夏季減肥的人,多吃這3種粗糧,增強(qiáng)飽腹感,促進(jìn)脂肪燃燒!
夏季天氣炎熱,時(shí)不時(shí)地我們都會(huì)覺得沒有食欲,心想著不吃飯正好減肥吧,或者直接抱著半個(gè)西瓜一勺一勺吃肚里去了,這些做法不僅僅沒有減肥,反而對(duì)腸胃造成了傷害,所以在減肥的道路上我們還是要循序漸進(jìn),用比較正確、健康、靠譜的方式。
都知道吃粗糧能減肥,所以為了偷懶、為了方便,大家都會(huì)買即食麥片、果干麥片、買全麥面包、買粗糧饅頭、粗糧餅干等等,可是這樣真的吃對(duì)了嗎?
【吃粗糧的三大誤區(qū)】
1、經(jīng)過加工的即食麥片,其實(shí)膳食纖維和礦物質(zhì)元素已經(jīng)損耗了不少,而加入果干的甜味麥片口感是不錯(cuò),但是不知不覺中熱量又提上來了!
2、面包店的全麥面包,是不是覺得口感比我們自己做的要好吃?那是當(dāng)然的,因?yàn)槊姘甑娜溍姘兄挥袠O少數(shù)的全麥面,剩下的就是碳水化合物超多的白面啦!
3、粗糧粉、粗糧饅頭、粗糧餅干吃起來方便還飽腹?跟加工過的麥片一樣,粗糧饅頭、粗糧餅干往往都是用粗糧粉來做的,粗糧打成粉的過程便是二次加工,膳食纖維都被打成了小顆粒,很容易被吸收,而且粗糧制品要想口感好,肯定會(huì)添加面粉的,所以還是乖乖吃純天然的粗糧吧!
粗糧分為谷物類、豆類、塊莖類,谷物類自然是玉米、小米、高粱、紅米、黑米等食材,豆類便是紅豆、綠豆、黑豆等,塊莖類就是紅薯、紫薯等食材。而眾多食材中,減脂期能夠代替主食的,能夠保證人體所需的碳水化合物的需要量,又能達(dá)到減脂飽腹、營養(yǎng)全面的,我推薦三色糙米。
三色糙米是糙米、紅米和黑米的統(tǒng)稱,糙米保留了米的米糠層和胚芽,米糠層含有豐富的膳食纖維,能夠吸收葡萄糖和脂肪酸,緩解食物排空的速度,減少人體對(duì)葡萄糖的吸收,避免脂肪堆積,而胚芽層則含有多種礦物質(zhì)元素和維生素E、維生素B族。三色糙米可以用來蒸米飯、熬粥,如果覺得口感不佳,可以像我這樣做成糙米鍋巴脆片,咯嘣兒脆,越嚼越香!
【三色糙米鍋巴脆片】
主要食材:糙米、黑米、紅米。
【具體做法】
1、三色糙米清洗干凈倒入臻米智能電飯煲中,一勺米加入一刻度的清水。
2、我用的營養(yǎng)蒸功能,這樣米湯在底部的內(nèi)膽里面,糙米飯?jiān)谏蠈拥臑V糖甑中,而不像我們用普通電飯煲蒸米飯,讓米粒都吸收水分。
3、蒸好的糙米飯粒粒分明,午餐可以吃上半碗,零負(fù)擔(dān)哦!
4、剩下的糙米飯我做了鍋巴脆片,將糙米飯夾在兩張油紙中間,搟成薄片。想吃咸味的可以撒上少量食鹽。
5、放入空氣炸鍋,啟動(dòng)薯?xiàng)l功能,烤15分鐘。
6、烤好的糙米鍋巴隨意掰開,趁熱吃,咯嘣兒脆,越嚼越香。
粗糧吃對(duì)了,熱量減一半,這3種粗糧為最佳搭檔,減肥食譜首選!但是若愚媽媽還得補(bǔ)充一句:吃對(duì)了,天天熬夜,依舊是減不了肥的,必須保證睡眠,才能瘦下去哦!