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從規(guī)劃到開(kāi)發(fā),臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)案例深度解讀


導(dǎo)語(yǔ)

休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,提供國(guó)民休閑,增進(jìn)國(guó)民對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村之體驗(yàn)為目的之農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。隨著現(xiàn)代人對(duì)回歸大自然的渴望,休閑農(nóng)業(yè)正成為一種新的旅游發(fā)展趨勢(shì)。


案例一

宜蘭休閑農(nóng)業(yè)


項(xiàng)目介紹


宜蘭位于臺(tái)灣島東北部,面積2137平方公里,人口46. 6萬(wàn)。農(nóng)業(yè)一向是宜蘭的重要產(chǎn)業(yè),主要作物為稻谷。漁業(yè)是宜蘭另一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè),綿長(zhǎng)的海岸線使得南北漁業(yè)發(fā)達(dá) 。宜蘭是個(gè)多山的縣,山的環(huán)抱致使蘭陽(yáng)平原形如畚箕,宜蘭森林茂密,喬木叢林櫛比。近年,成為休閑農(nóng)業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的成功典范。




發(fā)展規(guī)劃


1、健全的協(xié)會(huì)組織。宜蘭現(xiàn)有,臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、宜蘭縣休閑農(nóng)業(yè)策略聯(lián)盟、宜蘭縣國(guó)際會(huì)議展覽協(xié)會(huì)、宜蘭縣鄉(xiāng)村民宿發(fā)展協(xié)會(huì)。


2、豐富的會(huì)展活動(dòng)?,F(xiàn)有宜蘭綠色博覽會(huì)、宜蘭國(guó)際綠色影展、宜蘭好禮農(nóng)產(chǎn)展售會(huì)等大型會(huì)展活動(dòng),有力的促進(jìn)了宜蘭休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展。


3、拓展培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)。宜蘭開(kāi)展臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)“休閑農(nóng)場(chǎng)管理”培訓(xùn)以及新興科技重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)科技人才職業(yè)培訓(xùn)等,已經(jīng)形成拓展培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)鏈。


4、豐富的節(jié)事體驗(yàn)活動(dòng)。仲夏宜蘭農(nóng)村夏令營(yíng)、2007羅東溪休閑藝術(shù)節(jié)、羅東運(yùn)動(dòng)公園定向越野嘉年華、2005東山茶米節(jié)等活動(dòng)的開(kāi)展,豐富了觀光活動(dòng)。


5、宜人的休閑環(huán)境。香格里拉休閑農(nóng)場(chǎng)、永興茶園休閑農(nóng)場(chǎng)、鄉(xiāng)村休閑教育農(nóng)場(chǎng)、古憶莊休閑農(nóng)場(chǎng)構(gòu)成了宜蘭豐富的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。


開(kāi)發(fā)借鑒


宜蘭以休閑農(nóng)業(yè)搭建科技農(nóng)業(yè)與服務(wù)業(yè)之橋,拉動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售。通過(guò)貫穿全年的節(jié)、會(huì)、展、演、賽以及以特色文化元素疊加促進(jìn)休閑農(nóng)場(chǎng)的體系構(gòu)建。依托專門組織進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)、會(huì)展觀光業(yè)的整體營(yíng)銷,開(kāi)發(fā)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品,增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。


案例二

福壽山農(nóng)場(chǎng)


農(nóng)場(chǎng)簡(jiǎn)介


福壽山農(nóng)場(chǎng)位于臺(tái)灣臺(tái)中縣臺(tái)家梨山南側(cè),海拔1800-2584公尺,群山環(huán)抱,視野開(kāi)闊,總面積803公頃。云霧變化萬(wàn)千,加上擁有獨(dú)特的田園景觀,被譽(yù)為“臺(tái)灣小瑞士”。農(nóng)場(chǎng)以生產(chǎn)寒溫帶水果與高冷蔬菜為主,種類包括了蘋果、水蜜桃、奇異果、人參、菠菜、甘藍(lán)菜及高山茶等。


