食用菌
玉米地套種香菇技術(shù)
李家全
(黑龍江省東寧縣道河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江東寧..
157204)
摘要：簡述了利用半熟料露地開放式菇糧套種新模式——玉米地套種香菇。從菌種的制作培養(yǎng)，整地，下
地料配料及滅菌消毒，播種等方面闡述了香菇的生產(chǎn)技術(shù)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有較好的指導(dǎo)作用。
關(guān)鍵詞：玉米；香菇；套種
陸地栽培香菇是采用半熟料露地開放式菇糧套種的
一
種新模式，打破了塊栽和袋栽的原始格局。菇糧套作
是將培養(yǎng)料直接鋪在地槽內(nèi)，與高稈作物套種，套種比列
為每畝地(667m)玉米占300-400m，行間套種香菇..
300～400m，畝投入資金..
3000～4000元，可產(chǎn)干菇..
300
kg，畝收入..
1．2-1．5萬元。菇糧套作不用搭設(shè)棚架，成本
低、見效快，出菇后剩余物可增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤
結(jié)構(gòu)，培肥地力。
1菌種的制作與培養(yǎng)..
(1)香菇二級菌種制作、培養(yǎng)與木耳相同，可參照木
耳二級菌種生產(chǎn)..
(2)香菇三級菌種制作和培養(yǎng)與木耳相同，但配方略
有差異。香菇三級菌種的配方(500kg單位)：(木屑390
kg、麥麩40、稻糠60kg、石膏7．5kg、多菌靈0．5kg、白
糖2kg。木屑以柞樹、楸木、樺樹等硬雜木屑最好，盡量
少用或不用楊柳椴樹木屑，禁用針葉木屑。
玉米地套種香菇，一畝地(667m)需三級菌種2500
袋，在3月初發(fā)好菌。
2播種時間與套種整地..
2．1播種時間
陸地栽培香菇一般在3月15日月l5目之間播
種，最好在清明節(jié)前播種完畢，具體時問因不同地區(qū)及栽
培地小氣候而定。早播種可使菌塊早轉(zhuǎn)色早出菇，一般
伏前可出1-2茬菇。..
2．2場地選擇及整地
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