編者按：去年10月，33歲的陳曉梅查出晚期乳腺癌；接著丈夫羅永剛查出了晚期腎癌；春節(jié)剛過，母親雷碧琦又查出了腦癌、肺癌。一家三人同患癌，這是什么情況？你可能會說，這樣的家庭肯定有不良嗜好，或有家庭遺傳疾病。但其實，他們沒有不良嗜好，也沒有家庭遺傳疾病，僅僅是使用了這一樣東西……
一家三口都患癌 罪魁禍首竟是它
“6歲的兒子我們還沒抱夠、沒親夠。每次我跟妻子去福州化療，兒子總是鉆進被窩里默默流淚。我多么希望多活些時日，看著兒子成長、陪著父母老去?！?/p>
福建醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院內(nèi)科化療病房，羅永剛在微信上寫下這段話。這名38歲的漢子邊寫邊流淚。瘦弱的妻子陳曉梅也忍不住落淚。此時，羅永剛68歲的母親雷碧琦在三明寧化老家治療。
去年10月，陳曉梅查出晚期乳腺癌；接著羅永剛查出了晚期腎癌；春節(jié)剛過，雷碧琦又查出了腦癌、肺癌。一家三人同患癌，一年至少幾十萬元的醫(yī)藥費徹底壓垮了這個普通家庭。
是什么讓一家同患癌癥？原來，讓他們一家三口得了癌癥的罪魁禍首，正是我們每個人家里都有、每天都在用的菜板！
菜板致癌？不合格菜板有害！
菜板上的致癌因素，主要是食物殘渣變質(zhì)引起的各類細菌，其中以黃曲霉毒素最為可怕，是一級致癌物，如果一次性攝入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！文章開頭說的“癌癥家庭”就是因為菜板清洗不干凈，讓黃曲霉毒素乘虛而入！
各位，你是不是被驚醒了：菜板一定一定要清洗干凈，不留死角！
但是普通清洗并不能洗掉黃曲霉素，它非常耐高溫，必須要280度以上才能殺滅黃曲霉素，只是100度的開水燙洗都未必管用。
你家的菜板衛(wèi)生嗎？
誰家沒有個菜板呢？所以從菜板上防癌是一個人人都必須重視的問題！現(xiàn)在我們要問：你的家的菜板衛(wèi)生嗎？你家的菜板經(jīng)常清洗嗎？你家菜板清洗但達到干凈程度了嗎？
先從市面上較為流行的三類菜板說起。
1、木制菜板
材質(zhì)很厚，韌度很強，適合剁肉或切堅硬的食物，且無需粘合，不含甲醛，缺點是不易清洗，吸水性強，不易風干，長時間在潮濕環(huán)境下容易發(fā)霉。在柳木板、松木板、榆木板等材質(zhì)中，以柳木板為最佳，用植物油浸泡2小時，不容易開裂。半個月清洗一次。
2、竹制菜板
多為拼接而成，不可避免地含有甲醛，用時不能承受重擊。如果購買竹菜板，盡量選擇大品牌，他們拼接時所用粘合膠的甲醛含量可能會低一些。甲醛浸入食物，人吃了可能引起胃黏膜的糜爛、潰瘍，甚至胃穿孔。
3、塑膠菜板
較輕，易攜帶，但多以聚丙烯、聚乙烯等材質(zhì)制成，高溫下易散發(fā)塑膠氣味，不合格的菜板還會有化學物析出，對身體有害。只適合于切新鮮蔬菜和水果。
怎么清洗才能徹底消毒？
小編為你支一招：黃曲霉素不耐堿，用強堿物質(zhì)可以殺滅黃曲霉素！當然日常未必都要用強堿。這里介紹幾種日常清洗方法。
1、食用醋清洗消毒
切菜板在切過魚、肉之后殘留在菜板上的腥味很難去除。這個時候我們只要使用以下我們經(jīng)常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味。將食用醋倒一些在菜板上，用干凈的抹布在上面擦試幾次，然后用清水沖洗干凈，放在通風干燥處晾干就可以了。
2、用開水清洗消毒
用過菜板之后，如果我們要清洗。用清水沖洗干凈表面的污垢之后，我們可以使用燒開的開水再沖洗切菜板。就可以消除菜板上大部分的細菌與污垢了。清洗干凈后放在干燥處晾干。
使用燒開的開水再沖洗切菜板。就可以消除菜板上大部分的細菌與污垢了。
3、使用食鹽清洗消毒
將切菜板弄濕潤了，然后撒一層薄薄的食用鹽在切菜板上面，放置半小時后再用清水沖洗干凈，也能殺死大部分的細菌，保持切菜板的衛(wèi)生。
4、使用生姜消毒
切一小塊生姜，將切菜板第一遍沖洗過之后，用生姜在切菜板上擦拭，擦過一遍之后，用清水沖洗下，再繼續(xù)擦拭一遍。多擦拭幾次就可以去除上面的腥味了。
5、陽光暴曬
如果能有好的天氣，可以把切菜板放到陽光下暴曬。太陽光的紫外線不僅可以殺死大部分細菌，而且還可以除掉菜板積累下來的大部分水分，保持菜板的干凈與干燥。
6、菜板分開專用
有條件的話可以買一些專用的切菜板，蔬菜和葷類分開使用，可以避免兩者之間交叉的污染。
你家的菜板多久沒深度清洗了？
趕緊拿到太陽底下曬曬！
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