旅游服務(wù)項(xiàng)目及活動(dòng)安排


農(nóng)場(chǎng)依托田園景觀,提供各式旅游與餐飲服務(wù)。新落成的旅游服務(wù)中心,備有旅游咨詢與住宿旅館登記處;餐飲服務(wù)方面,備有福壽山農(nóng)場(chǎng)餐廳及長(zhǎng)春閣茶藝館,提供農(nóng)場(chǎng)特色佳肴;可容納150人的會(huì)議簡(jiǎn)報(bào)室,除了定時(shí)播放農(nóng)場(chǎng)多媒體簡(jiǎn)報(bào),并提供各公司、團(tuán)體租借,舉辦各式活動(dòng)使用。此外,還提供定時(shí)導(dǎo)覽解說(shuō)服務(wù)。 


旅游活動(dòng)以觀賞、體驗(yàn)為主,主要有富士蘋果、陽(yáng)光蘋果、新世紀(jì)梨的認(rèn)養(yǎng);果樹(shù)觀察區(qū):種植各種梨、桃、蘋果、李、梅、板栗、胡桃、獼桃、榛果、藍(lán)梅近兩百種不同種類果樹(shù)。每個(gè)種類前面均放置詳細(xì)解說(shuō)牌,供教學(xué)或參觀使用。制茶廠/茶園:除了可以品味福壽長(zhǎng)春茶之外,于制茶期間參觀知名福壽長(zhǎng)春茶采茶與制茶的過(guò)程,看制茶師傅精湛手藝。露營(yíng)烤肉區(qū):除露營(yíng)、烤肉外,還是極佳的觀星場(chǎng)所。


開(kāi)發(fā)模式借鑒


旅游開(kāi)發(fā)模式特征為田園旅游的模式。獨(dú)具特色的田園景觀是福壽山農(nóng)場(chǎng)成功的關(guān)鍵。為游客提供原生宜人的鄉(xiāng)村環(huán)境,完善接待服務(wù)設(shè)施,為游客提供扶風(fēng)的活動(dòng)安排。




案例三

花蓮新光兆豐休閑農(nóng)場(chǎng)


農(nóng)場(chǎng)簡(jiǎn)介


花蓮新光兆豐休閑農(nóng)場(chǎng)為一結(jié)合農(nóng)、林、畜牧、觀光、鳥(niǎo)園的綜合性花蓮民宿與飯店的休閑農(nóng)場(chǎng),位處花蓮縣鳳林鎮(zhèn),占地約726公頃。 農(nóng)業(yè)旅游資源類型齊全,集農(nóng)、林、畜牧于一體,為游客提供多樣化的休閑體驗(yàn)空間;功能綜合性強(qiáng),具有觀光、體驗(yàn)、休閑度假、生態(tài)教育、動(dòng)植物養(yǎng)育等功能;可承辦一些節(jié)慶活動(dòng)或社區(qū)活動(dòng)。




旅游服務(wù)項(xiàng)目及活動(dòng)安排


農(nóng)場(chǎng)內(nèi)規(guī)劃了許多不同的主題區(qū),如:森林游樂(lè)區(qū)、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)、可愛(ài)動(dòng)物園區(qū)、水生植物生態(tài)區(qū)、沙漠植物園區(qū)、生態(tài)鳥(niǎo)園區(qū)、歐式庭園、水屋區(qū)、親子戲水區(qū)、乳牛區(qū)、溫泉區(qū)、果園、鹿苑、迷你馬場(chǎng)、侏羅紀(jì)公園、荷蘭村度假木屋、玫瑰園度假村等等,不論是哪個(gè)年齡層的客人,都能在這里找到適合自己的活動(dòng)。設(shè)有中西餐廳、停車場(chǎng)、游客中心、會(huì)議室等配套服務(wù)設(shè)施,客房提供上網(wǎng)服務(wù)。


開(kāi)發(fā)模式借鑒


旅游開(kāi)發(fā)模式特征為休閑度假模式。依托農(nóng)場(chǎng)多樣化農(nóng)業(yè)類型,使旅游活動(dòng)更加多樣化、個(gè)性化。為不同年齡層次的客人提供更為多樣化的農(nóng)業(yè)度假休閑旅游的產(chǎn)品。


 





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