝已成為常見肝病，患病率更呈節(jié)節(jié)攀升之勢，很多人并不把它當一回事，待到合并多種并發(fā)癥時卻后悔莫及，對健康構成嚴重危害。為此，惠州市中心人民醫(yī)院內分泌科副主任兼營養(yǎng)科副主任夏曉英就脂肪肝防治中的種種疑惑為大家一一解答。

隨著人民生活水平的提高，吃得多、動得少，患脂肪肝的人越來越多。據(jù)悉，脂肪肝是由各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變?；颊吲R床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療可恢復正常。夏曉英說道，脂肪肝的形成多與肥胖、過度飲酒、營養(yǎng)不良等相關?！案蝺戎径逊e的程度與體重成正比，肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤就會減少或消失；大量飲酒也容易導致酒精性脂肪肝?！?/p>

值得注意的是，很多人以為脂肪肝是胖人的“專利”，是吃出來的。其實不然，瘦人也會有脂肪肝，特別是減肥人的脂肪肝很多是由于過度節(jié)食、過度偏食（例如只吃水果）或長期吃素“養(yǎng)”出來的。究其原因，是因為人處于饑餓狀態(tài)時，身體無法獲得必要的葡萄糖，就會將身體其他部位儲存的脂肪、蛋白質動用起來，大量脂肪酸進入肝臟，加之機體因為節(jié)食又缺少脂代謝時必要的酶類和維生素，致使脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。夏曉英表示。

夏曉英指出，脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。根據(jù)脂肪變性在肝臟累及的范圍，又可分為輕、中、重三型。輕度脂肪肝患者沒有明顯癥狀，一般體檢可以發(fā)現(xiàn)。疲乏感是脂肪肝患者最常見的癥狀；中、重度脂肪肝患者有類似慢性肝炎的表現(xiàn)，伴有食欲不振、疲倦乏力、肝區(qū)或右上腹隱痛等癥狀。

中、重度脂肪肝患者還有可能合并多種代謝紊亂，如血糖高、血脂高、尿酸高、血壓高、體重增加等?！叭绻麤]有合并這些代謝紊亂或者是輕微的脂肪肝，僅用基礎治療即可，戒酒、減重、飲食和運動是最佳的治療方式，酒精性脂肪肝戒酒是關鍵，超重或肥胖引起的脂肪肝在減肥后脂肪肝都能逆轉或改善，所以早期治療很重要?！?/p>

長期吃大魚大肉、油炸食品以及甜食會使肝臟的脂肪合成過多。脂肪肝患者應注意蛋白質的攝入，限制酒精攝入，控制熱量，吃低糖類食品等。其次，水果也不適合多吃，因為水果含有一定的糖類，長期過多進食可因能量過剩誘發(fā)超重和肥胖，導致血糖、血脂升高等，因此脂肪肝患者進食水果應適量，選擇糖分少、生糖指數(shù)低的水果。

同時，也要適當增加運動，最好選擇有氧運動，可促進體內脂肪消耗。“減重可逆轉或改善脂肪肝，我們應該堅持未病先防、既病防變、預防為主的原則，遵循綜合措施并舉的防治方案，以生活調養(yǎng)、運動控制、藥物治療三方面為主?！毕臅杂娬{。